Dzērvenes ir skābas un sarkanas ogas, kuras visbiežāk izmanto dažādās mērcēs, pīrāgos un sulās. Augļi ir arī populārs salātu ēdienu papildinājums, un tos ēd sausā veidā kā uzkodu. Pēdējos gados dzērvenes ir kļuvušas pazīstamas arī ar savām dziedinošajām spējām, galvenokārt pateicoties augstajam C vitamīna un antioksidantu saturam. Parasti audzē komerciāli, dzērvenes var audzēt arī mājās. Sāciet ar 1. darbību, lai uzzinātu, kā audzēt dzērvenes.
Solis
1. daļa no 3: Dzērveņu audzēšana
Solis 1. Izvēlieties dzērveņu veidu
Ir dažādi dzērveņu veidi, kurus var izmantot audzēšanai mājās. Izvēlētais veids ir atkarīgs no paredzētā lietojuma.
- Howes dzērvenes ir nelielas sarkanas ogas, kuru dzimtene ir Masačūsetsa. Šo šķirni ir viegli audzēt, un, ja to pareizi uzglabā, tā saglabāsies svaiga vēl ilgi pēc ražas novākšanas.
- Stīvensa dzērveņu ir dzērveņu hibrīda celms, kas paredzēts produktivitātei un izturībai pret slimībām. Šī šķirne ir liela un spilgti sarkanā krāsā.
- Divi citi veidi ir Bens Līrs (liela bordo oga) un agri melna (maza, tumši sarkana oga). Tomēr šie veidi nav ieteicami cilvēkiem, kuri dzērvenes stāda pirmo reizi, jo tos ir grūtāk kopt un tie ir uzņēmīgāki pret slimībām, un tie ir uzņēmīgāki pret kukaiņiem nekā citi veidi.
2. solis. Stādiet īstajā laikā
Dzērvenes vislabāk aug vēsākā klimatā, starp otro un piekto zonu. Šo augli var stādīt dažādos gada laikos, atkarībā no auga vecuma.
- Spraudeņus un stādus var stādīt rudenī, no oktobra līdz novembra sākumam. Šo augli var stādīt pavasarī, no aprīļa vidus līdz maija beigām.
- Sakņotus, 3 gadus vecus augus-tos, kas joprojām aktīvi aug-dažreiz var stādīt vasarā, parasti tos iegādājas podos.
Solis 3. Sagatavojiet augsni
Attiecībā uz augsni šim augam ir unikālas prasības - dzērvenēm nepieciešama augsne ar zemu pH vērtību un augstu organisko saturu. Tā rezultātā jums bieži būs jāmaina augsne, nevis jāmaina esošā augsne.
- Dzērveņu stādīšanas vietas izmērs ir 120 x 240 cm. Tomēr, ja jūs stādāt tikai vienu koku, pietiek ar 60 x 60 cm.
- Izrakt augsni, kurā iestādījāt dzērvenes, līdz 15–20 cm dziļumam. Aizpildiet caurumu ar kūdru, pēc tam samaisiet 225 gramus mēslojuma no dzīvnieku kauliem un 450 gramus mēslojuma no dzīvnieku asinīm.
- Pēc izvēles varat pievienot arī 1 glāzi Epsom sāls un 450 g akmens fosfāta. (Šī summa ir par katru 3 kvadrātmetru zemes, izmēru var pielāgot).
- Pirms stādīšanas samitriniet augsni (bet nemērciet). To var izdarīt, apsmidzinot augsnes plāksteri ar dārza šļūteni, pakāpeniski sajaucot augsni, lai veicinātu uzsūkšanos.
Step 4. Augu spraudeņi vai stādi
Dzērveņu augus audzē nevis no sēklām, bet gan no viena gada spraudeņiem vai trīs gadus veciem stādu augiem.
- Ir svarīgi zināt, ka dzērveņu augi nesniedz augļus līdz trešajam vai ceturtajam gadam - tāpēc jūs varat izvēlēties stādīt spraudeņus vai stādus atkarībā no tā, cik ātri vēlaties augļus.
- Ja jūs stādāt spraudeņus dzērveņu audzēšanai, stādiet tos mitrā augsnē, atstājot vismaz 30 cm starp katru augu. Katra auga sakņu bumba parasti atrodas apmēram 5 cm zem augsnes virsmas.
