Ja jūs nevēlaties apgrūtināt grila ieslēgšanu tikai, lai pagatavotu pamatēdienu, nav nekā slikta, ja to izmantojat sānu ēdiena cepšanai. Aunazirņi ir lieliska iespēja, jo jūs varat tos cept, kamēr pamatēdiens vārās, un šī metode rada gardus grauzdētus aunazirņus ar dūmu aromātu. Ja nevēlaties, lai pupiņas deg no ārpuses, varat ietīt alumīnija folijā. Izpildiet dažus vienkāršus ieteikumus šajā rakstā, lai īsā laikā iegūtu maigus un gardus, karstā veidā grauzdētus aunazirņus.
Solis
1. metode no 7: Uzkarsējiet kokogles/gāzes grilu līdz lielam karstumam
Solis 1. Pagrieziet gāzes grila siltuma iestatījumu tikai līdz pusei vai ieslēdziet kokogles/ogles skurstenī
Kad tas ir karsts un nedaudz pārklāts ar pelniem, uzmanīgi ielejiet kokogles pār grila restēm. Atveriet vāku un ļaujiet grilam sakarst apmēram 5 minūtes, pirms uzliekat aunazirņus.
2. metode no 7: Sagatavojiet puskilogramu aunazirņu
1. solis. Nomazgājiet aunazirņus un nogrieziet galus
Nenoņemiet galus pārāk daudz, vienkārši sagrieziet apmēram 1 cm katrā pupiņu galā. Pēc tam aunazirņus liek bļodā.
3. metode no 7: garšvielas aunazirņiem ar sāli, olīveļļu un pipariem
Solis 1. Ielej 1 ēdamk. (15 ml) olīveļļas uz aunazirņiem
Pievienojiet sāli un piparus pēc vēlēšanās. Pēc tam aunazirņus sajauc ar rokām vai knaiblēm, līdz tie visi ir pārklāti ar garšvielām.
Lai radītu pikantu sajūtu, nelietojiet sāli, bet pievienojiet 1/2 tējk. (1 grams) cajun garšvielu
4. metode no 7: novietojiet aunazirņus uz grila stieņiem
1. solis. Uz grila stieņiem izkaisiet nedaudz eļļas, tad virsū uzlieciet aunazirņus
Sakārtojiet pupiņas perpendikulāri stieņiem, lai tās nenokristu. Ja baidāties, ka pupiņas izkritīs caur režģa spraugām, ievietojiet pupiņas cepšanas grozā un novietojiet tās tieši uz režģa.
5. metode no 7: Cepiet aunazirņus apmēram 3 minūtes un apgrieziet vienu reizi
1. solis. Pārklājiet grilu un vāriet aunazirņus apmēram 1 minūti
Pēc tam atveriet cepetāja vāku un ar knaiblēm uzmanīgi apgrieziet pupiņas. Vēlreiz aizveriet grilu un pagatavojiet aunazirņus, līdz tie ir mīksti.
Ir pareizi pagatavot aunazirņus ilgāk, ja jums patīk aunazirņu maigums
6. metode no 7: izņemiet zirņus no grauzdētāja, pievienojiet citrona vai ķiploku smaržu un labi samaisiet
Solis 1. Pārvietojiet ceptos aunazirņus uz pasniegšanas šķīvi un nogaršojiet
Ja nepieciešams, aunazirņiem pievieno vēl piparus vai sāli. Ja vēlaties, varat pievienot arī dažas daiviņas maltas ķiploku vai citrona sulas un labi samaisīt.
- Pirms ķiploku pievienošanas jums jāgaida, līdz aunazirņi tiek izņemti no grila. Ķiploki viegli sadedzina, kas padara to rūgtenu.
- Lai aunā iegūtu spēcīgu pikantu garšu, pārkaisiet ar parmezāna siera šķēlītēm aunazirņus.
7. metode no 7: pasniedziet grauzdētus aunazirņus kopā ar citiem ēdieniem
Solis 1. Jūs varat arī sajaukt grauzdētus aunazirņus ar citiem grauzdētiem dārzeņiem salātiem
Piemēram, aunazirņus varat sajaukt ar dažiem grauzdētiem dārzeņiem, piemēram, tomātiem, sagrieztiem sīpoliem, rāceņiem vai maigiem kartupeļu daiviņām.
Atlikušos aunazirņus ievieto hermētiskā traukā un uzglabā ledusskapī līdz 3 dienām
Padomi
- Ja vēlaties aunazirņus cept bez tiešas saskares ar oglēm, ietiniet pupiņas alumīnija folijā un novietojiet tās tieši uz grila. Gatavojiet aunazirņus apmēram 3 minūtes.
- Ja vēlaties ietaupīt laiku, lielveikalā varat iegādāties iepriekš sagrieztas pupiņas, nevis paši griezt galus.
- Grilēti aunazirņi ir lieliski piemēroti sasmalcinātam speķim vai desai.
