Kantalupai vai parasti dēvētai melonei ir zaļgana āda un oranža mīkstums. Šis auglis ir bagāts ar A, B, C un K vitamīniem, kā arī satur kāliju, magniju un šķiedrvielas. Melones nav grūti sagriezt vai apēst, taču pirms to ēšanas jums vajadzētu noņemt sēklas. Jūs varat ēst šo meloni dažādos veidos, proti, ēst uzreiz pēc mizošanas un kubiņos sagriešanas, baudīt kā smūtiju, zupu vai pievienot citiem ēdieniem.
Solis
1. metode no 3: melones griezuma trīsstūri
Solis 1. Nomazgājiet un berzējiet meloni
Novietojiet meloni zem tekoša ūdens un izmantojiet īpašu suku, lai mazgātu dārzeņus, berzējot visu virsmu. Tā kā melones aug augsnē, tās, visticamāk, nes patogēnās baktērijas, kas parasti sastopamas pārtikas produktos, piemēram, salmonellas, tāpēc to mazgāšana ir ļoti svarīga.
Augļus vai dārzeņus nav vai nav ieteicams mazgāt ar ziepēm vai mazgāšanas līdzekļiem
Izmantojiet tīru ūdeni un rūpīgi berzējiet, lai no melones noņemtu augsni un patogēnās baktērijas.
Solis 2. Pārgrieziet meloni uz pusēm
Novietojiet meloni uz griešanas dēļa vai cietas līdzenas virsmas. Turiet meloni, lai tā nepārvietotos, un ar asu nazi uzmanīgi pārgrieziet to uz pusēm. Pirms griešanas nav nepieciešams mizu mizot.
Melones miza nav ēdama, bet, ja meloni sagriežam trijstūros, kurus ir ērti turēt rokās, varat baudīt augļus, tos iepriekš nenomizojot
Solis 3. Noņemiet sēklas
Novietojiet sagrieztu meloni tā, lai grieztā puse būtu vērsta uz augšu. Izmantojiet karoti, lai nokasītu melones sēklas no katra melones gabala centra. Esiet piesardzīgs, bagarējot sēklas, lai mīkstums netiktu izšķiests, jo tieši tur melones mīkstumam ir visvairāk ūdens un tas ir ļoti salds.
Mest melones sēklas kompostētājā vai miskasti pēc savākšanas. Jūs varat arī tos mazgāt un pēc tam apcept kā ķirbju sēklas, lai pagatavotu gardu un barojošu uzkodu.
Solis 4. Sagrieziet uz pusēm sadalīto meloni trīsstūros
Pagrieziet melonu uz pusēm tā, lai grieztā puse būtu uz griešanas dēļa. Katru no melonēm vēlreiz pārgriež uz pusēm, lai tās būtu trīsstūrveida ceturtdaļas. Atkal uzmanīgi sagrieziet katru gabalu uz pusēm (gareniski), lai tas kļūtu par astoņiem maziem gabaliņiem.
Ja tas ir paredzēts uzkodām vai lielai cilvēku grupai, katru gabalu vēlreiz pārgriež uz pusēm, lai kopā būtu 16 trīsstūrveida gabali
5. solis. Pasniedziet melones gabaliņus ar mizu
Kad melone ir sagriezta trīsstūros, varat to pasniegt, lai baudītu kā uzkodu tādā izmērā, kas ir ērti turēt. Lai izbaudītu šādu meloni, turiet šķēli aiz ādas un ēdiet mīkstumu, to iekodot. Neēdiet zaļganu mīkstumu ādas tuvumā.
Kad apelsīnu mīkstums ir pazudis, noņemiet melones mizu
2. metode no 3: sagrieziet meloni kvadrātā
Solis 1. Berzējiet meloni
Noskalojiet meloni zem tekoša ūdens un rūpīgi notīriet to ar dārzeņu suku. Šī metode var noņemt augsni un patogēnās baktērijas no augļu mizas, tādējādi novēršot pārtikas izraisītas slimības.
Solis 2. Izgrieziet meloni augšā un apakšā
Ielieciet melones uz griešanas dēļa. Turiet meloni, lai tā nekustētos, un nogrieziet apmēram 1,5 cm augšpusē un apakšā, lai noņemtu visas kāta pēdas. Tādējādi jūs iegūsit plakanu sekciju, lai melone labi pieceltos, un jūs varēsit to vieglāk mizot.
Solis 3. Notīriet melones mizu
Pagrieziet meloni un nostājieties uz tikko sagrieztās plakanās puses. Ar asu nazi sagrieziet šķēli no augšas uz leju, lai noņemtu melones mizu, ievērojot augļa apaļo kontūru. Pagrieziet meloni un turpiniet pīlingu, līdz visa āda ir pazudusi. Pēc tam pagrieziet to vēlreiz un noņemiet atlikušo zaļo daļu.
