Runājot par cepumu cepšanu vai vakariņu gatavošanu ģimenei, daudzās receptēs ir iekļauts sviests. Tomēr sviesta mērīšanai ir dažādas mērvienības - piemēram, nūjas, ēdamkarotes un krūzītes. Tas bieži vien ir mulsinoši. Par laimi, veicot dažas vienkāršas darbības, varat precīzi izmērīt sviestu, kad vien tas ir nepieciešams. Kad esat izlasījis recepti un atradis nepieciešamo sviesta daudzumu, varat sākt to mērīt.
Solis
1. metode no 3: sviesta nūju mērīšana
1. solis. Pārbaudiet sviesta iepakojumu, lai uzzinātu tā svaru
Sviesta kociņiem parasti uz iepakojuma ir uzdrukāta informācija par svaru. Tas var palīdzēt izmērīt sviestu dažādām receptēm. Pārbaudiet visas iepakojuma līnijas. Ja ir līnijas zīme, katrs gabals ir vienāds ar vienu ēdamkaroti sviesta.
Standarta sviesta kociņš kopā ir 120 ml, taču mēģiniet vēlreiz pārbaudīt iepakojumu, lai pārliecinātos, ka tas ir pareizais daudzums
2. solis. Izgrieziet tik daudz sviesta, cik nepieciešams
Ja sviesta iepakojumā ir informācija par mērījumiem, varat viegli noteikt sagriežamo daudzumu. Novietojiet sviestu uz plakanas griešanas dēļa vai šķīvja. Ja recepte prasa izmantot 44 ml sviesta, meklējiet līniju, kas atzīmēta ar skaitli "3". Ar nazi nogrieziet līniju.
- Atcerieties, ka jums vajadzētu izmantot asu nazi. Blāvs nazis var sabojāt sviestu, nevis kārtīgi to sagriezt.
- Jūs varat sagriezt sviestu kopā ar iesaiņojuma papīru. Tomēr pirms gatavošanas neaizmirstiet noņemt papīru!
Solis 3. Atzīmējiet sviesta nūjas centrālo punktu
Ja sviesta iepakojumam nav marķiera vai esat to izmetis, jūs joprojām varat atzīmēt sviesta kociņus, lai iegūtu precīzu mērījumu. Paņemiet lineālu un izmēriet sviesta garumu. Pēc tam viegli nospiediet nazi sviesta centrā.
Solis 4. Sagrieziet sviestu nelielās porcijās ēdamkarotes lielumā
Kad esat atzīmējis sviesta nūjas viduspunktu, sviestu sadalīt pa ēdamkarotēm ir ļoti vienkārši. Vispirms sagrieziet sviestu uz pusēm tieši atzīmētajā vietā. Pēc tam katru gabalu vēlreiz pārgriež uz pusēm. Visbeidzot, vēlreiz pārgrieziet katru sviesta nūju uz pusēm. Tagad jums ir 8 sviesta šķēles. Katrs gabals ir vienāds ar 1 ēdamkaroti.
2. metode no 3: sviesta mērīšana kausā
1. solis. Saskaitiet sviesta kociņu daudzumu
Katra standarta sviesta nūja ir vienāda ar kausu. Ja jūsu sviests ir nūjiņās, šo mērījumu var pārvērst par vienu tasi, nemērot.
Piemēram, ja jūsu recepte prasa 2 tases sviesta, jums būs nepieciešamas 4 sviesta nūjas
Solis 2. Ielieciet sviestu sausā mērglāzē
Ja sviests nelīp vai nav labi veidots, to joprojām var pārvērst krūzītēs, izmantojot mērglāzi un karoti. Sāciet ar sviesta karoti mērglāzē.
- Neaizmirstiet sekot līdzi mērglāzes līnijai, lai pārliecinātos, ka pievienojat pareizo sviesta daudzumu.
- Paturiet prātā, ka šī metode labāk darbojas ar mīkstu sviestu. Cietas tekstūras sviestam labāk izmantot 3. metodi.
