3 veidi, kā krāsot popkornu

2024 Autors: Jason Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-19 22:13

Jūs varat padarīt jebkuru notikumu vēl jautrāku un svinīgāku, pievienojot krāsainu popkornu! Izmēģiniet sarkano un zaļo Ziemassvētkos, pasteļtoņus dzimšanas dienas svinībām vai pagatavojiet gardu Super Bowl uzkodu ar savas iecienītākās komandas krāsām. Izvēlieties starp standarta sviesta popkornu, karameļu saldo popkornu vai konfektēm līdzīgu augļu aromātu popkornu varavīksnes krāsās. Pārbaudiet, kā to izdarīt zemāk.

Solis

1. metode no 3: krāsains saldais popkorns

Solis 1. Savāc materiālus

Ja vēlaties klasisku karameļu popkorna/kukurūzas garšu ar vērpjot, šī recepte ir paredzēta jums. Tādējādi tiks iegūts kraukšķīgs popkorns ar svaigu garšu ar saldu un sāļu garšu kombināciju, kas vienmēr ir hiti. Jūs varat to krāsot pēc vēlēšanās, izmantojot šķidru pārtikas krāsvielu. Lūk, kas jums nepieciešams:

• 1 ēdamkarote sviesta
• 1 ēdamkarote rapšu eļļas
• 1/4 tase kukurūzas sīrupa
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes šķidras pārtikas krāsvielas
• 1/3 tase popkorna kukurūzas

2. solis. Izkausējiet sviestu, eļļu, sīrupu un sāli kopā

Ielieciet sviestu, eļļu, sīrupu un sāli pannā vai lielā katliņā. Sastāvdaļas kopā izkausē, līdz tās ir rūpīgi apvienotas. Laiku pa laikam samaisiet, lai visas sastāvdaļas sajauktos.

3. solis. Pievienojiet pārtikas krāsvielas

Pievienojiet 1/4 tējkarotes šķidras pārtikas krāsvielas. Ja vēlaties gaišāku krāsu, pievienojiet vairāk; lai iegūtu pasteļkrāsas, vienkārši pievienojiet nedaudz. Izmantojiet karoti, lai sajauktu pārtikas krāsvielu līdz vienmērīgai sajaukšanai.

4. solis. Pagatavojiet popkornu

Ielejiet pannā 1/3 tase popkorna kodolu un samaisiet, līdz viss ir pārklāts ar sīrupa maisījumu. Katlam uzliek vāku un uzgriež uguni līdz vidējai temperatūrai. Ik pa brīdim sakratiet pannu, kamēr kukurūzas kodoli sakarst un sāk pūst. Kad popping skaņa sāk palēnināties, noņemiet pannu no uguns.

• Ja vēlaties izmantot mikroviļņu krāsni, ielejiet sīrupu un popkorna maisījumu mikroviļņu krāsnī drošā stikla traukā ar vāku. Sildiet popkornu uz lielas uguns 3-4 minūtes vai līdz popping palēnināsies. Nelietojiet plastmasas bļodas, pat ja tās ir drošas arī mikroviļņu krāsnī, jo sīrups sakarst un var to sadedzināt. Noteikti izmantojiet stikla trauku.

  

Solis 5. Pārnes popkornu uz cepešpannas, lai atdziest

Jūs varat eļļot pannu ar eļļu vai izklājiet to ar cepamo papīru, lai popkorns neliptu. Izklājiet popkornu atsevišķi un plānā veidā cepšanas traukā un ļaujiet tam pilnībā atdzist. Kad popkorns atdziest, tas kļūs kraukšķīgs. Kad atdzisis, nekavējoties izbaudiet popkornu vai uzglabājiet hermētiskā traukā.

2. metode no 3: krāsains augļu popkorns

Solis 1. Savāc materiālus

Lai popkornam pievienotu garšu un krāsu, varat izmantot pulverveida dzērienu vai pulverveida šķīstošo krējumu bez cukura. Spilgtā augļu garša un krāsa padara popkornu ar šo recepti ideālu ballītēm. Lūk, kas jums nepieciešams:

• 8 tases popkorna (ja jūs pats negatavojat no nulles, iegādājieties nesālītu popkornu)

  

• 1/4 tase sviesta

  

• 1/4 tase kukurūzas sīrupa

  

• 1/2 tase cukura

  

• 99,23 g agara pulvera vai nesaldināta vai aromatizēta augļu šķīstošā dzēriena pulvera

  

2. solis. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 149 ° C

Sagatavojiet cepešpannu, izklājot to ar cepamo papīru vai apsmidzinot ar cepamo eļļu, un nolieciet malā.

Solis 3. Ielejiet popkornu lielā bļodā

Pārliecinieties, vai bļoda ir pietiekami liela, lai jūs varētu sajaukt popkornu ar aromatizētājiem.

