Slushie ir ideāls auksts kārums, lai karstā dienā jūs būtu vēss. Vienīgās sastāvdaļas, kas nepieciešamas, lai pagatavotu kūkas, ir ledus, cukurs, aromatizētāji un pārtikas krāsvielas. Ātrākais kūku pagatavošanas veids ir blendera izmantošana, bet, ja jums ir saldējuma automāts, to tekstūra būs vienmērīgāka. Jūs varat arī pagatavot kūkas tikai ar saldētavu.
Sastāvdaļas
Slushie blenderis
- 200 grami cukura
- 475 ml ūdens
- 400 grami ledus
- 1 1/2 tējk pārtikas garšas ekstrakts
- 5 līdz 10 pilienus pārtikas krāsvielas
Slushie ar saldējuma automātu
- 200 grami cukura
- 950 ml auksta ūdens
- 1 1/2 tējk pārtikas garšas ekstrakts
- 5 līdz 10 pilienus pārtikas krāsvielas
Slushie saldētava
- 200 grami cukura
- 950 ml auksta ūdens
- 1 1/2 tējk pārtikas garšas ekstrakts
- 5 līdz 10 pilienus pārtikas krāsvielas
Solis
1. metode no 3: Blendera izmantošana
1. solis. Izšķīdiniet 200 gramus cukura 240 ml ūdens
Cukura izšķīdināšana pirms kūkas pagatavošanas palīdzēs novērst to, ka tas kļūst graudains. Ielejiet cukuru un ūdeni bļodā un samaisiet, līdz vairs neredzat cukura graudus.
Solis 2. Sajauciet cukurūdeni ar 400 gramiem ledus
Vienkārši ielejiet cukurūdeni blenderī un pievienojiet 400 gramus veselus ledus gabaliņus. Šī metode vislabāk darbojas, ja jūsu blenderis ir pietiekami jaudīgs, lai sasmalcinātu ledus gabaliņus smalkā pulverī, kā rezultātā tiek iegūta klasiska putru tekstūra.
- Iespējams, vēlēsities sasmalcināt dažus ledus gabaliņus, lai pārliecinātos, ka blenderis tos var izlīdzināt; Ja blenderis nespēj sasmalcināt ledus gabaliņus, izmēģiniet citu slushie metodi.
- Ja jums patīk plānāks slushie, pievienojiet vēl 120 ml ūdens. Ja jums patīk biezāka kūka un daudz ledus, samaziniet ūdens daudzumu par 120 ml.
3. solis. Pievienojiet garšu un krāsu
Lai atdarinātu klasisko kūku, pievienojiet 1½ tējkarotes iecienītākā aromatizētāja ekstrakta (piemēram, aveņu, zemeņu, citrona, laima, kokosriekstu vai vaniļas) un 5 pilienus vai vairāk pārtikas krāsvielas. Izmantojiet karoti ar garu rokturi, lai sajauktu visas šīs sastāvdaļas. Pēc garšas varat pievienot nedaudz vairāk garšas ekstrakta vai krāsvielas.
- Vai jums garšo sodas aromāts? Pagatavojiet šo kūku, sasaldējot iecienītāko soda, lai pagatavotu ledus gabaliņus. Nomainiet ūdeni un ledus gabaliņus ar aukstu soda un soda ledus gabaliņiem un nepievienojiet cukuru.
- Vai jums nav laika iegādāties aromatizētāju ekstraktus? Aromatizētāju un pārtikas krāsvielu vietā varat izmantot Kool-Aid pulvera paciņu.
Solis 4. Sajauciet maisījumu lielā ātrumā
Atkarībā no jūsu blendera jaudas šis process var aizņemt dažas sekundes vai dažas minūtes, lai iegūtu slushie tekstūru. Turpiniet maisīt maisījumu, līdz ledus ir sadalījies un maisījums ir kļuvis biezs.
- Maisījuma periodiska maisīšana ar karoti ar garu rokturi var palīdzēt ledus griezties.
- Ja jūsu blenderis nav ļoti jaudīgs, pārnesiet maisījumu uz virtuves kombainu un sasmalciniet pēc kārtas.
Solis 5. Nogaršojiet slushie
Ja esat apmierināts ar garšu, biezumu un salduma pakāpi, kūka ir gatava. Pievienojiet vairāk cukura, aromatizētāju vai pārtikas krāsvielu, lai tas atbilstu kūkas gaumei. Ja pievienojat papildu sastāvdaļas, pārliecinieties, ka kūka tiek apstrādāta blenderī līdz gludai.
6. solis. Izbaudiet savu slushie
Sadaliet maisījumu vairākās glāzēs un izdzeriet caur salmiņu, lai iegūtu patiesu slushie sajūtu. Ar šo recepti pietiek, lai pagatavotu divas lielas porcijas vai četras mazas porcijas putru.
