Starfruit vai starfruit ir salda un nedaudz skāba garša. Daži cilvēki domā, ka tas garšo pēc papaijas, apelsīna un greipfrūta maisījuma, bet citi uzskata, ka tas garšo kā ananāsu un citrona maisījums. Zvaigžņu augļus var sagriezt šķēlēs un baudīt atsevišķi, bet tos var pievienot arī dzērieniem vai citiem ēdieniem. Šeit ir daži veidi, kā sagatavot un ēst zvaigžņu augļus.
Solis
1. daļa no 3: Zvaigžņu augļu ēšanas pamattehnika
1. solis. Ēdiet zvaigžņu augļus, kuriem ir dzeltena āda
Gataviem zvaigžņu augļiem ir stingra tekstūra un spilgti dzeltena miza.
- Jo dzeltenāka āda, jo saldāka garša. Ideālākais ir dzeltenas zvaigznes auglis ar brūnu nokrāsu gar malām.
- Vienā zvaigžņu auglī ir aptuveni 30 kalorijas. Zvaigžņu augļi ir arī labs šķiedrvielu, C vitamīna, ogļhidrātu un ūdens avots..
2. solis. Sagrieziet zvaigžņu augļus un vienkārši ēdiet tos
Ar asu nazi sagrieziet zvaigžņu augļus zvaigžņveida griezumā 6,4–1,27 cm platumā.
- Pirms sagriešanas zvaigznītes labi nomazgājiet. Nomazgājiet zvaigžņu augļus zem tekoša ūdens un berzējiet ar pirkstiem, līdz visi netīrumi rievās ir pazuduši.
- Visi zvaigžņu augļi tiek apēsti, tāpēc pirms to ēšanas jums nav jāmizo vai jānoņem sēklas.
- Zvaigžņu augļus var baudīt atsevišķi, nepievienojot tos citiem ēdieniem.
Solis 3. Alternatīvi, pirms ēšanas noņemiet malas un sēklas
Lai gan katra zvaigžņu augļa daļa ir apēsta, iespējams, vēlēsities noņemt brūnās malas vai sēklas, lai tās pasniegtu vai pasniegtu šķīvī.
- Nomazgājiet augļus un ar pirkstiem notīriet netīrumus, skalojot tos zem tekoša ūdens.
- Vienā rokā stingri turiet zvaigžņu augļus. Turiet vai nospiediet starfruit uz griešanas dēļa vai virtuves letes.
- Izmantojot asu nazi, sagrieziet gar zvaigžņu augļa malām. Zvaigžņu augļa malā izdariet plānu griezumu, lai noņemtu brūno daļu.
- Izgrieziet galus. Nogrieziet 1,27 cm no abiem zvaigžņu augļa galiem, lai noņemtu visus zaļos vai brūnos augļa galus.
- Ar asu nazi sagrieziet zvaigžņu augļus 6,4 mm - 1,27 cm biezās šķēlītēs. Grieziet augļus šķērsām, lai izveidotu zvaigznes formas šķēli.
- Izmantojot naža galu, noņemiet sēklas zvaigžņu augļa centrā, ja tāds ir.
4. Izvairieties no zvaigžņu augļiem, ja Jums ir nieru darbības traucējumi
Starfruit satur neirotoksīnu vielas, kuras var filtrēt ar veselām nierēm, bet nevar filtrēt ar bojātām nierēm.
Dodieties uz slimnīcu, ja pēc zvaigžņotā augļa lietošanas rodas "saindēšanās ar zvaigznēm" simptomi. Šīs saindēšanās simptomi ir bezmiegs, žagas, vemšana, nejutīgums, muskuļu spazmas vai spēka samazināšanās, kā arī apjukums. Šie simptomi parasti parādās pēc 30 minūtēm - 14 stundām pēc saindēšanās ar zvaigžņotajiem augļiem var izraisīt nāvi, lai gan tas ir reti
2. daļa no 3: Citi veidi, kā ēst Starfruit
1. solis. Pievienojiet zvaigžņu augļus augļu salātiem
Samaisiet zvaigžņu augļu gabaliņus kopā ar citiem tropu augļiem, lai pagatavotu krāsainus augļu salātus ar saldskābu garšu sajaukumu.
- Augļi, kas labi sader ar zvaigžņu augļiem, ir banāni, zemenes, kivi, mango, ananāsi, papaijas, vīnogas un apelsīni.
- Jūs varat iemest augļu salātus ar citrona vinegretu (franču mērci), apelsīnu glazūru, medu vai augļu kokteiļu sīrupu, lai iegūtu citu garšu. Vinaigrette mērce ir salātu mērce, kas izgatavota no eļļas, etiķa, sinepju un ķiploku maisījuma.
- Lai iegūtu tropiskāku izskatu un garšu, šos augļu salātus varat dekorēt ar garu rīvētu kokosriekstu.
Solis 2. Samaisiet zvaigžņu augļus salātu zaļumos
Zvaigžņu augļi var būt interesants papildinājums vienkāršiem zaļajiem salātiem.
- Pagatavojiet vienkāršus salātus, izmantojot tādas sastāvdaļas kā salāti, ķiploki, saldie pipari un avokado. Izvairieties no tradicionālajām salātu sastāvdaļām, piemēram, burkāniem, gurķiem un rīvēta Čedaras siera.
- Izvēlieties vieglu vinigrette (franču mērci) salātu mērci, piemēram, citrona vinegretu, balzamiko, aveņu vai itāļu vinegretu. Skābā franču mērce labi sader arī ar zvaigžņu augļu garšu.
