Vai jūs vienmēr esat vēlējies, lai jūs varētu apstāties pie trim slotiņām, lai atveldzētu glāzi sviesta alus? Jūs, iespējams, nevarēsit dzert sviesta alu kopā ar Hariju Poteru un Hermioni, bet jūs noteikti varat pagatavot šo dzērienu savā virtuvē. Lasiet šajā rakstā trīs dažādas sviesta alus receptes - aukstu, karstu vai izsmalcinātu.
Sastāvdaļas
Saldēts sviests
- 500 ml vaniļas saldējuma (izkausēts)
- 1/2 nūjiņas sviesta (izkusis)
- 60 grami brūnā cukura
- 2 tējk kanēļa
- 1 tējk rīvēts muskatrieksts
- 1/4 tējk krustnagliņu pulvera
- 950 ml ābolu sidra
- 1 tējkarote vaniļas
Karsts sviests
- 240 ml krējuma soda
- 120 ml sviesta sīrupa
- 1/2 ēdamkarotes sviesta
- Putukrējums
Luksusa sviests
- 180 grami tumši brūnā cukura vai gaišās šokolādes
- 2 ēdamkarotes ūdens
- 6 ēdamkarotes sviesta
- 1/4 tējk sāls
- 180 ml krējuma, sadalīts
- 180 ml ruma
- 4 pudeles krējuma sodas 350 ml
Aukstais sviests bērniem
- 1/2 nūja sviesta
- 2 tējk kanēļa
- 2 tējk baltā cukura
- 500 ml vaniļas + 1 tējkarote vaniļas
- 950 ml ābolu sidra
- 240 ml krējuma soda
- putukrējums
- karamele
Solis
1. metode no 4: Saldēts sviests
Solis 1. Sajauciet kopā krējumu, sviestu, cukuru un garšvielas
Solis 2. Pievienojiet un sakuliet vaniļas saldējumu maisījumā, līdz viss ir labi apvienots
Solis 3. Atkal sasaldējiet maisījumu
Liek saldētavā, līdz maisījums sacietē.
4. solis Izgrieziet saldēto maisījumu glāzē
Solis 5. Ielejiet karstu ābolu sidru virs saldējuma maisījuma
2. metode no 4: karsts sviests
Solis 1. Katliņā izkausē sviestu
2. solis. Sajauciet tajā sviestu
Solis 3. Ielejiet maisījumu lielā bļodā
Solis 4. Uzmanīgi pievienojiet krējuma soda
Solis 5. Ielejiet sviesta alu pasniegšanas glāzēs
3. metode no 4: Fancy Butterbeer
Solis 1. Uzvāra cukuru un ūdeni
Novietojiet pannu uz vidējas uguns. Pievienojiet cukuru un ūdeni un uzvāra. Maisiet maisījumu, līdz tas sasniedz 115 grādus pēc Celsija. Regulāri pārbaudiet maisījuma temperatūru ar konfekšu termometru.
2. solis. Pievienojiet un iemaisiet sviestu, sāli un 60 ml krējuma
Solis 3. Nolieciet maisījumu malā, lai tas atdziest
4. solis. Pievienojiet un iemaisiet rumu, kad maisījums ir atdzisis
Solis 5. Sakuļ atlikušo krējumu un brūno cukuru
Sastāvdaļas ievieto maisīšanas traukā un sakuļ, līdz krēms ir gaišs un putojošs.
6. solis. Vienmērīgi ielejiet karameļu sviesta maisījumu četrās glāzēs
7. solis Pievienojiet glāzēm krējuma soda un samaisiet
8. solis. Pievienojiet putukrējumu
4. metode no 4: auksts sviests bērniem
Solis 1. Maisīšanas traukā sakuļ sviestu ar kanēli, balto cukuru un vaniļu
Solis 2. Apvienojiet maisījumu ar vaniļu, ābolu sidru un krējuma soda blenderī
Solis 3. Ielejiet pasniegšanas glāzēs un izrotājiet virsu ar putukrējumu un karameļu
Šī recepte pagatavos 6 porcijas garda kāruma.
Padomi
- Lai pagatavotu karstu sviesta alu, nepieciešama liela bļoda, pretējā gadījumā sviesta alus izlīs pa visu vietu. Pat neliels daudzums karsta sviesta alus radīs putas, kas 3 reizes pārsniedz tā faktisko augstumu.
- Pēc izvēles: jebkurai receptei pievienojiet 30 ml ruma kā gardumu pieaugušajiem.
