Visiem patīk Krispy Kreme! Krispy Kreme virtuļi tiek pasniegti līdzekļu vākšanas pasākumos, brokastīs un pat pēc uzkodu vēlmes. Bet kāpēc tērēt naudu, pērkot vienu, ja jūs varat to pagatavot mājās? Iespējams, ka jūsu mājās jau ir lielākā daļa sastāvdaļu; Garšīgos virtuļus, kas jums patīk, var pagatavot dažu minūšu laikā.
Sastāvdaļas
Virtuļu mīkla
- 2 paciņas standarta vai strauji augošs raugs
- 1/4 tase silta ūdens (105–115 grādi)
- 1 1/2 glāzes silta piena (uzvāra, tad atdzesē)
- 1/2 tase cukura
- 1 tējk sāls
- 2 olas
- 1/3 tase margarīna
- 5 tases universālie milti
- Dārzeņu eļļa
Glazūra Lapisan
- 1/3 tase sviesta
- 2 tases pūdercukura
- 1 1/2 tējk vaniļas
- 2-4 ēdamkarotes karsta ūdens
Solis
1. metode no 3: virtuļi
Solis 1. Sajauciet siltu ūdeni ar raugu maisīšanas traukā
Ļaujiet raugam izšķīst ūdenī.
2. solis. Pievienojiet sāli, margarīnu, pienu, cukuru, olas un 2 glāzes miltu
Apvienojiet šīs sastāvdaļas, maigi maisot, jo jums vajadzēs sajaukt un sadalīt gabaliņus. Dariet to 30 sekundes.
Solis 3. Sakuliet vai samaisiet maisījumu vēl 2 minūtes vidējā ātrumā
Turpiniet saplacināt un ieskicēt. Pievienojiet atlikušos miltus un samaisiet mīklu, līdz tā ir ideāla.
4. solis. Pārklājiet mīklu un ļaujiet tai uzrūgt 50 līdz 60 minūtes
Ielieciet to siltā vietā. Mīkla būs gatava, kad virsma iet virzienā, kurā tai pieskaraties; tas nozīmē, ka, nospiežot mīklu ar pirkstu, mīkla paliks spiediena lejupvērstajā stāvoklī un neatleks atpakaļ.
5. solis. Izklājiet miltus uz paklāja, piemēram, uz galda vai griešanas dēļa
Ar karoti uzklājiet mīklu uz miltiem pārklātas virsmas un viegli izrullējiet mīklu tā, lai tā būtu pārklāta. Uzmanīgi izrullējiet mīklu ar rullīti, lai tā būtu apmēram 1,3 cm bieza (labāk, ja vispirms pārkaisāt ar miltiem, lai mīkla neliptu pie veltņa). Katram auglim izmantojiet virtuļu griezēju, izveidojot caurumu centrā.
6. solis. Pārklājiet šos virtuļa gabaliņus vēlreiz un ļaujiet tiem uzrūgt 30 līdz 40 minūtes
7. solis. Izmantojiet fritētāju 180 ° C temperatūrā un ielejiet tajā augu eļļu
Izmantojiet lāpstiņu platu sānos un iebīdiet virtuļus eļļā. Cepiet katru pusi apmēram 1 minūti, līdz virtuļi ir zeltaini brūni.
8. solis. Uzmanīgi izņemiet virtuļus no eļļas un izžāvējiet šo virtuļu gabaliņus
Neļaujiet virtuļa virsmai drupināt.
9. solis. Uzklājiet glazūras slāni un ielieciet tajā virtuļus
Ļaujiet virtuļiem atdzist un pēc tam izmantojiet šokolādes glazūru kā ievārījumu.
2. metode no 3: Krējuma glazūra
Solis 1. Izmantojiet mazu cepšanas pannu, lai uzsildītu sviestu
Pagaidiet, līdz sviests izkūst, un izslēdziet uguni.
Solis 2. Pievienojiet vaniļas un pūdercukura maisījumu, līdz maisījums ir gluds
3. solis. Ielejiet ūdeni (pa vienai ēdamkarotei) un samaisiet, līdz konsistence atbilst jūsu gaumei
3. metode no 3: šokolādes glazūra
Solis 1. Izmantojiet mazu pannu, lai izkausētu šokolādi un sviestu uz lēnas uguns
Solis 2. Izslēdziet uguni, pievienojiet pūdercukuru un vaniļu, samaisiet, līdz maisījums ir gluds
3. solis. Ielejiet ūdeni (pa vienai ēdamkarotei) un samaisiet, līdz konsistence atbilst jūsu gaumei
4. solis. Gatavs
Padomi
- Šī recepte pagatavos 2 līdz 3 desmitus (24-36 gab.) Virtuļus.
- Izmantojiet smidzinātājus vai citus smidzinātājus virs šokolādes glazūras, lai virtuļiem pievienotu dažādību.
- Mēģiniet uzklāt glazūru ar pārtikas suku; tas ļaus vienmērīgi izplatīties!