- Ja izvēlaties stādīt stādus, kas ir 3 gadus veci, atstājiet apmēram 90 cm starp katru augu.
Solis 5. Kā vēl vienu iespēju audzējiet dzērvenes traukos
Dzērvenes vislabāk aug dārzā, jo ir pietiekami daudz vietas dzēlienu (stublāju, kas aug uz sāniem) izplatīšanai. Tomēr, ja vēlaties, varat arī audzēt dzērvenes lielā katlā.
- Piepildiet podu ar humusu un iestādiet trīs gadus vecus stādus. Ļaujiet Geragih augt uz auga podā (Geragih būs saknes un veidos kātiņu, uz kura karājas augļi), bet apgrieziet tos, kas ir garāki par poda platumu. Jūs varat arī mēslot augsni ar mēslojumu, kurā ir maz slāpekļa, jo tas ierobežos ķemmīšgliemeņu augšanu.
- Dzērveņu augi podos būs jāpārvieto ik pēc dažiem gadiem (nevis audzēšanai augsnē, kas būs ilgtspējīgāka).
2. daļa no 3: Rūpes par dzērveņu augiem
Solis 1. Sekojiet nezālēm
Dzērveņu augi nevar konkurēt ar nezālēm, tāpēc ir svarīgi regulāri apgriezt nezāles, it īpaši pirmajā gadā. Viņam dzērveņu augsnē izmantotā kūdra ierobežos vairuma nezāļu augšanu, kas parasti aug dārzos.
2. solis. Dzērveņu augu vienmēr laistiet labi
Pirmajā gadā (un pēc tam) dzērveņu augu būs nepieciešams pastāvīgi laistīt, lai saglabātu augsni. Kad saknes izžūst, augs mirs.
- Ir izplatīts nepareizs uzskats, ka dzērveņu augus augšanas laikā nepieciešams iemērc ūdenī. Lai gan augsnei vienmēr jābūt mitrai (vai vismaz mitrai), to nav nepieciešams iemērc ūdenī.
- Pārāk daudz ūdens palēninās sakņu augšanu un neļaus saknēm sasniegt nepieciešamo dziļumu.
Solis 3. Mēslot
Īsā laikā jūsu dzērveņu augam sāks veidoties zobu bakstāmais (līdzīgi kā zemeņu augam), kas pirms sakņu sakņošanas aizpildīs augsnes virsmu un uzcels kātu, kas ir daļa no auga ziedēšanas un augļu procesa. Lai veicinātu šī pīrāga augšanu, augsne, kurā aug dzērvenes, ir jāapaugļo.
- Pirmo gadu pēc stādīšanas augsnē, kurā aug dzērvenes, mēslojiet ar augstu slāpekļa saturu, kas veicinās dzēlienu izplatīšanos. Mēslot trīs reizes - vienu reizi augšanas sākumā, vienu reizi, kad parādās ziedi, un vienu reizi, kad augļi sāk veidoties.
- Lai ierobežotu dzēlienu izplatīšanos dzērveņu gabalos, jūs varat ierobežot augšanas laukumus ar koka vai plastmasas barjeru.
- Pēc pirmā gada jums būs jāpārtrauc slāpekļa uzņemšana uz zobiem - tas mudinās tos pārtraukt izplatīšanos, audzēt saknes un veidot stāvošu kātu. Jau otro gadu izmantojiet mēslojumu, kas nav slāpeklis.
- Otrā gada sākumā (un dažus gadus pēc tam) augsne jāpārklāj ar plānu (1,25 cm) smilšu slāni. Tas palīdzēs dzēlējam izaudzēt saknes un neļaus augt nezālēm.
Solis 4. Kaitēkļu un slimību kontrole
Dzērveņu augi ir uzņēmīgi pret noteiktiem kaitēkļiem un slimībām, taču ar tiem ir diezgan viegli tikt galā, ja zināt, ko darīt.
- Dzērveņu kāpurs ir izplatīta problēma, pelēkā kodīte, kas izdēj savas olas dzērvenēs. Ja ap dzērveņu augiem redzat pelēkas kodes, jums vajadzēs izsmidzināt augu plāksteri ar insekticīdu, lai nogalinātu olas.