2. metode no 3: Saldējuma automāta izmantošana
1. solis. Izšķīdiniet 200 gramus cukura 950 ml ūdens
Ielejiet cukuru un ūdeni bļodā un samaisiet, līdz vairs neredzat cukura graudus. Šis solis uzlabos jūsu kūkas tekstūru.
2. solis. Sajauciet garšas ekstraktu un pārtikas krāsvielu
Izmantojiet 1½ tējkarotes iecienītākā aromatizētāja ekstrakta un 5 līdz 10 pilienus pārtikas krāsvielas atbilstoši šai garšai. Tālāk sniegtās garšas un krāsu kombinācijas padara pievilcīgu gardu kūku:
- Aveņu ekstrakts un zilā pārtikas krāsviela
- Ķiršu un vaniļas ekstrakta kombinācija ar sarkanu pārtikas krāsvielu
- Citrona un laima ekstraktu kombinācija ar zaļo pārtikas krāsvielu
- Apelsīnu ekstrakts ar oranžu pārtikas krāsvielu.
Solis 3. Apstrādājiet maisījumu saldējuma automātā 20 minūtes
Tā kā jūs nevēlaties, lai kūku maisījums sasalst tikpat stipri kā saldējums, vienkārši ielejiet maisījumu saldējuma automātā un vāriet apmēram 20 minūtes. Pēc 20 minūtēm pārbaudiet slushie maisījumu, vai tas ir pareizā konsistencē, un, ja nepieciešams, turpiniet apstrādi.
4. solis. Ar karoti ielejiet glāzē savu maisījumu
Šī recepte būs pietiekama, lai pagatavotu divas lielas porcijas vai četras mazas porcijas. Izbaudiet savus putraimus ar salmiem, lai iegūtu šo klasisko slushie sajūtu.
3. metode no 3: saldētavas izmantošana
1. solis. Izšķīdiniet 200 gramus cukura 950 ml ūdens
Ielejiet cukuru un ūdeni bļodā un samaisiet maisījumu, līdz cukurs vairs nav redzams. Tādā veidā jūsu slushie pēc sasalšanas nejutīsies raupja.
Cukura un ūdens kombinācijas vietā varat izmantot 950 ml iecienītākā dzēriena. Mēģiniet pagatavot kūkas no jebkura veida soda, augļu sulas, šokolādes piena un pat kafijas
2. solis. Sajauciet garšas ekstraktu un pārtikas krāsvielu
Jums vajadzēs 1½ tējkarotes pārtikas garšas ekstrakta un 5 līdz 10 pilienus pārtikas krāsvielas. Nogaršojiet maisījumu un pievienojiet vai atņemiet sastāvdaļas pēc savas gaumes.
- Ja vēlaties krēmveida sulu, pievienojiet ēdamkaroti vai divas krējuma. Šī sastāvdaļa īpaši labi der ar citrusaugļu vai vaniļas aromāta ekstraktiem.
- Lai padarītu savu kūku nedaudz interesantāku, mēģiniet pievienot ēdamkaroti svaigas citrona sulas un tējkaroti citrona miziņas.
Solis 3. Ielejiet maisījumu seklā pannā
Pannas malām jābūt dažu centimetru augstām, lai šķidrums neizplūst.
4. solis. Pārklājiet pannu ar plastmasas apvalku
Jūs varat arī izmantot vāku, ja jūsu pannai ir vāks.
5. solis. Sasaldējiet maisījumu divas stundas, maisot ik pēc 30 minūtēm
Katru reizi maisot, jūs sasmalcināsiet izveidojušos sasalušo ledu. Laika gaitā tas radīs klasisku slushie tekstūru. Pēc tam, kad esat veicis šo darbību apmēram 3 stundas, jūsu slushie parasti ir gatavs.
6. solis. Izmantojot karoti, ielejiet slushie maisījumu glāzēs
Ar šo recepti pietiek, lai pagatavotu divus lielus un četrus mazus putraimus. Izbaudiet savu gardo dzērienu.
Padomi
- Pirms sasaldēšanas vienmēr nogaršojiet savu maisījumu, lai pārliecinātos, ka tas ir pietiekami salds un garšīgs.
- Ja jums nav blendera un nevēlaties gaidīt divas stundas, līdz jūsu kūku maisījums sasalst saldētavā, izmantojiet smūtiju veidotāju, jo tas darbojas gandrīz tādā pašā veidā. Tomēr iegūtā slushie tekstūra būs nedaudz atšķirīga.
Brīdinājums
- Nelieciet blenderī pārāk daudz ledus, jo tas nedarbosies. Jums, iespējams, nāksies apstrādāt savu slushie pa daļām, pārmaiņus.
- Nelietojiet smūtiju veidotāju, ja vien tas TIEŠĀM nav nepieciešams, jo ledus gabaliņi izšķīst cukura ūdenī.
