Kukurūzas suņi ir populārs svētku ēdiens, un laba iemesla dēļ: kraukšķīgais kukurūzas cietes pārklājums lieliski savienojas ar pūkainajiem hotdogiem iekšā. Kukurūzas suņi var būt vienkārša uzkoda, pat ejot, pielīmējot tos pie nūjas. Izlasiet šo rakstu, lai uzzinātu kukurūzas suņa recepti, ko varat pagatavot mājās.
Sastāvdaļas
- 8 iesmi vai koka nūjas
- 8 hotdogi
- 1 glāze dzeltenās kukurūzas miltu
- 1 glāze miltu
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 glāze piena
- 2 olas
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1, 9 l augu eļļa cepšanai
- Tomātu un sinepju mērce
Solis
1. metode no 3: Sastāvdaļu sagatavošana
1. solis. Izurbiet hotdogu ar iesmu vai koka nūju
Izsaiņojiet hotdogu, rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet, izmantojot papīra dvieli. Turiet hotdogu vienā rokā un beigās ievietojiet nūju. Viegli piespiediet nūju cauri cīsiņa garumam, apstājoties apmēram 5 cm attālumā no otra gala. Atkārtojiet atlikušos cīsiņus.
- Mēģiniet izbāzt nūju taisni visā cīsiņa garumā, lai nūja neizbāztos no cīsiņa malām.
- Ja hotdogs ir pārāk smags, jūs varat pielīmēt nūju tuvāk nekā otru galu.
2. solis. Pagatavojiet mīklu
Lielā bļodā samaisiet kukurūzas cieti, miltus, cepamo pulveri un sāli. Ar putojamo slotiņu vai dakšiņu sakuļ kūkas sastāvdaļas, lai maisītu sastāvdaļas, līdz tās vienmērīgi sadalās. Pievienojiet pienu, olas un cukuru. Mīciet mīklu, līdz tā kļūst mīksta un paliek maz gabaliņu.
Solis 3. Ielejiet mīklu augstā stikla vai mūra burkā
Tādējādi kukurūzas suņiem būs vieglāk vienmērīgi pārklāties ar mīklu.
Solis 4. Sildiet eļļu
Ielejiet eļļu lielā holandiešu krāsnī vai katliņā. Liek uz plīts uz vidējas uguns. Sildiet eļļu līdz 360 grādiem. Lai mēģinātu noskaidrot, vai eļļa ir gatava cepšanai, varat izmantot konfekšu termometru.
- Ja jums nav konfekšu termometra, ievietojiet eļļā koka karotes rokturi; ja redzat burbuļus izlejam no karotes, eļļa ir gatava.
- Noteikti neapcepiet kukurūzas suņus, pirms eļļa nav gatava. Ja jūs to darīsit, mīkla viegli nokļūs no cīsiņa.
2. metode no 3: kukurūzas suņa cepšana
Solis 1. Pārklājiet kukurūzas suni ar mīklu
Turot kukurūzas suņa nūjas galu, ievietojiet to otrādi glāzē, kurā ir mīkla. Pagrieziet kukurūzas suni, līdz tas ir pilnībā pārklāts ar mīklu, pēc tam noņemiet kukurūzas suni no stikla.
Solis 2. Ielieciet ar mīklu pārklātu kukurūzas suni eļļā
Ielieciet kukurūzas suni karstā eļļā. Nav svarīgi, vai nūja ir pilnībā iegremdēta eļļā. Cepiet kukurūzas suņus 1 1/2 minūtes, pēc tam ar knaiblēm tos apgrieziet un turpiniet cepšanu vēl 1 1/2 minūtes. Kad tas ir zeltaini brūns no abām pusēm, kukurūzas suns ir gatavs.
Solis 3. Nosusiniet kukurūzas suni
Noņemiet kukurūzas suni no eļļas un novietojiet to uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai nožūtu. Atkārtojiet procesu ar atlikušajiem kukurūzas suņiem.
- Ja vēlaties, lai kukurūzas suņi būtu silti, kamēr pārējie kukurūzas suņi vēl gatavojas, novietojiet vārītos kukurūzas suņus uz cepešpannas un ievietojiet pannu cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā.
- Esiet uzmanīgi, noņemot kukurūzas suni no eļļas, jo tas var izraisīt šļakatu.
Solis 4. Pasniedziet kukurūzas suni, kamēr tas ir karsts
Kā papildu garšvielu izmantojiet tomātu mērci un sinepes.
3. metode no 3: izmēģiniet dažādas variācijas
1. solis. Izveidojiet mini kukurūzas suni
Dažreiz liels kukurūzas suns var padarīt cilvēku pārāk pilnu. Mini kukurūzas suņi ir piemēroti kā ēdiens bērna dzimšanas dienas svinībās. Nopērciet mini karsto suni vai pārgrieziet lielu hotdogu uz pusēm, pēc tam saduriet koka nūjas, pārklājiet ar mīklu un apcepiet tāpat kā lielos kukurūzas suņus.
2. solis. Izgatavojiet kukurūzas garneļu suni
Kurš teica, ka kukurūzas suņu mīklu var izmantot tikai karstmaizes? Lielākajai daļai gaļas un dārzeņu ir garšīga garša, ja tos apcep kraukšķīgā kukurūzas cietes mīklā. Ja jūs varat to iedurt ar koka nūju, tad varat to pārvērst kraukšķīgā kukurūzas traukā. Ja jūs izmantojat garneles, vispirms pārliecinieties, ka garneles ir mizotas un notīrītas, pēc tam pielīmējiet koka nūju uz pusēm (lai garneles nenokristu), pārklājiet ar rīvmaizi un apcepiet atbilstoši norādījumiem.
- Eksperimentējiet ar dažādu garšvielu izmantošanu garneļu kukurūzas suņiem, piemēram, kokteiļu mērci kečupu vietā.
- Padariet klusus kucēnus ar vairāk mīklas - klusie kucēni ir ideāls papildinājums jebkura veida jūras veltēm.
Solis 3. Izveidojiet dārzeņu kukurūzas suni
Saglabājiet veģetārieti savā dzīvē laimīgu, izvēloties kukurūzas suņus, kas izgatavoti no sojas vai citiem gaļas aizstājējiem. Ja nevēlaties izmantot mākslīgo gaļu, varat arī izmēģināt dziļi ceptu mīklu no sagrieztiem sīpoliem, sagrieztiem saldajiem kartupeļiem, brokoļu ziedkopām vai ziedkāpostu gabaliņiem.
4. solis. Papildus cepšanai mēģiniet cept
Lai iegūtu veselīgāku šī ēdiena versiju, varat to cept cepeškrāsnī papildus cepšanai. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Novietojiet kukurūzas suni uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī un cepiet kukurūzas suņus 20 minūtes vai līdz tie kļūst zeltaini brūni. Izņemiet no cepeškrāsns un atdzesējiet dažas minūtes pirms ēšanas.
5. solis. Gatavs
Padomi
Uztaisi kukurūzas suni sava bērna dzimšanas dienas svinībām! Izveidojiet karnevāla spēli un sagatavojiet dāvanu maisiņu vai mazu dāvanu maisiņu, kopā ar kukurūzas suni pasniedziet limonādi un saldējumu
Brīdinājums
Gatavojot ēdienu ar karstu eļļu, esiet uzmanīgs! Izmantojiet cepeškrāsns dūraiņus
Ko tev vajag
- Krāsns cimdi
- Saldējuma kociņi vai iesmi
- Liels katls cepšanai
