Cukurs kubiņos ir ļoti viegli pagatavojams mājās. Vienīgās nepieciešamās sastāvdaļas ir cukurs un ūdens. Papildus parastajām kauliņu formām varat pievienot arī krāsas un garšas, lai tējas ballītei vai citam pasākumam pievienotu cita veida jautrību. Uzziniet, kā pagatavot kubiņos sagrieztu cukuru divos dažādos veidos: cep uz paplātes cepeškrāsnī vai izgatavo ledus gabaliņu veidnē un atstāj uz nakti.
Solis
1. metode no 2: kubiņos sagriezta cukura pagatavošana, cepot
Solis 1. Ielejiet bļodā 200 gramus granulēta cukura
Jūs varat izmantot jebkuru cukuru, izņemot cukura pulveri. Izvēlieties starp brūno cukuru vai parasto granulēto cukuru.
Solis 2. Ielejiet trīs tējkarotes ūdens cukura bļodā
Vienmērīgi ielejiet un ļaujiet nostāvēties dažas sekundes.
Solis 3. Ar dakšiņu samaisiet ūdeni un cukuru
Noņemiet cukura gabaliņus un izveidojiet viendabīgu maisījumu. Ja joprojām ir cukura gabaliņi, nepārtraukti maisiet. Ja cukurs tiek viegli nospiests un atgriežas sākotnējā formā, tad cukurs ir gatavs lietošanai.
4. solis Izklājiet pergamenta papīru uz cepešpannas
Maizes cepšanai varat izmantot cepešpannu vai jebkuru stikla vai metāla pannu, kas ir droša krāsnī.
Solis 5. Ielejiet cukuru uz cepešpannas
Ar lāpstiņu vai citu stingru, plakanu instrumentu nospiediet cukuru pannas apakšā. Augstumam jābūt tādam pašam kā tirgū esošajiem cukura kubiciņiem, kas ir aptuveni 1,27 cm.
- Ja vēlaties citu formu, nevis kubiņus, ielejiet cukuru cepeškrāsnī drošā konfekšu veidnē vai smalkmaizītes veidnē.
- Ja jums ir konfekšu veidne, kas nedarbojas cepšanai, to joprojām varat izmantot. Ielejiet veidnēs cukuru un izmantojiet lāpstiņu, lai izlīdzinātu virsotnes. Nelieciet veidni cepeškrāsnī, tā vietā pārklājiet veidni ar cepamo papīru un ļaujiet tai nakti sēdēt uz letes. Nākamajā rītā cukurs bija sacietējis.
6. solis. Izgrieziet cukuru
Ar nazi sagrieziet cukura plāksnes vēlamajā izmērā. Sagriež glītos un vienmērīgos kubiņos. Neignorējiet šo soli, ja tas nav glīts un vienmērīgs, tad rezultāts ir blokcukurs, nevis kubiņos sagriezts cukurs.
7. solis Ievietojiet pannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 120 ° C
Iestatiet cepeškrāsns taimeri uz 1 stundu.
8. solis. Izņemiet no pannas cukura pannu
Pēc stundas noņemiet pannu un ļaujiet cukuram atdzist 10 minūtes.
9. solis. Pārtrauciet cukura kubiciņus
Izņemiet kubiņos sagrieztu cukuru no pannas un salauziet to ar rokām vai kaut ko stipru, piemēram, ar nazi. Pareizi sagriežot, cukurs viegli salūzīs.
10. solis. Saglabājiet kubiņos sagrieztu cukuru
Ievietojiet pūdercukuru hermētiskā traukā turpmākai lietošanai. Vai arī uzreiz ielieciet to kafijā vai tējā un izbaudiet.
2. metode no 2: dažādu formu veidņu izmantošana
Solis 1. Sagatavojiet silikona ledus kuba veidni
Šī metode vislabāk darbojas, ja izvēlaties silikona ledus veidni ar jaukām formām, piemēram, sirdīm, zvaigznēm, dzīvniekiem vai kaut ko citu, nevis parasto kauliņu formu. Silikona veidnes ir lieliskas veidnes, jo jūs varat vieglāk noņemt kubiņos sagrieztu cukuru, to nesabojājot.
Solis 2. Ielejiet cukuru bļodā
Jūs varat pagatavot kubiņos sagrieztu cukuru ar pat 100 gramiem granulēta cukura, šis daudzums ir diezgan labs iesācējiem. Tomēr jūs varat arī nopelnīt vairāk par šo summu.
Solis 3. Cukura bļodā pievienojiet tējkaroti ūdens un samaisiet
Turpiniet pievienot tējkaroti ūdens, līdz tas ir apvienots un veidojas cukura un ūdens pasta. Nekļūstiet pārāk lipīgs vai slapjš, jo cukurs izšķīst.
- Šajā brīdī jūs varat sajaukt dažus pilienus pārtikas krāsvielas, lai iegūtu kubiņos sagrieztu cukuru.
- Apsveriet iespēju pievienot dažus pilienus vaniļas, mandeļu vai citrona ekstrakta, lai iegūtu pūdercukuru ar garšu.
Solis 4. Ielieciet cukura pastas veidnē ar karoti
Piepildiet katru veidnes daļu līdz pusei.
Solis 5. Cietiniet cukuru
Ar karotes aizmuguri iespiediet cukuru veidnē, lai virsma būtu līdzena un cukurs sacietētu.
6. solis. Nosusiniet cukuru
Novietojiet veidni sausā vietā, lai ūdens varētu iztvaikot. Ja jūsu virtuve ir mitra, pūdercukurs nesacietēs.
7. solis. Noņemiet cukura gabalus
Noņemiet katru cukura gabalu, uzmanīgi izvelkot to no veidnes dibena un viegli piesitot pie plaukstas. Uzglabāt hermētiskā traukā vai nekavējoties izmantot.
8. solis. Gatavs
Padomi
- Pašdarināts kubiņos sagriezts cukurs būs nedaudz graudains, atšķirībā no tirgū esošā.
- Cukuru kubiņos var dekorēt, lai iegūtu skaistas dāvanas.
- Saglabājiet kubiņos sagrieztu cukuru sausā vietā.
- Kombinētā cukura kombinācija, kas iegūta no brūnā cukura un baltā cukura, būs ļoti skaista, ja to izmantos kā galda rotājumu.
- Aromatizēts kubiņos sagriezts cukurs ir ļoti garšīga konfekte, salīdzinot ar parasto granulēto cukuru, piemēram, vaniļas vai kanēļa garšas kubiņos sagrieztu cukuru. Brūns granulēts cukurs rada arī pievilcīgu krāsu, atšķirībā no parastā baltā kubiņos sagriezta cukura.
