Karstā suņa vārīšana ir vienkāršs un ātrs veids, kā ieturēt gardas vakariņas. Viss, kas nepieciešams, ir ūdens katls un hotdogu iepakojums. Jūs varat pievienot garšu, garšojot ūdeni vai sautējot vārītu cīsiņu. Pabeidziet procesu, novietojot vārītu cīsiņu bulciņas iekšpusē un pievienojot iecienītāko garšas pastiprinātāju.
- Gatavošanas laiks vārīšanai uz plīts: 4 minūtes
- Gatavošanas laiks: 6 minūtes
- Kopējais laiks: 10 minūtes
Sastāvdaļas
- Hotdogs
- Ūdens
- Karstā suņa maizītes
- Aromatizējošas sastāvdaļas, piemēram, čili, siers, sīpoli, sinepes, tomātu mērce un saldie marinēti gurķi.
Solis
1. metode no 3: karstā suņa vārīšana uz plīts
Solis 1. Uzkarsē ūdeni lielā katliņā
Izmantojiet pietiekami lielu katlu, lai turētu visus karstos suņus, kurus vēlaties vārīt. Atstājiet dažas collas katla augšpusē, lai, pievienojot karstmaizes, ūdens nepārplūstu.
Solis 2. Ielieciet karstmaizes katlā
Katliņā pa vienam uzmanīgi pievieno karstmaizes. Nelieciet to uzreiz, jo karstais ūdens var izšļakstīt ķermeni.
Solis 3. Vāra karstmaizes 6 minūtes
Karstie suņi faktiski tiek pagatavoti pirms to pārdošanas, bet jūs varat iegūt visgaršīgāko garšu, tos sildot. Jums tas jāvāra tikai 6 minūtes, lai tas kļūtu karsts, un šoreiz arī hotdogs nešķīst pa vidu. Neļaujiet hotdogam sadalīties, jo tas var krasi samazināt garšu.
- Lai vārītu lielu karsto suņu partiju, jums, iespējams, vajadzēs palielināt laiku vēl par 1 vai 2 minūtēm. Pārbaudiet kādu no hotdogiem, lai redzētu, vai tas ir pagatavots, pirms visu izņemat no ūdens.
- Var paiet mazāk nekā 6 minūtes, lai uzvārītu tikai vienu vai divus cīsiņus. Pārbaudiet kādu no hotdogiem 5 minūšu laikā, lai redzētu, vai tas ir pietiekami karsts pēc jūsu vēlmēm. Ja nē, atgrieziet hotdogu ūdenī.
Solis 4. Izņemiet karstmaizes no karstā ūdens, pēc tam noteciniet
Jūs varat tos noņemt pa vienam, izmantojot knaibles, vienlaikus kratot nost lipīgo ūdeni. Alternatīvi, visu katla saturu ielejiet caurdurī, lai ūdens varētu notecēt un cīsiņi paliktu caurdurī.
- Ja vēlaties glābt cīsiņus vēlākam laikam, atstājiet karstos suņus katlā ar siltu ūdeni. Izslēdziet plīti un pārklājiet katlu. Hotdogs paliks karsts, kad būsit gatavs to ēst.
- Ja jūs gatavojat cīsiņus lielam skaitam cilvēku un vēlaties, lai cīsiņi būtu silti, turiet plīti uz ļoti zemas uguns, līdz visi cīsiņi ir iztērēti.
2. metode no 3: karsto suņu vārīšana mikroviļņu krāsnī
Solis 1. Ievietojiet pusi pilnu ūdeni mikroviļņu krāsnī drošā traukā
Izmantojiet pietiekami lielu bļodu, lai turētu visus karstos suņus, kurus vēlaties vārīt. Varat arī izmantot mikroviļņu krāsnī drošas plastmasas bļodas un krūzes.
2. solis. Izmantojiet nazi, lai sagrieztu hotdogu
Tas ir paredzēts, lai hotdogi netiktu iebāzti mikroviļņu krāsnī. Veiciet garus griezumus uz karstā suņa ādas, kuru vēlaties vārīt.
Solis 3. Pagatavojiet hotdogu uz lielas uguns 75 sekundes
Pārbaudiet karsto suni pēc 75 sekundēm, nogriežot cīsiņa galu, lai redzētu, vai tas ir jāvāra ilgāk. Pārbaudiet, vai detaļa ir karsta. Ja nepieciešams ilgāks laiks, uzsildiet hotdogu 30 sekundes, līdz viss hotdogs ir karsts.
