Vācijā un Indijā populārs dārzenis kolrābji, kas cēlies no vārdiem kohl, kas nozīmē kāposti, un rübe, kas vācu valodā nozīmē rāce, ir kraukšķīgs un daudzpusīgs dārzenis, tāpat kā norāda nosaukums. Šo izturīgo daudzgadīgo augu ir viegli audzēt mērenā klimatā, tāpēc tas var būt unikāls un garšīgs augs ikviena dārzā. Jūs varat iemācīties audzēt kolrābjus un rūpēties par tiem, lai palielinātu veiksmīgas ražas izredzes.
Solis
1. daļa no 2: Kolrābju stādīšana
1. solis. Izvēlieties kolrābju šķirni
Kolrābji ir kāpostu augu kāpostu augu ģimenē. Arvien populārākajos kolrābjos ir arī plašs šķirņu klāsts, kuras visas ir viegli audzējamas ar nelielu atšķirību pēc izskata un ražas novākšanas laika. Lielākā atšķirība ir tā, vai izvēlaties zaļo vai purpursarkano šķirni.
- Zaļās kolrābju šķirnes ietver Korridor un Winner, kas nogatavojas ļoti ātri, tikai 50 dienās, salīdzinot ar citām šķirnēm, kuru nogatavošanās ilgst aptuveni 60 dienas. Ar spilgti laima zaļu krāsu šī šķirne var būt augs, kas izdaiļo dārzu.
- Violetas kolrābju šķirnes, piemēram, Azur Star un Hummingbird, ir īpaši izturīgas pret kaitēkļiem, jo auga purpursarkanās lapas atbaida kukaiņus. Garšas ziņā jūs nejutīsit lielas atšķirības.
- Uzglabātās kolrābju šķirnes, piemēram, Kossak, Superschmelz un Gigante, kā jūs varētu gaidīt, ir lielākas kolrābju nekā parastās kolrābijas. Šī šķirne ir izturīgāka pret uzglabāšanu pagrabā vai ledusskapī, ja tā ir pareizi sagatavota. Garšas ziņā visām šīm šķirnēm ir garša, kas ir diezgan līdzīga viena otrai.
2. solis. Nosakiet, kur stādīt kolrābjus
Kolrābji jāstāda vietā, kur ir pilna saule, tuvu citu augu saknēm, piemēram, kartupeļiem, bietēm un sīpoliem. Kolrābji ir augs, kuram nepieciešams daudz ūdens un barības vielas, tāpēc tam jādod daudz ūdens un auglīga augsne. Parasti katram ģimenes loceklim ieteicams audzēt piecus vai sešus kāpostu augus. Sējiet sēklas trīs reizes vairāk.
Kolrābji jāstāda atsevišķā dārza daļā ar aunazirņiem, tomātiem un zemenēm
Solis 3. Sagatavojiet augsni kolrābju sēšanai
Dažas nedēļas pirms pēdējā pavasara sala var iestādīt kolrābjus, kas nozīmē, ka jūs varat sākt augsnes apstrādi pirms laika. Kolrābji jāstāda irdenā, ar kompostu bagātā augsnē. Augs ir izturīgs lielākajā daļā apstākļu, bet plauks augsnē ar pH no 5,5 līdz 6,8.
Laba drenāža var arī palīdzēt novērst puvi un slimības kolrābju augos, tāpēc pārliecinieties, ka savā dārzā izvēlaties vietu, kurā nav daudz ūdens
Solis 4. Stādiet kolrābjus vēsā laikā
Kolrābji ir izturīgs augs, kuru vislabāk stādīt apmēram mēnesi pirms pēdējā sala pavasarī. Ideālā gadījumā šiem augiem vajadzētu nogatavoties, pirms temperatūra sasniedz vairāk nekā 24 grādus pēc Celsija, tāpēc jums tie jāstāda agri. Kolrābji var būt arī viens no pirmajiem augiem, kurus jūs stādīsit, ja dzīvojat vidē ar ļoti karstām vasarām. Kolrābji nogatavojas 50–60 dienu laikā.
- Ja jūs dzīvojat apgabalā ar siltām ziemām, ir arī ierasts stādīt kolrābjus vēlā rudenī, lai novāktu ražu ziemas sākumā. Šim augam vajadzētu spēt izdzīvot rudens salnās.
- Ja ziema ir gara, varat sākt audzēt kolrābjus iekštelpās un pārstādīt ārā apmēram mēnesi pirms pēdējā sala, un tad stādīt.
Solis 5. Stādiet kolrābju sēklas paralēlās rindās
Kolrābju sēklas jāsēj mitrā augsnē apmēram 1,3 cm dziļumā, 2,5 cm attālumā viens no otra. Ar pirkstiem izveidojiet nelielus ievilkumus augsnē, pēc tam pārklājiet kolrābju sēklas ar nedaudz augsnes. Atstājiet starp augiem vismaz 2 collas (5 cm) atstarpes, kuru apgriezīsiet, tiklīdz tie sāks augt.
