Vīnogas ir daudzpusīgs auglis, ko var izmantot kā dzērienus, kā sastāvdaļu maizes pagatavošanai, ievārījumus un ēst kā svaigus augļus. Ar spēju augt daudzās vietās visā pasaulē vīnogas var lieliski papildināt jūsu dārzu.
Solis
1. metode no 2: sagatavošana stādīšanai
1. solis. Izvēlieties vīna veidu
Tāpat kā citas kultūras, dažu veidu vīnogas dažādos reģionos aug labāk un atšķiras pēc garšas un izskata. Ir trīs izplatīti vīna veidi: amerikāņu, Eiropas un Muscat. Amerikāņu vīnogas vislabāk aug siltā, saulainā laikā, piemēram, Kalifornijas centrālajā daļā. Eiropas vīnogas ir izplatītas Eiropā un ASV ziemeļu reģionā, un Muscat vīni ir izplatīti ASV. Dienvidu puse.
- Katrā vīnogulāju tipā ir daudz sugu, no kurām izvēlēties, katrai ir sava garša, krāsa, tekstūra un izmērs. Apmeklējiet vietējo bērnudārzu, lai atrastu to, kas atbilst jūsu vajadzībām un videi.
- Izvēlieties augus, kas izskatās veseli un spēcīgi un ir 1 gadu veci. Kad vien iespējams, meklējiet sertificētus vīrusus nesaturošus, lai nodrošinātu veselīgu augšanu.
- Meklējiet augus, kuriem ir vienmērīgs sakņu sadalījums un simetriski stublāji.
2. solis. Sagatavojiet vīnogulāju spraudeņus
Ja jums vai draugam ir stādāms vīnogulājs, varat veikt griešanu un iestādīt to jaunā vietā. Ja izmantojat savu griezumu: nogrieziet sekcijas tieši no vīnogulāja vai tikko atzarota vīnogulāja. Pārliecinieties, ka griezuma garumā ir 3 kāti (kātiņi izskatīsies kā kunkuļi). Griezuma apakšā pie griezuma izveidojiet stūri. Griezumam jābūt 45 grādu leņķī un 1/4 līdz 1 collai virs kāta.
Ņemot spraudeņus, stādiet pēc iespējas vairāk - pēc iespējas vairāk vietās -, lai gūtu lielākas izredzes gūt panākumus. Augu pārpalikumu var dot citiem
Solis 3. Izvēlieties atbilstošo atrašanās vietu
Vīnogulājs ir ilgstošs augs, kas var dzīvot no 50 līdz 100 gadiem. Tāpēc pārliecinieties, ka jūsu izvēlētā vieta ir pastāvīga vieta, kurā vēlāk būs pietiekami daudz vietas jūsu vīnogulājiem. Vīnogulāji plaukst slīpās un paugurainās vietās, kur ir daudz ūdens un saules. Ja iespējams, stādiet savu vīnogulāju lejup pa nogāzi uz dienvidiem vērstā kalnā, vietā, kur nav citu koku un lielu augu.
Vēsākos apgabalos noteikti stādiet vīnogulāju saulainā vietā, īpaši vietā, kas vērsta uz dienvidiem. Vieta, kas vērsta uz dienvidiem, var novērst sala sasalšanu no vīnogām
4. solis. Sagatavojiet augsni
Vīnogulāji ir nedaudz izvēlīgi attiecībā uz augsnes apstākļiem, tāpēc pirms stādīšanas pārliecinieties, ka esat izvēlējies pareizo. Izmantojiet nedaudz akmeņainu vai smilšainu augsni, kuras pH ir lielāks par 7. Ja nepieciešams, apstrādājiet augsni, lai veicinātu labu drenāžu, jo ūdeni turošās saknes neveicina veselīgu vīnogulāju augšanu.
- Pārbaudiet augsnes pH ar sadzīves tehniku, lai noteiktu, vai kaut kas jāpievieno vai jānoņem no stādīšanai sagatavotās augsnes.
- Lai gan tas var šķist pretintuitīvs, vīnogulājiem nepatīk pārāk barības vielām bagāta augsne. Cik vien iespējams, izvairieties no augsnes, kas ir pārāk stipri apaugļota, un lūdziet padomu vietējiem plantāciju darbiniekiem.
Solis 5. Sagatavojiet režģi vīnogulājiem
Vīnogas ir augi, kas aug uz augšu pa nesošajām konstrukcijām. Ja jūs neplānojat audzēt vīnogas gar žogiem vai citām konstrukcijām, izveidojiet vai iegādājieties režģi, lai ļautu vīnogulājiem augt. Parasti ir koka mēbeles, kas izgatavotas no bloķējošiem dēļiem, kas ļauj tai saliekties, ar cietu atbalsta sistēmu.
- Koka un stiepļu režģus var iegādāties un piestiprināt pie žogu galiem, lai izveidotu vienkāršus mājās gatavotus režģus, ja jums nav līdzekļu vai iespēju iegādāties vai izveidot savu.
- Nelietojiet nevienu stādu (kā tomātu augiem), jo tas nesniegs pietiekamu atbalstu jūsu vīnogulājam, kad tas sāk augt.
