Iebiezināto pienu izmanto dažādās desertu receptēs. Šis mājās gatavotais iebiezinātais piens ir lieliski piemērots, ja jūsu krājumi ir beigušies un nevēlaties tērēt naudu, pērkot konservētu iebiezināto pienu veikalā.
Sastāvdaļas
Kondensētais piens:
- 245 ml karsta ūdens
- 55 g margarīna
- 400 gr cukura
- 480 gr sausa piena pulvera bez taukiem
Mikroviļņu kondensēts piens:
Pagatavojiet 1 1/3 tases iebiezināta piena, kas atbilst 398 gramiem iebiezināta piena:
- 3/4 tase granulēta cukura
- 1 1/4 glāzes sausa piena pulvera
- 1/2 tase auksta ūdens
Indijas iebiezinātais piens
- 1 iepakojums krējuma piena
- 100 gr cukura
- Šķipsniņa cepamā soda
Solis
1. metode no 3: iebiezināts piens
Solis 1. Sagatavojiet blenderi un ielejiet tajā ūdeni
Solis 2. Pievienojiet blenderim margarīnu un cukuru
Solis 3. Ieslēdziet blenderi un samaisiet visas sastāvdaļas līdz viendabīgai masai
4. solis. Lēnām blenderī pievienojiet 140 gramus sausa piena pulvera
Samaisa un biezeni. Atkārtojiet šo darbību ar katru nākamo 140 gramu piena, tāpēc jums tas būs jāsasmalcina katru reizi, kad pievienojat pienu.
Solis 5. Ielieciet iebiezināto pienu hermētiskā traukā un uzglabājiet ledusskapī
6. solis. Gatavs
2. metode no 3: kondensēts piens mikroviļņu krāsnī
Solis 1. Ielejiet ūdeni lielā mērglāzē
Lēnām pievienojiet pienu, maisot, lai labi samaisītos. Maisiet, līdz tas ir mīksts.
Solis 2. Ielieciet šo maisījumu mikroviļņu krāsnī
Mikroviļņu krāsns ar augstu temperatūru līdz 1 minūtei, piena glāze nav jāpārklāj. Vai arī sildiet, līdz piens ir karsts un tvaicē.
Solis 3. Izņemiet pienu no mikroviļņu krāsns
Pienu sajauc ar cukuru. Turpiniet maisīt, līdz cukurs ir izšķīdis.
4. solis Pirms lietošanas ļaujiet pienam atdzist
3. metode no 3: Indijas iebiezinātais piens
Solis 1. Sildiet pienu biezā katliņā ar rokturi
Neapdedzinies.
Solis 2. Pievienojiet pannai cukuru un cepamo sodu
Labi samaisa.
Solis 3. Nepārtraukti maisot, līdz piens sabiezē
Maisiet vismaz katru minūti vai biežāk.
4. solis. Kad piens sabiezē, turpiniet maisīt
Tādējādi piens kļūs biezāks.
5. solis. Ja tas ir ļoti biezs, iebiezinātais piens ir gatavs lietošanai
Noņemiet pannu no plīts.
6. solis. Ļaujiet iebiezinātajam pienam stundu atdzist
Pēc tam pārlejiet hermētiskā traukā un atdzesējiet vai nekavējoties patērējiet.
