Jūs piekrītat, ka cieti vārītas olas ir lieliski piemērotas smagai maltītei vai uzkodām, kas ir ne tikai garšīgas, bet arī neticami barojošas! Ja jūsu brīvais laiks ir ierobežots, ieteicamā metode ir cieti vārītas olas lielos daudzumos un uzglabāšana vēlākai lietošanai. Tomēr, kā pirms ēšanas sasildīt olas, lai garša un kvalitāte nemainītos? Mēģiniet izlasīt šo rakstu, lai atrastu atbildi! Viena ieteicama metode ir iemērc olu čaumalas verdošā ūdenī, pēc tam ļauj tām nostāvēties 10 minūtes, līdz tās ir pilnībā uzsildītas. Pēc tam olas var ēst tieši vai pārstrādāt dažādos ēdienos, piemēram, velnišķīgās olās vai gardos olu salātos.
Solis
1. metode no 3: verdoša ūdens izmantošana
Solis 1. Ievietojiet olas pietiekami lielā karstumizturīgā bļodā
Tā kā bļoda vēlāk tiks piepildīta ar karstu ūdeni, pārliecinieties, ka šajā metodē izmantojat tikai karstumizturīgu bļodu. Izmantojiet arī pietiekami lielu bļodu, lai olas būtu pilnībā iegremdētas ūdenī.
Šī metode vislabāk darbojas cieti vārītu olu sildīšanai
2. solis. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai
Izmantojiet mikroviļņu krāsni vai parastu katliņu, lai ūdens vārītos. Apsveriet bļodas izmēru un sasildāmo olu skaitu, lai noteiktu pareizo ūdens daudzumu. Pārliecinieties, ka ir pietiekami daudz ūdens, lai pārklātu visu olu!
Solis 3. Ielejiet verdošu ūdeni olu bļodā
Lēnām ielejiet ūdeni bļodā, līdz olas ir pilnībā iegremdētas, jo tikai tad siltā temperatūra vienmērīgi sadalīsies pa visu olu. Pēc tam pārklājiet bļodu ar īpašu plāksni vai vāku, lai notvertu karstu tvaiku.
Solis 4. Ļaujiet olām atpūsties 10 minūtes
Kad bļoda ir pārklāta, ļaujiet olām iemērkt verdošā ūdenī 10 minūtes. Pēc tam lēnām atveriet bļodas vāku.
5. solis. Noņemiet olas no bļodas, pēc tam mizojiet čaumalas
Tā kā ūdens joprojām ir ļoti karsts, esiet uzmanīgi, noņemot olas. Ja nepieciešams, olu notecināšanai izmantojiet karoti ar šķēlumiem. Pēc tam mizojiet olas un nekavējoties pasniedziet.
2. metode no 3: citas metodes izmantošana
Solis 1. Tvaicējiet vārītas olas
Triks, piepildiet tvaika katla dibenu ar ūdeni līdz 2,5 cm. Pēc tam sildiet ūdeni, līdz tas vārās. Kad ūdens vārās, samaziniet uguni un ļoti uzmanīgi ievietojiet olas tvaicēšanas grozā. Pārklājiet katlu ar vāku un ļaujiet karstajam tvaikam sasildīt olas 3-5 minūtes. Kad olas sasniedz vēlamo temperatūru, izslēdziet uguni. Nekavējoties nomizojiet un pēc tam izbaudiet olas!
- Olu tvaicēšanas ilgums ir atkarīgs no olu stāvokļa tvaicējot un olu gatavības pakāpes vārot.
- Eksperimentējiet, līdz atrodat tvaicēšanas ilgumu, gatavības pakāpi un temperatūru, kas atbilst jūsu gaumei.
2. solis. Aplejiet olas ar karstu ūdeni
Ja jūsu virtuves jaucējkrāns kļūst karsts, mēģiniet palaist olas ar karstu ūdeni no jaucējkrāna. Ja ūdens ir pārāk karsts, rīkojoties ar olām, neaizmirstiet valkāt karstumizturīgus cimdus, lai nededzinātu ādu. Dariet to, līdz olas sasniedz vēlamo temperatūru.
Solis 3. Mērciet olas ūdenī un sasildiet tās mikroviļņu krāsnī
Cieti vārītas olas ievieto karstumizturīgā bļodā, tās nemizojot, tad bļodā ielej ūdeni, līdz olas ir iegremdētas. Pēc tam sasildiet olas ar 1 minūtes intervālu, lai tās nesprāgtu mikroviļņu krāsnī, līdz tās sasniedz vēlamo temperatūru.
Ja vēlaties, varat olas arī mizot un pārgriezt uz pusēm, tad novietot uz karstumizturīgas plāksnes un īslaicīgi sasildīt mikroviļņu krāsnī. Jo īpaši sasildiet olas ar 10 sekunžu intervālu, lai tās nesprāgtu mikroviļņu krāsnī
3. metode no 3: siltu olu ēšana
Solis 1. Apkaisiet olas virsmu ar dažādām garšvielām
Olas nomizo, tad pārgriež uz pusēm. Pēc tam katra olu gabala virsmu apkaisa ar sāli, sāls un selerijas pulvera maisījumu, maltiem pipariem vai iecienītāko sauso garšvielu maisījumu. Pasniedz un izbaudi uzreiz!
2. solis. Pagatavojiet velnu olu
Sadaliet olas, pēc tam pārnesiet dzeltenumus bļodā. Pēc tam sasmalciniet dzeltenumus un sajauciet ar 60 ml majonēzes, 1 tējk. baltais etiķis, 1 tējk. dzeltenās sinepes, 1/8 tējk. sāls, un 1/8 tējk. piparu pulveris.
- Ielieciet visas sastāvdaļas plastmasas maisiņā, tad nogrieziet nelielu daļu no gala. Pēc tam izsmidziniet olu dzeltenumu maisījumu atpakaļ virs olu baltumiem.
- Novietojiet olas uz pasniegšanas šķīvja, tad virsmu apkaisa ar maltu spāņu kūpinātu papriku. Pasniedz uzreiz!
Solis 3. Pagatavojiet olu salātus
Vispirms nomizojiet un sagrieziet cieti vārītas olas, pēc tam ievietojiet olu gabaliņus lielā bļodā. Tad pievieno 60 ml majonēzes, 2 tējk. svaiga citrona sula, 1 ēdamkarote. sasmalcinātu sīpolu, tējk. sāls, tējk. malti pipari un 170 grami sasmalcinātu seleriju tajā pašā bļodā. Visas sastāvdaļas samaisa, līdz labi samaisa. Olu salātus var ēst tieši vai izmantot kā pildījumu sviestmaizēm, lai padarītu to sātīgāku.
