Citroni bieži tiek pārklāti ar vaskainu vielu, lai āda būtu svaiga un spīdīga. Izmantotais vasks ir drošs patēriņam, bet, ja vēlaties sarīvēt citrona miziņu, lai to izmantotu ēdiena gatavošanā, iespējams, ka pirms tam vaska pārklājums būs jānoņem.
Solis
1. metode no 3: verdoša ūdens izmantošana
Solis 1. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai
Piepildiet tējkannu ar ūdeni līdz pusei un uz plīts uzvāra ūdeni.
- Varat arī izmantot nelielu katliņu. Piepildiet katlu ar ūdeni līdz pusei un uz lielas uguns uz plīts uzvāra.
- Ja nepieciešams, verdošo ūdeni var aizstāt ar karstu krāna ūdeni. Pārliecinieties, ka krāna ūdens ir pēc iespējas karstāks, pirms to ielejat citronos.
Solis 2. Ievietojiet citronu caurdurī
Gaidot ūdens vārīšanos, ievietojiet un sakārtojiet citronus caurdurī, pārliecinoties, ka neviens no citroniem nesaskaras ar citiem citroniem. Ievietojiet filtru virtuves izlietnē.
Labākais veids, kā to izdarīt, ir vienlaikus mazgāt tikai dažus citronus, lai tie varētu brīvi slīdēt pāri sieta apakšai. Ja sakrāmēsiet mazgājamos citronus, jūs nevarēsiet sasniegt visas citrona mizas, tādēļ karstajam ūdenim būs grūtāk sasniegt vaskaino pārklājumu šajās vietās
Solis 3. Citronus pārlej ar verdošu ūdeni
Kad ūdens tējkannā vārās, ielejiet ūdeni citronos, kurus ievietojat sietiņā.
Karstais ūdens daļēji izkausēs vaska slāni, atbrīvojot to no citrona miziņas, atvieglojot slāņa noņemšanu
4. solis. Skrubējiet citronus, izmantojot dārzeņu suku
Ar dārzeņu suku viegli notīriet citrona mizas ārpusi. Berzējot, turiet citronu zem auksta ūdens straumes.
- Berzējiet pa vienam citronu.
- Ir ļoti svarīgi lietot aukstu ūdeni. Verdošs ūdens sasilda citrona mizu, un aukstais ūdens atkal pielāgos temperatūru.
- Virtuves mēbelēm neizmantojiet īpašas birstes vai beršanas sūkļus. Ziepju atlikumi uz otas var pielipt augļiem un piesārņot augļa ādu.
5. solis. Rūpīgi izskalojiet
Noņemiet lieko vasku, pēdējo reizi izskalojot katru citronu.
Šajā posmā ar pirkstiem viegli berzējiet citrona mizu
6. solis. Rūpīgi nosusiniet
Noslaukiet citrona mizu ar tīru virtuves papīru/salveti, lai tā izžūtu.
- Papildus virtuves papīra izmantošanai varat arī ļaut citronam nožūt uz virtuves letes.
- Pārliecinieties, ka uzglabājat tikai citronus, kuru vasks ir noņemts pēc tam, kad citroni ir pilnībā izžuvuši.
2. metode no 3: Mikroviļņu krāsns izmantošana
Solis 1. Novietojiet citronus uz mikroviļņu krāsnī drošas plāksnes
Sakārtojiet citronus uz mikroviļņu krāsnī lietojama šķīvja vai trauka. Vienmērīgi izkārtojiet citronus un neslieciet viens otru.
- Lai iegūtu vislabākos rezultātus, pārliecinieties, ka vienlaikus apstrādājat tikai dažus citronus.
- Nelieciet citronus uz šķīvja. Sakraujot citronus, rodas nevienmērīgs siltuma sadalījums, kas apgrūtina vaska pilnīgu nolobīšanos.
2. solis Citronu mikroviļņu krāsnī 10 līdz 20 sekundes
Ievietojiet plāksni mikroviļņu krāsnī. Atkarībā no apstrādājamo citronu skaita mikroviļņu krāsnī ieslēdziet 10 līdz 20 sekundes.
- Ja apstrādājat tikai vienu vai divus citronus, palaidiet mikroviļņu krāsni 10 sekundes. Ja apstrādājat trīs līdz sešus citronus, palieliniet mikroviļņu apstrādes laiku līdz 20 sekundēm.
- Radītais siltums palīdzēs izkausēt vaska slāni. Mīkstināts vasks būs vieglāk noņemams no citrona mizas.
Solis 3. Berzējiet citronu zem ūdens straumes
Viegli notīriet katra citrona mizu ar dārzeņu suku, vienlaikus pārlejot citroniem aukstu ūdeni.
