Lai noņemtu taukus no maltas liellopu gaļas, ir divi vienkārši veidi, kā to izdarīt - pagatavojiet pannā vai mikroviļņu krāsnī. Veiciet šīs darbības, lai uzzinātu, kā noņemt taukus no maltas liellopu gaļas divos dažādos veidos.
Solis
1. metode no 2: maltas gaļas gatavošana pannā
1. solis. Izsmidziniet vai pārklājiet pannas virsmu ar nelipīgu gatavošanas šķidrumu
Vāra uz vidējas uguns, maisot gaļu ar lāpstiņu.
Pārliecinieties, ka izmantojat pietiekami lielu pannu, lai pagatavotu visu liellopu gaļu ar pietiekami daudz vietas, lai to samaisītu
2. solis. Pievienojiet ūdeni pannai, kurā ir gaļa
Pietiek 1/4 tase ūdens (59 ml) 450 g liellopu gaļas. Tas palīdzēs liellopu gaļai nededzināt.
3. solis. Turpiniet maisīt liellopu gaļu pannā
Neaizmirstiet uzsist liellopa gaļas virsmu.
Tā kā maltā liellopu gaļa viegli sabrūk, turpiniet pagriezt gaļas virsmu tā, lai neviena virsma neizskatītos apdegusi
4. solis. Samaisiet un apgrieziet gaļu un atkārtojiet, līdz visa gaļa ir brūna
Solis 5. Iztukšojiet vārītu gaļu
- Ielejiet caurdurī vai noņemiet lieko ūdeni un taukus no pannas izlietnē ar lāpstiņu, lai novērstu nejaušu gaļas izšķērdēšanu.
- Ielejiet gaļu uz papīra dvieļa vai papīra dvieļa. Apgrieziet to un novietojiet uz papīra dvieļa vai cita papīra dvieļa, lai noņemtu atlikušo ūdeni un taukus.
2. metode no 2: maltas gaļas gatavošana mikroviļņu krāsnī
Solis 1. Ielieciet malto liellopa gaļu mikroviļņu krāsnī
Novietojiet to tā, lai virsma būtu pēc iespējas līdzena. Pievienojiet 250 ml ūdens gaļas traukā un ievietojiet mikroviļņu krāsnī.
2. solis. Pārklājiet trauku ar liellopu gaļu ar mikroviļņu krāsnī lietojamu vāku
Solis 3. Mikroviļņu krāsnī uz vidējas uguns 2 minūtes
Vēlreiz pārbaudiet gaļu un, ja ir lieli gabali, sasmalciniet tos mazos gabaliņos. Atkārtojiet šo procesu dažas reizes, līdz gaļa ir pilnībā izcepusies un vairs nav rozā.
Solis 4. Izmantojiet sietu, lai notecinātu lieko tauku vai eļļas daudzumu uz maltas liellopa gaļas
Pārklājiet ar papīra dvieļiem vai papīra dvieļiem, lai noņemtu atlikušo eļļu.
Padomi
- Dažās receptēs, gatavojot tos, tiek izmantoti sīpoli. Pirms gaļas pievienošanas pannā sautējiet kubiņos sagrieztus sīpolus.
- Jūs varat arī pievienot sāli vai aromatizētāju, lai padarītu to garšīgāku.
- Lai maltai liellopu gaļai piešķirtu aromātu, 1/4 tase (59 ml) ūdens jāaizstāj ar liellopa buljonu.
