Piekritīsiet, ka kruasāni ir viena no vieglajām uzkodām, kas ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti populāra kā brokastu ēdienkarte dažādās pasaules vietās. Lai kruasāni būtu maksimāli garšīgi, pirms ēšanas tie parasti jāsasilda cepeškrāsnī vai tosterī. Ja jums ir neapstrādāts kruasāns, neaizmirstiet to izcept pirms lietošanas.
Solis
1. metode no 3: kruasānu sildīšana cepeškrāsnī
Solis 1. Pārgrieziet kruasānu uz pusēm
Izmantojiet maizes nazi, lai sagrieztu kruasānus. Dariet to ļoti uzmanīgi, jo kruasāna drupinātā tekstūra to var viegli saplēst vai sabrukt, kad to sagriež.
Solis 2. Novietojiet kruasānus uz cepešpannas ar griezto pusi uz leju
Lai kruasāni neliptu pie pannas, varat pannu izklāt ar cepamo papīru vai viegli ieeļļot ar augu eļļu.
Solis 3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 204 grādiem pēc Celsija
Pēc tam ielieciet tajā cepešpannu, kurā ir kruasāni.
Solis 4. Cepiet kruasānus piecas minūtes
Iestatiet taimeri uz 5 minūtēm, pēc tam sasildiet kruasānus, līdz tie ir kraukšķīgi un brūni. Pēc 5 minūtēm kruasānam jābūt kraukšķīgam un nedaudz blīvākam.
5. solis. Izvēlieties savas iecienītākās papildu sastāvdaļas
Parasti kruasānus pasniedz tikai ar ievārījumu un sviestu. Tomēr, ja vēlaties, varat to pasniegt arī ar citām sastāvdaļām. Piemēram, ja jūsu garšas kārpiņām patīk pikanta garša, mēģiniet kruasānu piepildīt ar sinepēm un dažām apstrādātas gaļas šķēlītēm.
Ja vēlaties, baltmaizes vietā varat izmantot arī kruasānu, lai pagatavotu gardu sviestmaizi. Vienkārši piepildiet kruasānu ar olu un siera kārtu, lai pabeigtu uzturu
2. metode no 3: kruasānu sildīšana ar tosteri
Solis 1. Pārgrieziet kruasānu uz pusēm
Izmantojiet maizes nazi, lai sagrieztu kruasānus. Dariet to ļoti uzmanīgi, lai kruasāni neplīstu vai nesadrumstu.
Solis 2. Ievietojiet kruasānus tosterī
Viegli iebīdiet katru kruasāna gabalu tostera paredzētajā vietā. Nespiediet kruasānus ar pārāk lielu spēku, lai novērstu slāņu sabrukšanu.
3. solis. Sasildiet kruasānus īsos laika intervālos
Atcerieties, ka katram tosterim ir atšķirīgs temperatūras iestatījums. Tā rezultātā nav ieteikuma par vispiemērotāko laiku, un jūs varat to izmantot kā atsauci. Tāpēc pietiek ar to, lai kruasāni uz īsu brīdi sasildītos, pēc tam pārbaudītu to stāvokli. Ja virsma vēl nav kraukšķīga un brūna, vēlreiz uzsildiet kruasānus 2-3 minūtes. Tā kā tie ir tik viegli un drupināti pēc tekstūras, kruasāni sadedzina ļoti viegli, tāpēc, tos sildot, jābūt uzmanīgiem.
Lai iegūtu vislabākos rezultātus, vispirms izmantojiet zemāko temperatūru. Ja kruasāni nesasilda, varat tikai pakāpeniski paaugstināt temperatūru
4. solis. Izmantojiet cepeškrāsni, ja jūsu tosteris nav pietiekami liels
Tā kā kruasāni ir ļoti drupana uzkoda, vislabāk ir izmantot lielu sildīšanas ierīci, piemēram, cepeškrāsni, lai tie karstumā nesadruptu.
