Ābolu nomizošana vai mizas noņemšana nav grūta, ja zināt, kas jādara. Tomēr asais nazis vai dārzeņu mizotājs, kas vajadzīgs, lai veiktu šo darbu, var ievainot rokas, ja netiek pareizi apstrādāts. Veltiet laiku, lai uzzinātu, kā pirmo reizi mizot, un vienmēr vispirms apstājieties un noregulējiet, ja jūtat, ka satvēriens slīd.
Solis
1. metode no 3: ābolu mizošana ar nazi
Solis 1. Ar vienu roku turiet ābolu
Turiet ābolu labajā rokā, turot to stabili uz plaukstas un pirkstiem.
2. solis. Uzziniet, kā turēt īsu un asu nazi
Izvēlieties asu nazi, kas nav garāks par ābola platumu, jo īpaši tādu, kas ir 5-10 cm garš. Turiet to labajā rokā, ar pirkstiem satverot naža rokturi un asu naža aizmuguri. Iztaisnojiet roku, nazi izstiepjot uz āru tā, it kā nazis būtu rokas daļa.
Šāda veida nazi bieži sauc par pārgriešanas nazi, jo to izmanto šajā darbā
Solis 3. Stingri turiet nazi pret ābola virsmu
Stingri turiet asmeni pret augļiem, viegli piespiežot to pret asu blāvo malu. Pārliecinieties, ka naža satvēriens ir stingrs, nevis svārstīgs, bet nevelciet un nespiediet.
Daži cilvēki sāk turēt nazi 2,5 cm attālumā no ābola augšdaļas vai apakšas kādā vietā uz ābola virsmas noapaļotās daļas
4. solis. Izlemiet, kā nazi mērķēt
Labākais veids, kā turēt nazi, ir atkarīgs no tā komforta un kontroles līmeņa. Ja neesat iepazinies ar naža lietošanu vai jūtaties neērti vai izmantojat lielāku nazi, nekā norādīts iepriekš, pavērsiet nazi prom no ķermeņa, lai samazinātu ievainojumu iespējamību, ja nazis noslīd. Ja esat praktizējis atdalīšanas naža izmantošanu un zināt, ka, stingri turot nazi, jūs pamanīsit, ka jūs varat vairāk kontrolēt nazi, ja nazi pavirzījat nelielā leņķī.
5. solis Ābolu mizu noņem ar nazi
Viegli nospiediet ābolu pret nazi, līdz miza ir nogriezta un nazis atrodas zem ābola virsmas.
6. solis. Pagrieziet ābolu, lai noņemtu lielāko daļu ādas
Viegli pagrieziet ābolu pret asmeni, stingri turot nazi tādā pašā stāvoklī vai ar mazāku spiedienu piespiediet to pret ābolu. Turpiniet griezt ābolu, kamēr nazis noņem ādu, pagriežot to spirālveida veidā, līdz tiek noņemta visa miza. Atstājiet ābolu galus plakanus.
Ja nazis atkal ieslīd ādā, atgrieziet nazi ābolā, kur āda vēl nav mizota
7. solis. Noņemiet ābolu galus
Ābolu augšdaļu un apakšdaļu ir grūtāk mizot, jo tiem ir nevienmērīga forma. Turiet ābolu pret griešanas dēli, pirkstus noapaļojot “spīlēs” tā, lai pirkstu gali spiežas pret ābolu, bet pirksti ir nazim vistuvākā pirksta daļa. Viegli piespiediet nazi pie ābola gala, līdz tas šķiet stabils ābola iekšpusē, pēc tam stipri nospiediet, lai sagrieztu ābola galu.
Nemēģiniet griezt ābolu galus, ja āboli slīd uz griešanas dēļa. Apstājieties un pārliecinieties, ka gan ābols, gan griešanas dēlis ir sauss, vai izmēģiniet citu griešanas dēli
2. metode no 3: ābolu mizošana ar dārzeņu mizotāju
1. solis. Nogrieziet katru ābola galu
Šī mizošanas metode parasti ir daudz ātrāka, ja noņemat nelīdzenās ābola malas, kur atrodas kāts, kā rezultātā rodas divas paralēlas virsmas.. Gatavojoties griešanai, ar labo roku stingri turiet ābolu pret griešanas dēli, pirksti saliecoties uz iekšu „naga” formā. Šī pozīcija noturēs stingrāku pirkstu ādu tuvāk asmenim, samazinot nopietnu vai sāpīgu ievainojumu iespējamību, kad asmens slīd.
2. solis. Nosakiet izmantotā mizotāja veidu
Ir divi galvenie dārzeņu mizotāju veidi. Taisns mizotājs ar metāla daļu, kas stiepjas taisni no roktura kā nazis, ir paredzēts izstumšanai no ķermeņa. Y formas mizotājam ir divas “rokas”, kas atdalās no roktura, ar metāla asmeni, kas stiepjas starp rokām. Abu veidu mizotāji darbojas vilkšanas kustībā. Daži cilvēki mēdz savainoties ar viena veida mizotājiem biežāk nekā citi, tādēļ, ja jums šķiet, ka mizotāju ir grūti kontrolēt, izmēģiniet cita veida mizotāju.
