Cepeškrāsns lietošana ir diezgan vienkārša, ja vien zināt padomus un trikus. Gāzes un elektriskajām krāsnīm ir nedaudz atšķirīgi to izmantošanas veidi. Tāpēc pārliecinieties, ka izmantojat pareizos virtuves piederumus atbilstoši krāsns veidam. Neatkarīgi no veida, krāsns arī regulāri jātīra. Noteikti notīriet cepeškrāsni, ja uz krāsns dibena un plauktiem redzat pārtikas atlikumu un netīrumu kaudzes.
Solis
1. metode no 3: gāzes krāsns izmantošana
1. solis. Izprotiet krāsns pamatus
Pirms sākat izmantot gāzes krāsni vai jebkāda veida krāsni, izlasiet lietotāja rokasgrāmatu. Šajā rokasgrāmatā tiks apskatīti cepeškrāsns ieslēgšanas un izslēgšanas pamati, plauktu noņemšana un citi cepeškrāsns darbības aspekti.
- Katrai krāsnij ir plaukts. Pirms cepeškrāsns lietošanas mēģiniet noņemt un ievietot plauktu krāsnī. Iespējams, vēlāk jums būs jāpielāgo plaukta stāvoklis atkarībā no tā, ko gatavojat. Tāpēc ir svarīgi zināt, kā.
- Uzziniet, kā ieslēgt un iestatīt cepeškrāsns temperatūru. Parasti, lai to izdarītu, jums vienkārši jāpagriež poga priekšpusē. Pēc tam noregulējiet temperatūru, pagriežot pogu, līdz tā sasniedz vēlamo temperatūru. Daži krāsniņu veidi dos signālu, piemēram, indikators, kas ieslēdzas un izslēdzas vai izdod skaņu, kas norāda, ka krāsns ir pietiekami karsta.
2. solis. Izmantojiet cepeškrāsns termometru
Gāzes krāsns temperatūrai ir tendence paaugstināties un pazemināties. Pat ja jūs to iestatāt uz noteiktu temperatūru, karstums gatavošanas procesā var negaidīti palielināties vai samazināties. Tāpēc temperatūras mērīšanai izmantojiet īpašu cepeškrāsns termometru. Gatavošanas laikā jums, iespējams, būs jāpielāgo temperatūra, to palielinot vai samazinot.
Izmantojiet cepeškrāsns gaismu, lai uzraudzītu cepeškrāsns temperatūru. Cepeškrāsns pārāk bieži atvēršana gatavošanas procesā var izraisīt pēkšņu temperatūras pazemināšanos
Solis 3. Pagrieziet pannu gatavošanas laikā
Temperatūrai gāzes krāsnī ir tendence paaugstināties un pazemināties. Gatavošanas procesā krāsns siltums arī ir nevienmērīgs, dažas daļas būs karstākas vai vēsākas. Tāpēc laiku pa laikam atveriet cepeškrāsni un nedaudz pagrieziet pannu, lai ēdiens vienmērīgi izceptos.
- Kūkas, maize un smalkmaizītes ir jāpagriež par 90 grādiem gatavošanas vidū. Ja cepšanai izmantojat vairāk nekā vienu pannu, piemēram, cepat cepumus, mainiet arī pannu pozīcijas.
- Gatavošanas laikā karstumizturīgos traukus vairākas reizes nedaudz jāpagriež.
Solis 4. Novietojiet cepšanas akmeni cepeškrāsns apakšā
Grila akmeņus var izmantot ceptiem izstrādājumiem vai picai. Šie grila akmeņi arī palīdz regulēt temperatūru gāzes krāsnī, vienmērīgi sadalot siltumu uz augšu. Novietojiet to cepeškrāsns apakšā vai zemākajā plauktā, kas netiek izmantots. Pēc tam visu, ko gatavojat, novietojiet uz grila akmens, lai gatavošanas process būtu vienmērīgāks.
Solis 5. Pārvietojiet trauku uz augšējā statīva tā, lai trauka augšdaļa būtu brūnāka
Dažreiz, lietojot gāzes cepeškrāsni, trauka augšdaļu, piemēram, pīrāgu, nav viegli padarīt zeltaini brūnu. To var novērst, pārvietojot pannu uz augšējo plauktu. Tādā veidā trauka augšdaļa ātrāk kļūs brūna.
6. solis. Paaugstiniet temperatūru, lai trauks kļūtu kraukšķīgāks
Gāzes krāsnis mēdz būt mitrākas, kas savukārt ietekmēs trauka kraukšķīgumu. Traukus, piemēram, ceptus kartupeļus, gāzes krāsnī var nebūt tik viegli kraukšķināt. To var pārvarēt, paaugstinot cepeškrāsns temperatūru līdz aptuveni 3 grādiem karstāka, nekā norādīts receptē. Jūsu gatavošanas gala rezultāts būs kraukšķīgāks.
7. solis. Nelietojiet tumša metāla traukus
Neizmantojiet tumša metāla traukus gāzes krāsnī. Siltums gāzes krāsnī izplūst no krāsns apakšas. Tumša metāla virtuves trauki ātrāk absorbēs siltumu, kā rezultātā trauka apakšdaļa kļūs brūna vai sadedzinās.
