Nepieciešamas sinepju sēklas, bet vai ir grūtības tās atrast tirgū? Neuztraucieties, sinepju sēklas faktiski var aizstāt ar daudzām vieglāk atrodamām sastāvdaļām, piemēram, mārrutkiem, majonēzi un vasabi. Ja vēlaties, varat arī noteiktus sinepju sēklu veidus aizstāt ar citiem variantiem vai izmantot sausās vai gatavās sinepes, kas tiek pārdotas lielveikalos.
Solis
1. metode no 2: sinepju aizstāšana ar citām sastāvdaļām
Solis 1. Izmantojiet mārrutkus, lai ēdienam pievienotu pikantumu
Parasti mārrutkus, ko pārdod lielveikalos, sajauc ar etiķi un dažreiz citām garšvielām, lai pagatavotu mērci. Ja jums nav sinepju sēklu, varat izmantot arī gatavu redīsu vienādās proporcijās, lai ēdienam pievienotu pikantumu un delikatesi.
2. solis. Pievienojiet majonēzi, lai panāktu tādu pašu gatavošanas konsistenci
Faktiski sinepju sēklas parasti izmanto zupu vai citu ēdienu sabiezēšanai. Ja jums ir vajadzīgas sinepju sēklas tam pašam nolūkam, mēģiniet aizstāt vienādu majonēzes daudzumu.
3. solis. Lai palielinātu pikantumu, nomainiet sinepju sēklas ar vasabi
Wasabi ir zaļa dārzeņu pasta ar ļoti pikantu garšu, ko parasti izmanto daudzos Āzijas ēdienos. Ja jums nav sinepju sēklu, droši aizstājiet vasabi vienādos daudzumos, lai padarītu ēdienu vēl pikantāku.
4. Izmantojiet melno ķimeņu sēklas, lai garša būtu līdzīga sinepju sēklām
Triks, vienkārši nomainiet 1 daļu sinepju sēklu ar 1 daļu melnās ķimenes sēklu receptē. Tā kā tiem ir līdzīga garša, tie var aizstāt viens otru, neriskējot mainīt ēdiena garšu vai tekstūru.
5. solis. Pievienojiet kurkumu, lai palielinātu uzturu ēdiena gatavošanā
Jo īpaši kurkuma ir noderīga, lai mazinātu iekaisumu un sāpes organismā, kā arī stiprinātu imūnsistēmu. Tāpēc, lūdzu, nomainiet 1 porciju sinepju sēklu ar 2 porcijām kurkuma pulvera, lai bagātinātu diētas ieguvumus veselībai.
2. metode no 2: dažādu monstru variantu izmantošana
1. solis. Aizstājiet 1 porciju sinepju sēklu ar 1 porciju sausu sinepju
Ja izmantotajai receptei ir nepieciešama 1 ēdamkarote. sinepju sēklas, lūdzu, nomainiet to ar 1 ēdamk. sausas sinepes.
Solis 2. Izmantojiet 1 tējkaroti gatavu sinepju produktu, nevis 1 ēdamkaroti sinepju sēklu
Ja iespējams, samaziniet šķidruma daudzumu receptē par 1 tējk. lai pielāgotos šīm izmaiņām. Ja nepieciešami dažādi sinepju sēklu daudzumi, pielīmējiet lietošanai gatavu sinepju izstrādājumus ar vienu trešdaļu.
3. solis. Nomainiet baltās sinepju sēklas ar mazāk brūnām sinepju sēklām vai melno sinepju sēklām
Būtībā melnajām un brūnajām sinepju sēklām ir intensīvāka garša nekā baltajām sinepju sēklām (kas pazīstamas arī kā dzeltenās sinepju sēklas). Tāpēc, ja jūsu praktizētā recepte prasa baltās sinepju sēklas, mēģiniet aizstāt 1 porciju balto sinepju sēklu ar porciju brūno sinepju sēklu vai porciju melno sinepju sēklu.
4. solis. Lai aizstātu brūnās sinepju sēklas, izmantojiet vairāk dzelteno sinepju sēklu vai mazāk melno sinepju sēklu
Patiesībā brūnās sinepju sēklas ir garšas bagātākas nekā dzeltenās sinepju sēklas, taču garša nav tik intensīva kā melno sinepju sēklām. Tāpēc, ja jums beidzas brūnās sinepju sēklas, mēģiniet lietot divreiz vairāk dzelteno sinepju sēklu vai uz pusi mazāk melno sinepju sēklu.
5. solis. Pievienojiet dzeltenas un brūnas sinepes, nevis izmantojiet tikai melnās sinepes
No visiem pieejamajiem variantiem melnās sinepes ir pikantākās un garšas bagātākās. Ja jums ir grūtības to atrast, mēģiniet izmantot 4 reizes vairāk dzelteno sinepju sēklu vai 2 reizes vairāk brūno sinepju sēklu nekā citādi.