- Ja laicīgi neķersi augļu kāpuru, olas izšķilsies, un kāpuri ēdīs dzērvenes no iekšpuses uz āru. Kad tas notiks, skartās dzērvenes kļūs sarkanas, pirms tās nogatavojas. Jūs varat tikt galā ar to, priekšlaicīgi novācot sarkanās dzērvenes un izmetot tās.
- Divas citas izplatītas slimības ir sarkans plankums (uz lapām parādās sarkani plankumi) un dzērveņu augļu puve. Abu slimību ārstēšana ir vienāda-apsmidziniet dzērveņu augus ar vara bāzes organisko fungicīdu laikā no jūnija beigām līdz augusta sākumam, saskaņā ar norādījumiem uz etiķetes.
Solis 5. Apgrieziet zobu bakstāmos uz trīs gadus veciem augiem
Sākot ar trešo augšanas gadu, katru pavasari vajadzēs apgriezt dzērveņu augu, lai saglabātu raibumus un veicinātu stāvošu kātu augšanu (kas nesīs augļus).
- To var izdarīt, ķemmējot dzērveņu plāksteri ar ainavas grābekli, līdz visi asmeņi ir vienā virzienā,. Tādējādi jums būs vieglāk atrast garāko asmeni un to sagriezt. Negrieziet esošos vertikālos kātiņus.
- Laika gaitā dzērveņu augs, iespējams, pieaugs ārpus sākotnējā zemes gabala. Ja tas notiek, jūs varat apgriezt katru augu pavasarī, līdz tas ir tikai 5 cm virs sākotnējā zemes gabala augsnes līnijas. Dzērveņu augs tajā gadā neradīs augļus, bet normāla ražošana turpināsies nākamajā gadā.
3. daļa no 3: Dzērveņu novākšana
Solis 1. Novāc dzērvenes
Ja jūs iestādīsit trīs gadus vecus stādus, jūsu dzērveņu augs, iespējams, sāks ražot nākamā gada rudenī. Bet, ja jūs stādāt vienu gadu vecus spraudeņus, jums būs jāgaida trīs vai četri gadi, līdz augi nesīs augļus.
- Pēc tam, kad augs ražo augļus, jūs varat novākt augļus katru gadu septembrī un oktobrī. Kad augļi nogatavojas, tie būs spilgti sarkani vai tumši sarkani (atkarībā no veida), un sēklas iekšpusē kļūs brūnas.
- Kamēr komerciālie dārzi novāc dzērvenes, appludinot lauku, lai dzērvenes varētu peldēt (lai tās būtu vieglāk savākt), šis solis nav nepieciešams, ja jūs audzējat mājās. Dzērvenes no auga var novākt ar rokām.
- Pirms ziemas sasalšanas ir svarīgi novākt visus augļus, jo dzērvenes nevar izturēt temperatūru zem -1 grāda pēc Celsija.
2. solis. Saglabājiet augļus
Pēc ražas novākšanas dzērvenes ledusskapī hermētiskā traukā saglabāsies svaigas divus mēnešus - tas ir ilgāk nekā vairumam citu augļu.
Vārītas dzērvenes (vai dzērveņu mērce) ledusskapī saglabāsies līdz pat mēnesim, savukārt žāvētas dzērvenes (kurām ir rozīnēm līdzīga tekstūra) var ilgt līdz pat gadam
Solis 3. Aizsargājiet dzērveņu augu ziemā
Ziemas mēnešos ir svarīgi aizsargāt savus dzērveņu augus, lai novērstu to sasalšanu un izžūšanu. To var izdarīt, pirms ziemas iestāšanās pārklājot augsnes plāksteri ar biezu humusa slāni (lapu vai priežu skuju veidā).
- Jūs varat atskrūvēt dzērveņu augus pavasarī (ap 1. aprīli), taču jums jābūt gatavam tos aizvērt naktīs, kurās gaidāms sals, un salnas naktis var nogalināt jaunus dzinumus un novērst augļu augšanu tajā gadā.
- Nepārklājiet dzērveņu augu ar caurspīdīgu vai melnu plastmasu, jo tas var paaugstināt zemes gabala temperatūru un augu nogalināt.