Tumša metāla virtuves trauku vietā izvēlieties vieglus metāla traukus vai stikla vai silikona traukus
2. metode no 3: elektriskās krāsns izmantošana
Solis 1. Izprotiet tā lietošanas pamatus
Noteikti izlasiet pamata rokasgrāmatu par elektriskās krāsns izmantošanu. Šī rokasgrāmata jums pateiks, kā ieslēgt un izslēgt cepeškrāsni, kā arī to, kā pārvietot plauktiņus cepeškrāsns iekšpusē uz augšu un uz leju.
Pārliecinieties, ka zināt, kā iestatīt temperatūru. Parasti jūs varat regulēt elektriskās krāsns temperatūru, nospiežot vēlamo temperatūru, tad krāsns norādīs, kad tā ir gatava lietošanai. Kad tas ir karsts, gaisma cepeškrāsnī var ieslēgties vai izslēgties, vai krāsns var izdot skaņu
2. solis. Atstājiet cepeškrāsni uz brīdi, lai to uzsildītu
Ja izmantojat elektrisko cepeškrāsni, pirms tās lietošanas sākat uzsildīt cepeškrāsni, tieši tad, kad sākat gatavot ēdienu. Gāzes krāsnis mēdz ātri sakarst, savukārt elektriskās krāsnis sasniedz ilgāku laiku, lai sasniegtu vēlamo temperatūru.
Izmantojiet cepeškrāsns termometru, lai pārliecinātos, ka jūsu elektriskā cepeškrāsns ir pareizajā temperatūrā
Solis 3. Cepiet trauku uz vidējā plaukta
Vienmēr novietojiet ēdienu uz elektriskās cepeškrāsns centrālā plaukta, ja vien receptē nav norādīts to cept uz augšējā vai apakšējā plaukta. Siltums uz vidējā plaukta gatavošanas procesā mēdz būt stabilāks. Jūsu ēdiens tiks pagatavots vienmērīgāk.
4. solis. Ja nepieciešams, pievienojiet tvaiku
Elektriskās krāsnis mēdz būt nedaudz sausas. Šī situācija bieži liek maizei vai līdzīgiem pārtikas produktiem ātri neizplesties. Ja jūsu picu vai maizi ir grūti pacelt, mēģiniet pievienot tvaiku savai elektriskajai krāsnij. To var izdarīt, ielejot tasi karsta ūdens cepešpannā un ievietojot cepeškrāsns apakšā. Jūs varat arī nedaudz atvērt cepeškrāsni un izšļakstīt tajā nedaudz ūdens.
5. solis. Izvēlieties pareizo virtuves piederumu atbilstoši savai ēdiena gatavošanai
Ar elektrisko cepeškrāsni varat izmantot dažāda veida virtuves piederumus. Tomēr dažādi virtuves piederumi sniegs atšķirīgus rezultātus. Pārliecinieties, ka ēdiena gatavošanai izmantojat pareizo virtuves piederumu veidu.
- Ja sānos un apakšā vēlaties brūnu, izmantojiet metāla traukus.
- Ja vēlaties samazināt brūno krāsu, izmantojiet stikla vai silikona traukus.
3. metode no 3: krāsns tīrīšana
1. solis. Izmantojiet pašattīrīšanās iespēju
Labākais veids, kā tīrīt cepeškrāsni, ir izmantot pašattīrīšanās iespēju, ja tāda ir. To var uzzināt, izlasot rokasgrāmatu. Parasti krāsns pašattīrīšanās prasīs apmēram divas stundas. Kad esat pabeidzis, varat vienkārši notīrīt atlikušos netīrumus ar salveti.
2. solis. Noņemiet un notīriet cepeškrāsns plauktu
Ja krāsnij nav pašattīrošas funkcijas, tā jātīra manuāli. Sāciet ar krāsns statīva noņemšanu un tīrīšanu.
- Ievietojiet lupatu izlietnē un piepildiet to ar karstu ūdeni. Pievienojiet pusi tases pulverveida trauku mazgāšanas līdzekļa un samaisiet.
- Iemērciet plauktu apmēram četras stundas. Pēc tam ar suku notīriet visus pārtikas atlikumus vai rūsu.
- Noskalojiet plauktu un izžāvējiet gaisā.
3. solis. Izkaisiet cepamā soda un ūdens maisījumu uz cepeškrāsns
Sajauciet cepamo soda un ūdeni, līdz tā kļūst kā pasta. Pēc tam, izmantojot sūkli vai drānu, eļļojiet cepeškrāsns iekšpusi ar pastu. Izklājiet vienmērīgi katrā pusē, augšā un apakšā.
4. solis. Pievienojiet etiķi un berzējiet cepamo soda
Ielejiet etiķi virs cepamā soda pastas. Ļaujiet etiķim sākt putot, parasti nepaiet ilgs laiks, līdz etiķis puto. Tas palīdzēs noņemt netīrumus un pārtikas atlikumus, atvieglojot tīrīšanu.
- Kad etiķis ir putojis, izmantojiet sūkli, lai berzētu visas krāsns malas. Berzējiet, līdz visi netīrumi un pārtikas paliekas ir tīras.
- Berzējiet, līdz visi netīrumi un pārtikas paliekas ir tīras.
5. solis. Ievietojiet plauktu atpakaļ krāsnī
Kad esat pabeidzis krāsns iekšpuses tīrīšanu, salieciet plauktu atpakaļ. Tagad jūsu cepeškrāsns ir tīra un atkal gatava lietošanai.