Solis 3. Izmantojiet zvaigžņu augļus kā eksotisku rotājumu
Trauku izrotājiet uz šķīvja ar zvaigžņu augļu šķēlītēm kā ēdamu rotājumu.
- Pievienojiet zvaigžņu augļu šķēles kūkām vai saldējumam ar tropisku garšu.
- Izrotājiet tropisko ēdienu, piemēram, vistas, porciju ar terijaki garšvielām un mākslinieciski novietotām zvaigžņu augļu šķēlītēm.
- No zvaigžņu augļiem izveidojiet plānus zvaigžņu gabaliņus un novietojiet tos uz kokteiļa glāzes malas.
Solis 4. Pievienojiet kūkai vai maizei zvaigžņu augļus
Izmantojiet zvaigžņu augļu biezeni, lai pagatavotu maizi, vai pievienojiet kūkai zvaigžņu augļu šķēles.
- Apvienojiet 2 tases (500 ml) miltu, 1 1/2 tējk (7,5 ml) cepamā pulvera, 1/2 tējk un (2,5 ml) sāls. Pievienojiet šo maisījumu krēmveida maisījumam, kas izgatavots no 1/2 tase (125 ml) sviesta, 1 glāze (250 ml) cukura, 3 olas, 1 tējkarote (5 ml) baltvīna un 2 tases (500 ml) maltas zvaigžņotās augļi. Pievienojiet 1 glāzi (250 ml) maltu kokosriekstu un vāriet standarta maizes pannā 50 minūtes 350 grādos pēc Fārenheita (177 grādi pēc Celsija).
- Uz sviesta 23 cm diametra cepešpannas kārto 3 līdz 4 zvaigžņveida augļu šķēles. Ielejiet zvaigžņu augļu šķēlēs standarta vai aromatizētu kūkas mīklu un cepiet saskaņā ar receptes norādījumiem. Pirms pasniegšanas pagrieziet kūku uz pasniegšanas šķīvja, lai kūkas augšpusē būtu redzamas zvaigžņu augļu šķēles.
Solis 5. Izmantojiet zvaigžņu augļus, lai pievienotu ēdienus no mājputniem vai jūras veltēm
Garša labi sader ar vistu, pīli, kā arī dažāda veida zivīm un jūras veltēm.
- Pēc vistas ceptu rīsu, tropu vistas maisīšanas cepšanas vai Āzijas stila vistas maisīšanas cepšanas pievienojiet zvaigžņu augļu šķēles.
- Sagrieziet zvaigžņu augļus mazos gabaliņos un pievienojiet vistas salātiem, tunča salātiem vai omāru salātiem.
- Grilēta/grilēta vistas gaļa, tunča steiks, garneles vai pīle un pasniegta kopā ar zvaigžņu augļiem, gan grilētu, gan svaigu.
6. solis. Pagatavojiet zvaigžņu augļu konservus
Pagatavojiet sasmalcinātus zvaigžņu augļus uz plīts ar cukuru un tropisko augļu sulu. Zvaigžņu augļu ievārījuma pagatavošanai izmantojiet mazākus zvaigžņu augļu gabaliņus vai biezeni, bet čatnija pagatavošanai izmantojiet lielākus gabalus un mazāk sulas (pikanta mērce, kas pagatavota no sasmalcinātiem augļiem vai dārzeņiem, kas vārīti ar etiķi un cukuru un pārklāti ar ingveru un garšvielām). garšvielas).
3. daļa no 3: daži veidi, kā dzert Starfruit
1. solis. No zvaigžņu augļiem pagatavojiet tropisko smūtiju
Sajauciet zvaigžņu augļus ar citiem tropu augļiem, lai iegūtu biezu augļu dzērienu vai smūtiju.
Samaisiet līdz viendabīgiem 3 zvaigžņu augļiem, kas ir sagriezti un iesēti, 1 kubiņos sagriezts mango, 3 glāzes (750 ml) apelsīnu sulas (bez mīkstuma), 2 tases (500 ml) ledus gabaliņu, 1/2 tējkarotes (2,5 ml) kanēļa pulvera, un 1 ēdamkarote (15 ml) medus. Ja vēlaties, smūtijam varat pievienot arī ananāsu, zemeņu vai banānu gabaliņus
2. solis. Pagatavojiet zvaigžņu augļu kokteili
Sajauciet sasmalcinātos zvaigžņu augļus ar augļu sulas un ruma alkoholisko dzērienu, lai pagatavotu atsvaidzinošu alkoholisko dzērienu.
Samaisiet 1 zvaigznes augļus ar 1/4 tase (60 ml) apelsīnu sulas, 1/2 tase (125 ml) ruma, 1 glāze (250 ml) apelsīnu sulas un daži ledus gabaliņi. Dekorē ar zvaigžņu augļu šķēlītēm
Solis 3. Sagatavojiet zvaigžņu augļu sulas dzērienu
Lai iegūtu bezalkoholisko dzērienu, sajauciet zvaigznītes ar biezeni ar vienkāršu augļu sulu vai ūdeni
- Sajauc 450 g zvaigžņu augļu ar 1 segmentu ingvera, 1 tējkaroti (5 ml) laima sulas, 4 tases (1000 ml) ūdens un cukuru vai medu pēc garšas. Izkāš sulu un pasniedz.
- Pievienojiet maisījumam gāzētu dzērienu, lai pagatavotu starfruit sprit dzērienu bez alkohola.
4. solis.