Solis 3. Nospiediet sviestu ar gumijas karoti
Spooning, jums ir jāpārliecinās, ka sviestā nav brīvas vietas, lai nepalaistu garām mērījumu. Pēc dažu liekšķerēšanas ar karoti viegli uzspiediet sviestu mērglāzē.
Tas izpūtīs gaisu no mērglāzes, lai iegūtu precīzu rezultātu
Solis 4. Izlīdziniet augšpusi
Kad mērglāzē esat samērcis pareizo sviesta daudzumu, izmantojiet nazi vai lāpstiņu, lai izlīdzinātu augšējo daļu. Tas neļaus receptei izmantot pārāk daudz sviesta.
Solis 5. Paņemiet sviestu pēc vajadzības
Tagad jums ir precīzs sviesta mērījums un esat gatavs to pievienot savām receptēm.
3. metode no 3: ūdens izmantošana sviesta mērīšanai
Solis 1. Sagrieziet sviestu kubiņos
Ja jūsu sviests ir ciets, tam ir sakopta forma vai to ir grūti izmērīt, šī metode darbosies vislabāk. Novietojiet sviestu uz griešanas dēļa vai šķīvja. Paņemiet asu nazi, pēc tam sagrieziet sviestu mazos kubiņos.
Atcerieties, ka ir ļoti svarīgi pārliecināties, ka nazis ir ass. Ja izmantojat blāvu nazi, jūs tikai sasmalcināsiet sviestu, nevis kārtīgi sagriežat to
2. solis. Piepildiet mērglāzi līdz pirmajai līnijai ar aukstu ūdeni
Šai metodei jums būs nepieciešama mērglāze, kurā var ievietot vismaz 2 tases sviesta, lai, pievienojot ūdeni, tā būtu tikai puse pilna.
- Novietojiet mērīšanas līniju uz mērkausa acu līmenī, lai jūs zināt, cik daudz ūdens esat pievienojis.
- Šai metodei izmantojiet aukstu ūdeni. Silts ūdens var izkausēt sviestu.
Solis 3. Aprēķiniet, cik tases sviesta jums nepieciešams
Šī metode darbojas, mērot ūdens daudzumu, kas pārplūst, sviestu ielejot mērglāzē. Izmantojiet šo vienkāršo metodi, lai aprēķinātu nepieciešamo summu. Tā kā mērglāzē ielejat 1 glāzi ūdens, tad, kad mērglāze ir pilna, pievienosiet 1 glāzi sviesta. Tas parādīs kopējo glāzes tilpumu.
Piemēram, ja jums vajag tasi sviesta, mērīšanas tases tilpumam jābūt 1 glāzei pēc mērīšanas pabeigšanas
Solis 4. Ielieciet sviesta gabaliņus mērglāzē
Ūdens sāks celties, pievienojot sviesta gabaliņus.
Strādājiet lēnām, lai ūdens nepārplūst no stikla. Nepievienojiet visus sviesta gabalus uzreiz
Solis 5. Kad sviests ir sakrājies, nospiediet to
Jums ir jānovērš sviesta uzkrāšanās vienā vietā. Ja sviests izraisa ūdens pārplūšanu, mērījumu rezultāti nebūs precīzi.
- Ja nepieciešams, ar sviestu ieziež ar nazi vai dakšiņu.
- Lai iegūtu precīzu skaitli, sviests nav vienmērīgi jāsmērē, taču neļaujiet sviestam izvilkt ūdeni no glāzes.
6. solis. Pārtrauciet sviesta pievienošanu, kad ūdens sasniedz iestatīto punktu
Sekojiet līdzi augošajam ūdenim un pārliecinieties, ka nekavējoties apstājaties, kad šķiet, ka ūdens pārplūst.
Ja jums ir nepieciešams tases sviests, pārtrauciet, kad ūdens sasniedz 1 1/4 atzīmi
7. solis. Iztukšojiet ūdeni
Sāciet, novietojot sietiņu virs izlietnes. Ielejiet ūdeni filtrā. Pabeidziet, paņemot sietiņā iekritušo sviestu un pēc tam ievietojot to atpakaļ mērglāzē.
