“Barmaid ginger ale” ir ļoti laba garša, ja to gatavo pareizi, taču tas ir dzēriens, kas pilnīgi atšķiras no oriģināla. Daži cilvēki dod priekšroku šādā veidā pagatavotam viskijam un "ingveram", taču parasti šie dzērieni ir tikai aizstājējs, ja īsts ingvera alus nav pieejams. Ja atrodaties šajā lapā un cerat uz autentiskāku ingvera alus imitāciju, dodieties uz pašmāju versiju ar ingvera sīrupu.
Solis
1. metode no 2: ingvera ale aizstājēja pagatavošana
1. solis. Izgatavojiet to ārkārtas dzērienu maisījumam
Daži bārmeņi izmanto šo aizstājēju, ja ingvera alus nav noliktavā. Mākslīgais ingvera alus nav domāts kā lieliskas garšas dzēriens vai tūlītēja dzeršana.
Nedomājiet, ka klients nekavējoties piekritīs šai nomaiņai. Iepriekš informējiet, ka jāizmanto sodas aizstājējs, un dodiet klientam iespēju mainīt pasūtījumu
2. solis. Sāciet ar glāzi ledus
Kā parasti, pievienojiet glāzi ledus, lai sastāvdaļas būtu aukstas.
Solis 3. Pievienojiet dažas rūgtas alus sloksnes
Tas pievieno pikantu aromātu un garšu, lai aizstātu kodumaino ingvera garšu. Var izmantot rūgtu alu, piemēram, Angostura, vai visu, kas pieejams.
Rūgtā alus sastāvā ir alkohols. Izlaidiet šo darbību, ja dzērienus gatavojat bērniem, nevis dzērājiem
4. solis. Pievienojiet pilienu skāba maisījuma
Kopumā iepakots skābs maisījums garšo ļoti slikti. Lai iegūtu labākos rezultātus, izveidojiet savu vienkāršo recepti zemāk:
- Pagatavojiet vienkāršu sīrupu, sajaucot vienādu daudzumu ūdens un cukura. Uzkarsē un maisa, līdz viss cukurs ir izšķīdis, tad ļauj šķidrumam atdzist.
- Lai pagatavotu skābu maisījumu, sajauc 2 daļas vienkārša sīrupa ar 3 daļām citrona vai laima sulas.
Solis 5. Ielejiet soda ar citrona laima aromātu gandrīz pilnu glāzi
Vismaz šim “ingvera aliņam” jābūt izgatavotam no Sprite, 7-Up vai citas citrona-laima soda. Jūs pat varat padarīt to par visbiežāk lietoto ingvera alus sastāvdaļu, atstājot dažus pilienus pārējām sastāvdaļām.
6. solis. Aizpildiet pārējās sadaļas ar kolu
Kolas lietošanas galvenais mērķis ir pievienot dzidrajai sodai krāsu. Tas aizņem tikai dažus pilienus kolas, bet, ja jums patīk garša, varat to pievienot krūzītē.
7. solis Pievienojiet šo sastāvdaļu dzērienam
Izmēģiniet ingvera aleju ar viskiju vai izmantojiet to kokteiļos, piemēram, Maskavas mūlī. Galvenais bārmenis pievienoja tādu pašu daudzumu, kādu viņš izmantotu parastajam ingvera aliņam.
2. metode no 2: pagatavojiet tūlītēju ingvera alu mājās
1. solis. Izmēģiniet šo soli, lai iegūtu īstu ingvera alus garšu
Ja vēlaties autentiskāku ingvera garšu, paļaujieties tikai uz šo recepti. Pagatavošana mājās ļauj pielāgot garšas asumu atbilstoši jūsu gaumei.
2. solis. Sāciet ar ingvera sīrupu
Sāciet ar apmēram 2 ēdamkarotēm (30 ml) ingvera sīrupa, lai iegūtu 10 unces (300 ml) glāzi. Šīs sastāvdaļas var atrast veselīgas pārtikas veikalos, augstākās klases pārtikas veikalos vai internetā. Lai iegūtu svaigāku garšu, pagatavojiet savu ingvera alu:
- Uzkarsē 1 glāzi (240 ml) ūdens un 1¼ tases (240 g) cukura, maisot, līdz tas izšķīst ūdenī.
- Pievienojiet tasi (120 ml) rīvētu vai plānās šķēlītēs sagrieztu neapstrādātu ingveru.
- Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
- Atdzesē, tad pievieno 2 ēdamkarotes (30 ml) citrona sulas.
Solis 3. Piepildiet glāzi ar seltzeru vai gāzētu dzērienu
Vislabāk piemērots svaigs seltzers (sodas ūdens). Varat arī izmantot citrona-laima soda, krējuma soda vai citu soda. Gāzētie dzērieni satur daudz cukura, kas pārspēs ingvera garšu.
4. solis. Pievienojiet dažus pilienus rūgta alus (pēc izvēles)
Šī spirtu saturošā sastāvdaļa pievieno sarežģītu augu garšu. Izmēģiniet, ja jums gadās, bet neuztraucieties iegādāties rūgtu alu, ja nevēlaties mājās pagatavot kokteili.
5. solis. Maisiet un pasniedziet
Maisiet, līdz viss ingvera sīrups ir izšķīdis. Pievienojiet ledu vai vienkārši dzeriet to.
