Vīnogas ir daļa no Dirty Dozen produkcijas. Dirty Dozen ir kultūraugu veids, kurā ir vislielākā pesticīdu koncentrācija. Dažos gadījumos pesticīdi var palikt uz vīnogām pat pēc mazgāšanas. Pesticīdi palielinās smadzeņu un nervu sistēmas toksisko ķīmisko vielu iedarbības risku. Lai to novērstu, jūs varat mazgāt vīnogas ar atbilstošām tīrīšanas metodēm, izmantojot ūdeni, vai iemērc tās etiķa un ūdens šķīdumā.
Solis
1. metode no 3: Vīna tīrīšana ar ūdeni
Solis 1. Glabājiet vīnu nemazgātu
Atlieciet vīna mazgāšanu, līdz esat gatavs to ēst. Tas neļaus papildu mitrumam paātrināt bojāšanās procesu. Atstājiet vīnu oriģinālajā traukā.
Paņemiet noteiktu daudzumu vīna pēc vajadzības, pēc tam nomazgājiet
2. solis. Noskalojiet vīnu
Paņemiet tik daudz vīna, cik vēlaties pasniegt. Turiet zem auksta tekoša ūdens 30 sekundes. Skalošanas laikā viegli berzējiet. Šāda mazgāšana noņems aptuveni 85% baktēriju. Ūdens var arī izskalot pesticīdus uz vīnogām.
Noskalojiet vīnu ar rokām vai ievietojiet to caurdurī
Solis 3. Mērcējiet vīnu
Ielieciet vīnu tīrā traukā un ievietojiet izlietnē. Pārlejiet tīru aukstu ūdeni virs vīnogām, līdz viss ir iegremdēts. Ļaujiet vīnam nostāvēties 5-10 minūtes. Šī metode attīra baktērijas un pesticīdus.
Neiegremdējiet vīnu izlietnē. Netīrumi izlietnē var izplatīt baktērijas vīnā un izraisīt slimības. Ja jums nav bļodas, vispirms notīriet un izskalojiet izlietni, lai to izmantotu vīna uzsūkšanai
4. solis. Izmetiet saplaisājušas un sapuvušas vīnogas
Pārbaudiet vīnogas, kurām ir saplaisājušas vai sapuvušas mizas. Paņemiet un izmetiet. Šie vīni var saturēt baktērijas, pesticīdus vai citus atlikumus, kas netiks pareizi nomazgāti.
Solis 5. Nosusiniet vīnogas
Novietojiet vīnogas uz papīra dvieļa vai cepešpannas, kas izklāta ar tīru papīra dvieli. Ventilējiet to apmēram 10 minūtes. Pirms ēšanas vai lietošanas uzmanīgi noslaukiet katru vīnogu ar papīra dvieli, lai noņemtu atlikušās baktērijas, pesticīdus vai vasku.
6. Izvairieties no ziepēm
Vīna mazgāšanai neizmantojiet ziepes vai mazgāšanas līdzekļus. Ziepes atstās plēvi, kas nav droša patēriņam un var izraisīt slimības vai citas reakcijas.
2. metode no 3: Vīnogu mērcēšana etiķī un ūdenī
Solis 1. Sajauciet ūdeni un etiķi
Bļodā ielej trīs daļas tīra ūdens. Pievienojiet tai vienu daļu etiķa. Šī ir visefektīvākā koncentrācija baktēriju un pesticīdu noņemšanai.
Izmantojiet ūdeni, kas ir tuvu vīna temperatūrai
2. solis. Mērcējiet vīnu etiķa šķīdumā
Pievienojiet vīnu ūdens un etiķa šķīdumam. Atstājiet to 5-10 minūtes. Šis šķīdums nomazgās pesticīdus un apmēram 98% augļu baktēriju.
Vīna tīrīšanai izmantojiet aerosola pudeli, ja nevēlaties to mērcēt
Solis 3. Noskalojiet ar ūdeni
Noņemiet no bļodas etiķa un ūdens šķīdumu. Pēc tam izskalojiet vīnogas zem auksta tekoša ūdens 30 sekundes. Ūdens nomazgās visas atlikušās baktērijas vai atlikumus. Šī skalošana noņems arī etiķa atlikuma garšu.
4. solis. Nosusiniet vīnogas
Novietojiet vīnogas uz tīra auduma vai salvetes. Pirms ēšanas vai uzglabāšanas vēdiniet apmēram 10 minūtes.
3. metode no 3: vīna berzēšana
Solis 1. Notīriet vīnu ar soda un sāli
Viegli izvelciet vīnogas no kātiem un noskalojiet zem auksta tekoša ūdens tīrā traukā. Apkaisa 1-2 tējk. sāls un cepamā soda virs vīna. Enerģiski krata bļodu no vienas puses uz otru 30 sekundes līdz 1 minūtei. Vēlreiz noskalojiet ar tīru ūdeni, lai noņemtu visus pesticīdu, baktēriju un atlikumu atlikumus, kā arī sāli un cepamo soda.
Otrreiz skalojot vīnogas viegli berzējiet, lai noņemtu atlikušo cepamo sodu un sāli
Solis 2. Skrubis ar speciālu augļu suku
Iegādājieties suku, kas īpaši izstrādāta augļu beršanai. Kad jūs izskalojat vīnu ar ūdeni vai etiķa šķīdumu, viegli notīriet katru vīnogu ar suku. Tas noņems pesticīdus un citus atlikumus. Tas arī noņems baktērijas no vīna līdz 85%.
Solis 3. Esiet uzmanīgs, berzējot vīnu
Vīnogām ir ļoti maiga miza un tās var viegli salūzt. Ja veicat tīrīšanu ar suku vai cepamā soda un sāls šķīdumu, izmantojiet vieglu spiedienu. Ar suku var noņemt baktērijas, pesticīdus un citus atlikumus. Maiga suku tīrīšana arī nodrošinās, ka vīnogu mizas nav bojātas.