Kad mizojat meloni un melones zaļo daļu, mēģiniet nenomizot apelsīna mīkstumu
4. solis. Noņemiet sēklas
Kad miziņa un zaļās daļas ir noņemtas no melones, vidū to pārgriež uz pusēm. Novietojiet griezto pusi uz augšu uz līdzenas virsmas. Izmantojiet karoti, lai izņemtu sēklas, kas atrodas augļa centrā, bet apelsīnu mīkstums un salda garša un daudz ūdens netiek izšķiesti.
Sēklas var ievietot kompostētājā vai notīrīt un pēc tam grauzdēt kā grauzdētas ķirbju sēklas
Solis 5. Sagrieziet meloni kvadrātā
Pagrieziet meloni tā, lai griezuma puse būtu vērsta uz leju uz griešanas dēļa. Katru melones gabalu sagriež 2,5 cm. Tad sagrieziet sloksnes 2,5 cm platumā, lai tās veidotos kvadrātā.
Kad melone ir sagriezta kubiņos, varat to ēst tieši ar rokām vai ar dakšiņu, pagatavot citu ēdienu vai pievienot to saviem iecienītākajiem ēdieniem
6. solis. Saglabājiet pārējo
Pārlejiet atlikušo kubiņos sagriezto meloni hermētiskā traukā. Ielieciet to ledusskapī, lai melone varētu ilgt līdz trim dienām. Lai uzglabātu ilgāk, ievietojiet meloni saldētavā, un augļi saglabāsies līdz pat gadam.
3. metode no 3: Melones baudīšana
Solis 1. Ēdiet meloni tieši vai kopā ar citiem augļiem
Melone ir garšīgi, saldi, sulīgi augļi, kurus varat baudīt trīsstūrveida vai kvadrātveida gabaliņos. Jūs varat arī sagriezt meloni kvadrātā un pievienot to kokteiļiem ar citu iecienītāko augli. Jūs varat apvienot meloni ar citiem augļiem, kas jums patīk, un dažus citus izplatītus augļus, piemēram:
- Mellenes, zemenes un kazenes
- Banāns
- Ananāsi un mango
- Kantalupa un arbūzs
- Persiks
- Kivi
2. solis. Pievienojiet to kā salātu maisījumu
Meloni var ēst ar salātu dārzeņiem, un tā labi sader ar dažādiem dārzeņiem un lapu salātiem. Jūs varat arī pievienot meloni saviem iecienītākajiem salātiem vai pagatavot salātus ar melones maisījumu:
- Melone sagriezta kvadrātā
- Gurķu šķēles
- Kubiņos sagriezts sarkanais sīpols
- Grauzdēts sezams
- Daži pilieni olīveļļas un rīsu etiķa
- Sāls un pipari pēc garšas
Solis 3. Sablendē meloni smūtijā
Tā kā melones ir ļoti sulīgas, tās ir lieliski piemērotas smūtiju pagatavošanai. Ielieciet kvadrātos sagriezto meloni blenderī ar citiem augļiem un pēc tam sasmalciniet to ar blenderi, lai pagatavotu gardu dzērienu. Lai atsvaidzinātu vasaras smūtiju, pievienojiet dažus ledus gabaliņus. Lai iegūtu lielisku smūtiju brokastīs, pievienojiet:
- Piens, piens bez piena vai jogurts
- Rieksti
- Kaņepju sēklas vai citi graudi
- Olbaltumvielu pulveris
Solis 4. Mēģiniet pagatavot melones zupu
Melones augļu zupa ir augļu zupa, kas lieliski piemērota kā uzkoda karstā vasaras vakarā, jo parasti tiek pasniegta auksta. Sagatavojiet melones vairumā un pēc tam nogādājiet uz piknikiem, bārbekjū un grupu maltītēm.
5. solis. Pagatavojiet salsu
Jūs, iespējams, esat izmēģinājis tomātu salsu, un varbūt esat iegremdējis čipsus ananāsu vai mango salsā, bet jūs varat arī pagatavot gardu salsu ar meloni. Šī salsa ir garšīga mērcēšanas mērce vai mērce, kas labi sader ar:
- Tacos
- Burgeri
- Hotdogs
- Nacho
- Zivis
Padomi
- Gatavām melonēm ir salds aromāts un krēmīga āda. Arī augļiem vajadzētu justies smagiem, un, īkšķi maigi nospiežot, stublāju gali nedaudz izspiedīsies.
- Izvēloties melones, izvēlieties stingrus augļus un izvairieties no augļiem, kas ir mīksti, pārāk zaļi, sasituši vai melni plankumaini.