3. metode no 3: neapstrādātu kruasānu cepšana
1. solis. Ļaujiet kruasāna mīklai atpūsties, līdz tā izplešas un iegūst elastīgāku tekstūru
Pirms cepšanas kruasāna mīklai vispirms jāļauj nostāvēties, līdz tā izplešas. Lai to izdarītu, viss, kas jums jādara, ir novietot neapstrādātus kruasānus uz cepešpannas, pēc tam pārklājiet virsmu ar cepamo papīru. Pēc tam novietojiet pannu vietā, kuras temperatūra ir 24-27 grādi pēc Celsija, no stundas līdz 90 minūtēm.
Kad kruasāni ir pilnībā uzpūsti, slāņi iekšpusē būs skaidri redzami. Turklāt, ja pannu pārvietojat lēni, kruasāna mīkla izskatīsies nedaudz svārstīga
2. solis. Uzkarsē cepeškrāsni
Lielākā daļa receptes parasti iesaka kruasānus cept 204 grādos pēc Celsija. Tomēr, lai uzzinātu vispiemērotāko temperatūru, nekautrējieties ievērot norādījumus uz kruasāna iepakojuma.
3. solis. Apsmērējiet kruasāna virspusi ar sakultu olu
Vispirms bļodā sakuļ vienu olu, izmantojot dakšiņu vai slotiņu. Pēc tam ar speciālu suku palīdzību kruasāna augšpusē un malās uzklāj sakulto olu. Turpiniet šo procesu, līdz kruasāni ir pabeigti.
Solis 4. Sakārtojiet cepeškrāsns plauktus
Novietojiet vienu plauktu uz cepeškrāsns augšējās 1/3 daļas, bet otru - uz apakšas 1/3 krāsns.
Solis 5. Ievietojiet cepešpannu, kurā ir kruasāni, cepeškrāsnī
Ja izmantojat divas pannas, novietojiet pirmo uz cepeškrāsns augšējā plaukta un otro uz cepeškrāsns apakšējā statīva. Tomēr, ja izmantojat tikai vienu pannu, novietojiet to uz jebkura plaukta, jo rezultāts būs tāds pats.
6. solis. Pēc 10 minūtēm mainiet kruasāna stāvokli
Iestatiet taimeri uz 10 minūtēm, pēc tam mainiet kruasāna pozīciju, kad laiks ir beidzies. Piemēram, jūs varat pārvietot pannas no viena plaukta uz citu vai apmainīt pannu pozīcijas, ja tās ir vairākas.
7. solis. Atkārtoti cepiet kruasānus 8-10 minūtes
Pēc 8-10 minūtēm visai kruasāna virsmai jābūt perfekti brūnai krāsai ar malām, kas izskatās nedaudz tumšākas.
8. solis. Atdzesējiet kruasānus
Izņemiet kruasānus no cepeškrāsns un novietojiet tos uz režģa, lai atdziest. Kaut arī kruasānu atdzesēšanas laiks ir ļoti atkarīgs no jūsu mājas temperatūras, lielākā daļa cepamo izstrādājumu parasti pilnībā atdziest 10-20 minūšu laikā.
9. solis. Saglabājiet kruasānus
Atlikušos kruasānus var ietīt alumīnija folijā vai uzglabāt plastmasas saspraudes maisiņā, lai novērstu sabojāšanos. Pēc tam kruasānus var novietot uz virtuves letes ne ilgāk kā divas dienas vai ledusskapī ne ilgāk kā vienu nedēļu.
10. solis. Sasaldējiet kruasānus, lai palielinātu to glabāšanas laiku
Saldēti kruasāni var ilgt līdz gadam, ja vien tos iesaiņojat plastmasas plēvē un uzglabājat hermētiskā traukā. Ja vēlaties tos ēst, saldēti kruasāni vispirms ir jāatkausē dažādos laikos, jo tas patiešām ir atkarīgs no temperatūras jūsu mājās. Tomēr lielākā daļa saldēto kruasānu pilnībā mīkstinās 24 stundu laikā.