- Būtu labāk, ja citronus berzētu pa vienam.
- Ideāls ūdens ir no auksta līdz aukstam, jo tas var atdzesēt mikroviļņu krāsnī uzkarsētās citrona mizas temperatūru.
- Nelietojiet dārzeņu suku, kas iepriekš lietota ar ziepjūdeni.
Solis 4. Noskalojiet citronus
Pārtrauciet berzēt citronus un pēdējo reizi izskalojiet katru citronu zem tekoša ūdens.
Šajā brīdī ar pirkstiem varat viegli berzēt citrona miziņu, bet neizmantojiet dārzeņu suku
Solis 5. Nosusiniet citronus ar virtuves papīru/salveti
Pēc citronu mazgāšanas noslaukiet tos ar tīru virtuves papīru.
Citronus var atstāt arī nožūt uz letes, bet neglabājiet tos, kamēr tie vēl ir slapji
3. metode no 3: augļu un dārzeņu tīrīšanas līdzekļa izmantošana
Solis 1. Sajauciet etiķi un ūdeni
Ielejiet destilētu ūdeni un etiķi smidzināšanas pudelē proporcijā 3: 1 (ūdens: etiķis). Aizveriet pudeli, pēc tam sakratiet, lai izšķīdinātu ūdeni un etiķi.
- Papildus pašmāju tīrīšanas līdzekļiem varat izmantot arī komerciālus augļu un dārzeņu tīrīšanas līdzekļus.
- Jūs varat arī pagatavot augļu un dārzeņu tīrīšanas līdzekli, sajaucot 1 tējkaroti (15 ml) citrona sulas, 1 tējkaroti (15 ml) cepamā soda un 1 glāzi (250 ml) silta ūdens. Visas sastāvdaļas sajauc smidzināšanas pudelē.
2. solis. Izsmidziniet šķidro maisījumu uz citrona
Izsmidziniet citrona mizu, līdz tā ir kārtīgi samitrināta ar etiķa tīrīšanas šķīdumu.
Pirms pārejat uz nākamo soli, atstājiet tīrīšanas šķidrumu uz citrona divas līdz piecas minūtes. Tīrīšanas šķidruma skābums prasa dažas minūtes, lai vājinātu un nolietotu vaska pārklājumu
Solis 3. Berzējiet citronu zem ūdens straumes
Nomazgājiet citrona miziņu ar dārzeņu suku, vienlaikus palaižot to zem auksta ūdens, izmantojot maigu, bet stingru spiedienu.
- Ūdens temperatūrai šādā veidā nav nekādas nozīmes, jo citroni iepriekš nebija pakļauti karstumam, taču vislabāk ir izmantot siltu un vēsu ūdeni, lai uzturētu citrona iekšējo temperatūru.
- Neizmantojiet otas vai sūkļus, kas iepriekš tika izmantoti ar ziepjūdeni.
- Katru citronu vajag tikai īsi berzēt.
Solis 4. Noskalojiet citronus zem tekoša ūdens
Kad esat skrubējis citronus, izskalojiet citronus pa vienam zem tekoša ūdens, lai noņemtu lieko vasku.
Ja redzat vaska atlikumus, varat ar pirkstiem to viegli iemasēt, skalojot citronu. Tomēr šajā posmā neizmantojiet suku
Solis 5. Nosusiniet citronus
Ātri izžāvējiet citronus, noslaukot citronu lieko ūdeni ar tīru virtuves papīru/salveti.
- Ja vēlaties, papildus žāvēšanai ar virtuves papīru varat ļaut citronam nožūt pašam.
- Neglabājiet citronus, kas pēc tīrīšanas vēl ir slapji.
Brīdinājums
- Lai iegūtu vislabākos rezultātus, pēc vaska pārklājuma noņemšanas pēc iespējas ātrāk uzklājiet citronu. Bez vaska pārklājuma citroni sapūs ātrāk.
- Neglabājiet citronus, kas pēc tīrīšanas vēl ir slapji. Pārliecinieties, ka citrona miza ir pilnīgi sausa, lai novērstu iespējamu priekšlaicīgu sabojāšanos.
Nepieciešamās lietas
Verdoša ūdens izmantošana
- Tējkanna
- Plīts
- Filtrēt
- Dārzeņu suka
- Izlietne
- virtuves papīrs
Mikroviļņu krāsns izmantošana
- Mikroviļņu krāsnī droši ēdieni
- Mikroviļņu krāsns
- Dārzeņu suka
- Izlietne
- virtuves papīrs
Augļu un dārzeņu tīrīšanas līdzekļu izmantošana
- Smidzināšanas pudele
- Ūdens
- Etiķis
- Dārzeņu suka
- Izlietne
- virtuves papīrs
