Mērkarotes vai mērglāzes parasti tiek uzskatītas par svarīgu instrumentu virtuvē, īpaši šķidrumu tilpuma mērīšanai. Par laimi, ja jums nav neviena no šiem rīkiem, ir daži vienkārši veidi, kā noteikt nepieciešamo šķidruma daudzumu.
Solis
1. metode no 3: novērtēšana, salīdzinot izmērus
1. solis. Izmantojiet objektus kā atsauces
Ja esat stūrī un nevarat atrast mērinstrumentu, objekta vizualizācija kā atsauce nedaudz palīdzēs. Šeit ir dažas labas atsauces, kas jāpatur prātā:
- Tējkarote ir apmēram pirksta gala lielumā
- Viena ēdamkarote ir apmēram ledus kuba lielumā
- 1/4 mērkarote ir apmēram lielas olas lielumā
- 1/2 mērkarote apmēram tenisa bumbiņas lielumā
- Viena pilna mērkarote ir aptuveni beisbola, ābola vai rokas lielumā.
2. solis. Nosakiet pareizo trauku, kurā ielej šķidrumu
Ideālā gadījumā jūs varat izmantot rokas, jo tās var salikt aplī. Tomēr šī metode var nebūt piemērota lipīgiem šķidrumiem. Mēģiniet izvēlēties caurspīdīgu konteineru, kas var palīdzēt vizualizēt tajā atsauces objektu.
Piemēram, ja gatavojat 1/4 tējkarotes šķidruma, var palīdzēt augsta glāze, kurā var ievietot olas. Plašāks stikls var būt piemērotāks 1/2 tējkarotes vai 1 pilnas mērkarotes mērīšanai
Solis 3. Novietojiet trauku uz līdzenas virsmas un nolaidiet ķermeni, līdz acis ir vienā līmenī ar trauku
Tādā veidā jūs varat skaidri redzēt ielietā šķidruma daudzumu. Lēnām ielejiet šķidrumu traukā.
- Kad uzskatāt, ka daudzums ir pareizs, apstājieties un salīdziniet šķidruma lielumu ar atsauces objektu.
- Ja nepieciešams, noregulējiet daudzumu traukā.
Solis 4. Pievērsiet uzmanību šķidruma daudzumam traukā un pēc tam uzmanīgi atcerieties
Tā kā to var izmantot kā atsauci, šis skaitlis atvieglos atkārtotu aprēķinu vēlāk. Palīdzēs arī tāda paša konteinera atkārtota izmantošana, lai noteiktu noteiktu daudzumu (piemēram, citu augstu glāzi, lai izmērītu 1/4 tase).
2. metode no 3: Virtuves svaru izmantošana
1. solis. Izmantojiet virtuves svaru, lai izmērītu precīzu šķidruma daudzumu
Parasti jūs varat nosvērt šķidrumus ar regulāru virtuves svaru (ar ūdens blīvumu kā atsauci).
- Lielākajai daļai šķidrumu, piemēram, piena un citrusaugļu sulām, ir tāds pats blīvums kā ūdenim. Tomēr paturiet prātā, ka ir daži šķidrumi, kuriem ir ievērojami lielāks blīvums nekā ūdenim (piemēram, medus vai sīrups), un rezultātā šķidrumu mērīšanas rezultāti ar bilanci būs neprecīzi.
- Lai iegūtu precīzākus mērījumu rezultātus, dažām virtuves svariem ir dažādas šķidruma iespējas, piemēram, piens, lai tās varētu aprēķināt šķidruma tilpumu, pamatojoties uz tā blīvumu. Ja jums ir šāda skala, noteikti izvēlieties pareizo šķidruma veidu.
2. solis. Aprēķiniet šķidruma svaru
Ja izmantojat parasto svaru, jums jāaprēķina precīzs šķidruma svars. Ir labi atcerēties, ka 1 ml ūdens ir līdzvērtīgs 1 gramam.
Izmantojiet šo attiecību kā galveno standartu, mērot šķidrumus. Piemēram, ja jums ir nepieciešama 1/2 tase ūdens, tam vajadzētu svērt 125 gramus
3. solis. Šķidruma mērīšanai izvēlieties trauku vai stiklu
Novietojiet trauku uz skalas, pārliecinoties, ka tas atrodas vidū.
Iepriekš nepievienojiet traukam neko. Pārliecinieties, vai tvertne šajā posmā ir pilnīgi tukša, jo jūs iestatīsiet svarus un izņemsiet tvertnes svaru no mērījuma
4. solis. Kalibrējiet skalu, lai mērīšanas laikā novērstu konteinera svaru
Skalā meklējiet pogu ar uzrakstu "tara" vai "nulle".