Solis 3. Mēģiniet turēt mizotāju kā zīmuli
Ja novietojat īkšķi un rādītājpirkstu roktura pretējās pusēs, jūs varat stingrāk satvert mizotāju, it īpaši Y formas mizotāju. Salieciet citus pirkstus ap mizotāja rokturi, lai jūs varētu to stingri turēt.
4. solis. Turiet ābolu ar pirkstiem ābola malās
Cieši turiet ābolu ar labo roku, bet novietojiet pirkstus uz ābola malām, nevis uz ābola malām. Atstājiet garu ādas sloksni, kas, šķiet, stiepjas starp abiem ābola galiem, un pirksti un pirksti paliek šī ceļa tuvumā. Novietojiet ābolus atbilstoši to mizotāju tipam:
- Ja izmantojat taisnu mizotāju, turiet ābolu tā, lai miza būtu plakana, tādā leņķī, lai jūs varētu pārvietot roku, vienlaikus turot mizotāju taisni pret ābolu, neliekot rokas neērtā veidā.
- Ja izmantojat Y formas mizotāju, turiet ābolu tā, lai lobīšanas sloksne būtu gandrīz vertikāla, noliekot to prom no ķermeņa, lai mizu varētu novilkt uz leju.
5. solis. Izmantojiet dārzeņu mizotāju, lai nokasītu šīs pirmās ādas šķipsnas
Vēlreiz pārbaudiet, vai ābols un pirksti atrodas iepriekš aprakstītajā stāvoklī. Viegli pavelciet dārzeņu mizotāja asmeni no vienas griezuma virsmas uz otru, lai noņemtu ābolu mizu. Atcerieties, ka stumiet dārzeņu mizotāju taisni prom no ķermeņa, bet velciet Y formas mizotāju pret sevi.
6. solis. Pagrieziet ābolu un atkārtojiet
Turpiniet mizot īsās ādas šķipsnas, līdz tiek noņemta visa āda. Apsveriet iespēju turēt ābolus virs griešanas dēļa, bļodas, izlietnes vai miskastes, lai notīrītu ābolu mizas, kad tās mizojat.
Mēģiniet maigi mizot vismaz trīs vai četrus ābolus, pirms mēģināt ātri mizot. Kamēr jums ir ērti pīlingēt ātrāk, pārejot uz cita veida vai izmēra mizotāju, varat gūt ievainojumus, ja nepalēnināt ātrumu un nepieradināt vispirms izmantot mizotāju
3. metode no 3: ābolu mizas izmantošana
Solis 1. Pagatavojiet ābolu mizu kā uzkodu
Sajauciet ābolu mizu ar šķipsniņu kanēļa un cukura, pievienojot dažus pilienus ūdens, lai palīdzētu kanēlam pielipt. Sakārtojiet ābolu mizas uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru. Cep 120 grādos pēc Celsija apmēram 2,5 stundas vai līdz ābolu mizas ir kraukšķīgas un sarullējušās.
Solis 2. Padariet ābolu mizu par popuriju (garšvielu maisījumu ar ziediem vai šajā rakstā augļu mizu)
Žāvējiet ābolu mizas dažas stundas dehidratatorā vai minimālā krāsnī krāsnī. Sajauciet ar garšvielām, smaržām vai citām garšīgām sastāvdaļām, lai izveidotu popūrijas maisījumu. Ielieciet šīs sastāvdaļas mājās traukos, lai aizsegtu sliktas smakas, vai pievienojiet šo aromātu telpai.
Solis 3. Pievienojiet ābolu mizu mājās gatavotam ievārījumam
Ābolu mizu sagriež mazos gabaliņos un pievieno citiem augļiem, lai pagatavotu ievārījumu. Ja jums ir pietiekami daudz ābolu mizu, ābolu sēklu vai citu augļu atlieku, tad jums nav nepieciešams pievienot pektīnu vai samazināt ievārījuma pagatavošanai nepieciešamo pektīna daudzumu.
4. solis. Izgatavojiet kompostu
Ja jūsu ēdiena gatavošana rada daudz atkritumu, apsveriet kompostēšanu. Šis komposts var radīt jūsu dārzam augstas kvalitātes augsni un samazināt ietekmi uz vidi. Ja neizmantojat kompostu savām vajadzībām, sazinieties ar vietējo pašvaldību, vai ir pieejami kompostēšanas pakalpojumi.
Padomi
Pirms pīlinga uzasiniet nazi, lai padarītu šo darbu gludāku un vieglāku
Brīdinājums
Ja roka ir ievainota, nekavējoties nomazgājiet ievainoto vietu, lai samazinātu infekcijas iespējamību
Nepieciešamās lietas
Asu un īsu nazi
vai
- Dārzeņu mizotājs
- Jebkurš nazis