6. solis. Ziniet, kad stādīt
Četru sezonu valstī stādot savu vīnogulāju, pagaidiet līdz rasas brīvai dienai ziemas beigās vai agrā pavasarī. Atzarošana notiks arī turpmākajos gados. Lai uzzinātu precīzus stādīšanas datumus, sazinieties ar vietējo saimniecības biroju.
2. metode no 2: vīnogulāju audzēšana
1. solis. Stādiet savus vīnogulājus
Atkarībā no jūsu audzētajām vīnogu sugām attālums katram augam ir atšķirīgs. Amerikas un Eiropas vīnogām stādiet katru vīnogulāju 1,8-3 m attālumā. Muskata vīnogulājiem ir nepieciešams vairāk atstarpju, un tie jāstāda apmēram 4,8 m attālumā viens no otra. Stādiet spraudeņus tranšejā ar slēgtu dibenu un vidējo pumpuru. Augšējam pumpuram jābūt tieši virs augsnes virsmas. Stingri piespiediet augsni ap tikko iestādītajiem vīnogulāju spraudeņiem.
Tas, cik dziļi stādīsit vīnogulāju, būs atkarīgs no katra auga vecuma un lieluma. Neapglabājiet vīnogulāju augstāk par pirmo pumpuru, bet pārliecinieties, ka saknes ir pilnībā noklātas augsnē
2. solis. Laistiet augus labi
Vīnogulājam nepatīk daudz ūdens vai stiprs lietus. Tātad, pēc pirmās laistīšanas, laistiet to ar pēc iespējas mazāk ūdens. Turiet ūdeni tuvu saknēm, lai lielākā daļa no tā tiktu absorbēta, nevis to iztvaikotu saule. Ja jūsu reģionā nav daudz lietus, pilienu sistēma atrodas tieši pie saknēm, tāpēc vīnogulāji regulāri saņem nedaudz ūdens.
3. solis. Apgrieziet vīnogulājus
Pirmajā gadā vīnogulājam nevajadzētu dot pilnīgi nogatavojušos augļus, jo tas var sabojāt vīnogu dzinumus ar savu svaru. Nogrieziet visus augus, kā arī visas vīnogas, izņemot stiprākās, kuru zari ir salauzti. Vēlākos gados apcirpiet pēc nepieciešamības pēc iedibinātas vietējās prakses, un vecākajās vīnogās apgrieziet aptuveni 90% koka.
4. solis. Apgrieziet vīnogas, kad tās ir neaktīvas
Vienmēr apgrieziet vīnogulāju, kad tas ir neaktīvs. Pretējā gadījumā vīnogulāji zaudēs sulu - zaudēs spēku. Tas parasti notiek ziemas beigās, kad nav pietiekami auksts, lai ārā varētu kondensēties sniegs.
5. solis. Ap augu uzklājiet mulču
Mulčas slānis palīdzēs regulēt augsnes temperatūru, noturēt ūdeni un samazināt nezāles.
6. solis. Ja nepieciešams, izmantojiet kaitēkļu apkarošanu
Vīnogulājam nav nepieciešama liela kaitēkļu kontrole, jo tas dabiski ir grūts koks. Periodiski noņemiet nezāles un, ja nepieciešams, pārklājiet vīnogulājus ar putnu tīklu, lai putni netiktu ārā. Jautājiet vietējai dārzkopības kopienai vai saimniecībai, lai uzzinātu, kā rīkoties ar vīnogulāju vabolēm. Šis dzīvnieks ir viens no retajiem kaitēkļiem, kas var sabojāt vīnogulāju.
- Noteikti stādiet vīnogulāju tā, lai tas iegūtu pietiekami daudz gaisa plūsmas, lai novērstu miltrasu.
- Laputis var būt problēma vīnogulājiem; Mārītes ir dabiski laputu patērētāji, un tās vairs nesabojās jūsu vīnogulājus.
7. solis. Novāc savas vīnogas, kad ir pienācis laiks
Spēcīgi, ēdami augļi neparādīsies no 1-3 gadiem. Kad tie parādās, pārbaudiet gatavību, paņemot dažas vīnogas no cita reģiona un nogaršojot. Ja vīnogas ir saldas, sāciet tās lasīt, kad tās ir gatavas novākšanai un ēšanai.
- Vīnogas pēc nolasīšanas neturpinās nogatavoties (tāpat kā ar citiem augļiem), tāpēc noteikti novāciet tās priekšlaicīgi.
- Krāsa un izmērs nekādā ziņā neliecina par gataviem augļiem. Izvēlieties augļus tikai pēc garšas un pārliecinieties, ka tie ir gatavi.
Padomi
- Ja jums ir jautājumi par vīnogulāju attīstību, sazinieties ar vietējo saimniecību.
-
Daži no populārākajiem dzērienu vīna veidiem ir:
- Merlot
- Syrah
- Čenins Blans
-
Dažas populāras ēdamās vīnogas ietver:
- Tompsons bez sēklām
- Sarkanā liesma
- Saskaņa želejas pagatavošanai