Kolrābji jāstāda rindās apmēram 30 cm attālumā viens no otra, lai tiem būtu vieta augšanai un attīstībai
2. daļa no 2: Kolrābju kopšana
1. solis. Regulāri uzmanīgi noņemiet nezāles
Kad redzat kolrābju sēklas, kas sāk dīgt, ļoti uzmanīgi noņemiet visas apkārtējās nezāles, īpašu uzmanību pievēršot piena aļģēm un tistelēm, kā arī citām vietējām nezālēm. Kolrābjus augšanas sākumā ļoti viegli uzvar nezāles, un tiem ir īsa sakņu struktūra, jo bumbuļi atrodas virs zemes. Visbīstamākais laiks kolrābjiem ir pirmās nedēļas. Ļaujiet kolrābjiem plaukt un pēc tam apgrieziet.
2. solis. Apgrieziet visus jaunos augus, kuriem izdodas izaugt līdz 20,3 cm attālumā viens no otra
Pēc dažām nedēļām augam jābūt 15,2 cm augstam, un jūs varat sākt atzarot lielāko daļu augošā auga, lai dotu tai iespēju augt. Uzmanīgi izrakt augus un pārkārtot tos tā, lai tie būtu aptuveni 20,3 cm attālumā viens no otra. Ja nepieciešams, pārvietojiet dažus augus uz citu dārza daļu.
Jaunās kolrābju lapas var ēst neapstrādātas, salātos vai pievienot kartupeļiem, tāpat kā citus lapu zaļumus. Kolrābju pievienošana ēdienam ir unikāls un ļoti barojošs veids, kā pabeigt ēdienu
Solis 3. Uzklājiet kompostu kā mulčas slāni
Pēc kolrābju atzarošanas ir svarīgi nodrošināt to ar struktūru un slāpekļa avotu, tāpēc ir ieteicams uzlikt kompostu ap kolrābju saknēm, lai tās stiprinātu, kā arī nodrošinātu barības vielas augsnei. Tas var radīt lielas atšķirības lielu, veselīgu sīpolu veidošanā un koka sīpolu veidošanās novēršanā.
4. solis. Laistiet kolrābjus bieži līdz dziļākajiem augsnes slāņiem
Kolrābjiem ir nepieciešams daudz ūdens, un tas labi aug mērenā vai Vidusjūras klimatā. Ja augsne ir sausa, kolrābji, kuriem trūkst ūdens, kļūs koksni un ēdami nebūs garšīgi. Ja svītras uz bumbuļiem sāk izskatīties sausas, palieliniet tiem piešķirto ūdens daudzumu.
Laistot, uzklājiet ūdeni ap katra kolrābju bumbuļa pamatni. Nelaistiet augu augšdaļu, jo tas var palielināt kolrābju puves iespējas. Tas attiecas uz lielāko daļu kāpostu augu
Solis 5. Skatīties uz sliekām
Kolrābji un citi kāpostu augi ir ļoti uzņēmīgi pret kāpurķēžu uzbrukumiem, tāpēc auga augšanas laikā jums vajadzētu spēt kontrolēt šos kaitēkļus. Jūs pamanīsit lapu caurumu parādīšanos un olu kopu parādīšanos lapu apakšpusē. Ja redzat, nekavējoties rīkojieties.
- Notīriet visu kolrābju lapu virsmu no olu kopām, izmetiet olas, kad tās redzat. "Apkakles" piestiprināšana kolrābju lapas stublājam ir izplatīta, sasienot to tā, lai tā neliptu pie zemes. Tas var kontrolēt Bacillus thuringiensis uzbrukumu, ja jums ir nopietna problēma.
- Pievērsiet uzmanību arī sabrukšanas pazīmēm. "Kāpostu dzeltenumu" ir viegli pamanīt lapu dzeltenīgi brūnās krāsas dēļ. Pilnīgi izraujiet inficēto augu.
6. solis. Novāc kolrābjus, izvelkot visu augu
Kolrābji ir gatavi novākt ražu, kad stublāji ir apmēram 5 - 7,5 cm diametrā, un bumbuļi ir lieli un veselīgi. Dažādu šķirņu spuldzēm būs dažādi izmēri, tāpēc jums tas jāņem vērā. Ja ļaujat tai izaugt pārāk ilgi, kolrābji būs nedaudz izturīgi un garšos slikti.
Kolrābju audzēšanas ilgumu nosaka augšanas apstākļi un šķirne
7. solis. Izbaudiet kolrābjus vārītus vai neapstrādātus
Kolrābjiem ir kraukšķīga tekstūra ar maigu garšu, kas padara to daudzpusīgu un barības vielām bagātu jūsu ēdieniem. Kolrābji ir kā kāpostu un ābolu krustojums, salds un pikants vienlaikus. Cepiet ar citām sakņu kultūrām, apcepiet un biezeni kolrābjus vai pasniedziet ar maisītiem dārzeņiem.
Vācijā kolrābjus ēd kā uzkodu šķēli, pārkaisa ar sāli, sagriež šķēlītēs un pasniedz neapstrādātu. Tas, iespējams, ir labākais veids, kā baudīt šos kraukšķīgos dārzeņus kopā ar puslitru alus
Padomi
- Neaudzējiet kolrābjus saulē, ja augsne ir sausa
- Regulāri laistiet kolrābjus, lai tie nesaliptu
- Sargājiet trušus no kolrābjiem, jo viņi tos visus apēdīs!