4. Izkausējiet sviestu, sīrupu, cukuru un aromatizētāju kopā

Visas sastāvdaļas ievieto nelielā katliņā un uzkarsē uz vidējas uguns. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu līdz lēnai vārīšanās temperatūrai. Viegli uzsildiet 5 minūtes.

5. solis. Ielejiet popkornu ar garšvielu maisījumu un samaisiet

Izmantojiet koka karoti ar garu rokturi, lai sajauktu maisījumu ar popkornu, un mēģiniet to pilnībā iekļaut, lai katrs gabals būtu pārklāts.

6. solis. Izklājiet popkornu uz cepešpannas

Izmantojiet karoti, lai vienā kārtā izklātu popkornu. Pārbaudiet, vai nav popkorna, kas joprojām ir veseli graudi, un atbrīvojieties no tā.

Solis 7. Cepiet popkornu 10 minūtes

Tas sacietēs aromatizētājus, tāpēc popkorns būs kraukšķīgs, nevis mīksts. Ja vēlaties īpaši kraukšķīgus popkornus, cepiet 15 minūtes. Ja vēlaties košļājamu, izņemiet to pēc 5 minūtēm.

8. solis. Ļaujiet popkornam atdzist

Kad popkorns ir pietiekami vēss, lai to varētu apstrādāt, izbaudiet popkornu vai uzglabājiet to hermētiskā traukā vēlāk.

3. metode no 3: Sviesta garšas krāsains popkorns

Solis 1. Savāc materiālus

Šī vienkāršā recepte ir klasiska, sāļa sviesta popkorna recepte, taču ar vienu lielu atšķirību: tā ir krāsaina. Šis sviestainais popkorns izrādīsies garšīgs un spilgtas krāsas, taču atšķirībā no saldās karameļu versijas šis krāsainais pikantais popkorns padarīs jūsu pirkstus un muti krāsainus. Ja jums nav iebildumu, ka pēc ēšanas pirksti un lūpas kļūst zaļas, sarkanas vai zilas, izmēģiniet šo recepti. Ja nevēlaties, pagatavojiet saldo karameļu popkornu vai augļu garšu. Šeit ir sastāvdaļas, kas vajadzīgas vienkārša krāsaina sviesta popkorna pagatavošanai:

• 1 ēdamkarote sviesta
• 1/3 tase kukurūzas popkornam
• Šķidra vai gēla pārtikas krāsviela
• Sāls

2. solis. Izkausē 1 ēdamkaroti sviesta

Ievietojiet ēdamkaroti sviesta krājumā vai lielā bļodā (ko vēlāk izmantosiet popkorna pagatavošanai). Ja izmantojat dziļu pannu, izkausējiet sviestu uz plīts. Ja izmantojat lielu plastmasas trauku, sviestu varat izkausēt mikroviļņu krāsnī.

3. solis. Pievienojiet pārtikas krāsvielas

Tā kā popkorna krāsa pielīp pie pirkstiem un lūpām, izmantojiet tikai dažus pilienus pārtikas krāsvielas. Pietiks ar 5-10 pilieniem, lai iekrāsotu popkornu, nesasmērējot rokas.

• Ja izmantojat sarkanu pārtikas krāsvielu, pārbaudiet etiķeti, lai pārliecinātos, ka tā ir bez garšas vai bez garšas. Sarkanajai pārtikas krāsvielai bieži ir rūgta garša, bet, ja uz etiķetes ir rakstīts, ka nav garšas, tā nebūs rūgta.

  

4. solis. Pagatavojiet popkornu

Ielejiet 1/3 tase popkorna kukurūzas sviesta maisījumā un samaisiet, līdz tā ir pilnībā pārklāta. Pagatavojiet popkornu uz plīts vai mikroviļņu krāsnī; abas metodes darbojas vienlīdz labi.

• Ja izmantojat iegrimušu pannu, cieši pārklājiet ar pannas vāku un novietojiet to uz plīts vidējā siltumā. Ik pa brīdim sakratiet pannu, kamēr popkorna kodoli sakarst un sāk pukoties. Kad izvirdums palēninās, noņemiet pannu no uguns.

  

• Ja izmantojat trauku, pārklājiet to ar vāku un ievietojiet mikroviļņu krāsnī. Cepiet kukurūzu uz lielas uguns divas līdz trīs minūtes. Kad popkorna popping palēninās, izņemiet trauku no mikroviļņu krāsns.

  

Solis 5. Ielejiet popkornu bļodā, sāli pēc garšas un izbaudiet

Šis krāsainais popkorns garšos tāpat kā parastais sviests. Pēc popkorna baudīšanas noteikti nomazgājiet rokas, lai noņemtu pārtikas krāsvielu.

Padomi

Nelietojiet pārāk daudz sviesta, jo tas padarīs jūsu popkornu slapju un slapju