- Lai redzētu, vai jums jāpagarina gatavošanas laiks, varat apskatīt arī cīsiņa faktūru. Karstā suns ir gatavs pasniegšanai, kad āda ir sarukusi un kļuvusi tumša.
- Lai pagatavotu daudz cīsiņu, jums būs nepieciešama papildu minūte vai divas, lai tie būtu patiešām karsti.
- Atcerieties, ka mikroviļņu krāsnī gatavotus hotdogus nav droši ēst, ja tos nesildāt vismaz 75 sekundes.
Solis 4. Iztukšojiet cīsiņus
Ar dakšiņu noņemiet karstmaizes no karstā ūdens, pēc tam pirms pasniegšanas iztukšojiet tos uz papīra dvieļiem.
3. metode no 3: garšas pievienošana
1. solis. Pagatavojiet ūdeni pirms lietošanas, lai vārītu karstmaizes
Vārītiem hotdogiem jau ir lieliska garša, taču jūs varat uzlabot garšu, pievienojot garšvielas. Mēģiniet pievienot tējk. sāls, lai hotdogiem piešķirtu sāļu garšu. Pirms plīts ieslēgšanas varat pievienot arī vienu vai vairākas no šīm garšvielām:
- tējk. ķiploku pulveris
- tējk. Itāļu garšvielas
- tējk. Čili pulveris
2. solis. Pievienojiet ūdenim alu
Alus hotdogiem piešķirs gardu desas garšu. Šī pievienotā garša ir ideāla, gatavojot ķekars cīsiņu, kurus vēlaties baudīt, skatoties sporta notikumu, vai pasniegt pieaugušajiem, kuriem patīk alus smarža. Pievienojiet katlā vienu pinti alus, lai aizstātu 1 tasi ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pagatavo hotdogu kā parasti.
- Varat arī eksperimentēt, izmēģinot dažādus alus veidus. Piemēram, bāla alus garša atšķirsies no tumšā.
- Šī metode ir ideāli piemērota jebkura veida hotdogiem, lai gan tā garšo labāk, ja izmantojat liellopa hotdogu.
Solis 3. Pievienojiet ķiplokus ūdenim
Pievienojiet 1 vai 2 ķiploka daiviņas, kad ūdens ir uzvārījies, lai hotdogiem piešķirtu zemes garšu. Jums nav nepieciešams to mizot, vienkārši ielieciet ūdenī vienu vai divas nemizotas ķiploku daiviņas.
Solis 4. Sautējiet karstos suņus pēc vārīšanas
Kraukšķīgam hotdogam nekavējoties apmaisiet svaigi vārītu hotdogu. Uzkarsē pannu uz vidējas uguns un pievieno nedaudz olīveļļas. Sagrieziet hotdogu gareniski ar nazi. Kad eļļa ir karsta, apcepiet sadalītos cīsiņus, līdz tie ir kraukšķīgi un brūni.
5. solis. Rotā hotdogu ar savu iecienītāko garšas pastiprinātāju
Lai kādu metodi izmantotu cīsiņu pagatavošanai, jūs varat iegūt vislabāko garšu, pievienojot dažas sastāvdaļas pēc to vārīšanas. Uz maizītēm liek hotdogus un pievieno jebkādas piedevas, kas jums patīk. Daži no papildinājumiem, kurus var izmantot, ir šādi:
- Čilli
- Rīvēts siers
- Tomātu un sinepju mērce
- Sasmalcināti sīpoli (cepti vai neapstrādāti)
- Cepta sēne
- Saldie marinēti gurķi
Padomi
- Lai maizītes netiktu izmirkušas, pirms ievietošanas maizītēs nosusiniet cīsiņus ar papīra dvieļiem.
- Atcerieties, ka grauzdēšanas metode (vai nu ar cepešpannu, vai tieši pakļauta karstumam) var izcelt cīsiņa patieso garšu. Tomēr tas ir atkarīgs no jūsu gaumes.
- Mēģiniet vārīt karstmaizes ūdenī, kas pievienots ar ķiplokiem, zaļumiem vai alu. Pēc tam ļaujiet hotdogam atdzist, pirms to izmantojat kā sastāvdaļu kukurūzas suņiem.
Brīdinājums
- Neizņemiet karstos suņus no verdoša ūdens, izmantojot nepiemērotu aprīkojumu. Karstais ūdens, ko izšļakstījis karstmaizes, nokrītot katlā, var izraisīt apdegumus. Izmantojiet knaibles ar stingru satvērienu.
- Nelieciet katlā pārāk daudz ūdens, jo vāroties tas var pārplūst.