Kad šī poga ir nospiesta, konteinera svaram uz skalas vajadzētu mainīties uz nulli. Šis solis nodrošinās šķidruma precīzu mērīšanu
Solis 5. Ielejiet šķidrumu traukā
Ielejiet lēnām, ik pa brīdim apstājoties, lai apskatītu svaru svarā. Pārtrauciet liet, kad displejs uz skalas parāda nepieciešamo svaru vai tilpumu. Ja ielejat vairāk šķidruma nekā nepieciešams, pārpalikumu ielejiet izlietnē.
6. Izmēriet receptē vajadzīgo citu šķidrumu
Ja izmantojat parasto svaru un plānojat sajaukt šķidrumus kopā, varat izmērīt tos visus vienā traukā. Atstājiet trauku uz skalas un pēc tam aprēķiniet jauno nepieciešamo daudzumu, pievienojot otru šķidruma daudzumu. Ielejiet tvertnē nākamo šķidrumu, līdz iegūstat galīgo daudzumu.
- Paturiet prātā, ka, ja jūs izmantojat virtuves svarus, kas nodrošina dažādas šķidruma mērīšanas iespējas, jums būs jāmaina skalas iestatījumi un jāsver nākamais šķidrums no nulles.
- Ja jūs nosverat ūdeni un pēc tam vēlaties nosvērt pienu, piemēram, nolieciet ūdens tvertni malā, atlasiet pienu uz skalas un no sākuma nosveriet vēlreiz ar otru trauku.
3. metode no 3: ēdamkarotes un tējkarotes izmantošana
1. solis. Nosakiet, cik ēdamkarotes jums vajag
Vienkāršs veids, kā to izdarīt, ir atcerēties, ka 1 mērkarote ir vienāda ar 16 ēdamkarotēm. Jūs varat izmantot šo vienkāršo atsauci, lai aprēķinātu, cik ēdamkarotes jums vajadzēs.
Piemēram, ja jums vajag 1/2 tējkarotes šķidruma, jums vajag 8 ēdamkarotes šķidruma
2. solis. Izmantojiet ēdamkaroti, lai izmērītu nepieciešamo šķidrumu
Izmēriet šķidrumu tvertnes augšpusē, lai tas nesadalās. Pievienojot ēdamkarotei šķidrumu, dariet to lēnām, lai tas neizplūst traukā.
Pēc tam pārlejiet šķidrumu no ēdamkarotes traukā un atkārtojiet, līdz iegūstat nepieciešamo daudzumu
Solis 3. Izmantojiet tējkaroti, lai pievienotu pareizo šķidruma daudzumu
Dažām receptēm var būt vajadzīgas precīzāka izmēra sastāvdaļas. Šajā gadījumā jūs varat izmantot tējkaroti, lai iegūtu precīzu nepieciešamo daudzumu.
Viena tējkarote ir aptuveni 5 ml šķidruma
4. solis. Paturiet prātā šķidruma daudzumu traukā
Tas palīdzēs jums attīstīt spēju novērtēt šķidruma daudzumu.
Ja izmantojat stikla vai plastmasas trauku, ieteicams marķēt šķidruma daudzumu traukā ar marķieri. Tādā veidā vēlāk šķidrumu izmērīsit ātrāk. Piemēram, ja esat izmērījis 1/4 tējkarotes (4 ēdamkarotes) šķidruma, uz trauka varat uzlikt "1/4"
Padomi
- Ja izmantojat vecu recepti, kurā par atsauci tiek izmantota imperatora mērkarote, jums būs jāpielāgo šķidruma daudzums, jo imperatora mērkarote ir lielāka nekā standarta mērkarote. Šajā gadījumā viena mērkarote būtu vienāda ar 19 ēdamkarotēm, nevis 16.
- Receptēs no citām valstīm var izmantot arī citu mērvienību, piemēram, unci ASV.
- Ja visas receptes sastāvdaļas tiek mērītas, izmantojot mērkaroti, piemēram, 2 ēdamkarotes miltu, 1/2 tējkarotes cukura, 1/2 tējkarotes piena, varat izmantot parasto glāzi vai tasi! Receptēm, kurās tiek izmantoti vairāki vai dažādi vienas un tās pašas mērvienības daudzumi, visu mērot, varat izmantot vienu trauku. Vienīgais risks ir tāds, ka jūs iegūsit lielāku vai mazāku ēdienu skaitu.
