Alvejas sula ir garšīgs un barojošs dzēriens, ko var baudīt kopā ar kokteiļiem vai citiem dzērieniem. Ir zināms, ka alvejas augu želejas lietošana atvieglo iekaisumu, uzlabo gremošanu un kontrolē cukura līmeni asinīs. Alvejas sula var būt nedaudz sarežģīta. Tomēr, apgūstot želejas lietošanu, jūs varat pagatavot šo veselīgo un gardo sulu īsā laikā!
Solis
1. metode no 2: Aloe Vera želejas lietošana
Solis 1. Nomazgājiet alvejas lapu zem tekoša ūdens un nosusiniet
Alveja izdalīs dzeltenīgu šķidrumu, kas ir indīgs tūlīt pēc novākšanas. Tāpēc jums vajadzētu arī notīrīt šo šķidrumu. Ja esat tikko paņēmis alveju no ārpuses, atstājiet lapas apmēram 1 stundu telpās, lai ļautu šim šķidrumam, ko sauc par lateksu, iztvaikot. Pēc tam nomazgājiet alveju un ar tīru drānu nosusiniet to, kad tā ir gatava griešanai.
- Lielākā daļa veikalos pārdoto alvejas lapu ir atstāta, līdz tiek noņemts viss toksiskais dzeltenīgais latekss. Tomēr jums joprojām vajadzētu mazgāt alvejas lapu, lai noņemtu netīrumus un citus gružus.
- Alvejas dzeltenā lateksa norīšana var izraisīt smagus kuņģa krampjus, caureju un/vai vemšanu un pat nāvi, ja Jums ir alerģija pret lateksu.
2. solis. Ar asu nazi nogrieziet alvejas ādas malu un pēc tam izvelciet to
Alvejas sānu griešana atvieglos tās atvēršanu (līdzīgi kā mīkstuma atdalīšana no kaula). Blakus alvejas lapai ar naža galu izveido ķīli un sagriež šo daļu lapas garumā. Pēc alvejas lapas izvilkšanas jums vajadzētu iegūt divas puses. Noņemiet ādu no sagrieztajām lapām.
Šajā solī varat izmantot arī šķēres. Vienkārši pārliecinieties, ka izmantojat asas šķēres un, kad esat pabeidzis, nomazgājiet no lāpstiņas visus lipīgos atlikumus
Solis 3. Noņemiet dzelteno slāni tieši zem lapu ādas ar asu nazi
Izmantojiet nazi, lai uzmanīgi noņemtu visus dzeltenos atlikumus, plēvi vai toksiskos plankumus, kas nokļūst no alvejas lapas, kad to novāc un joprojām paliek. Atliek atstāt skaidru, lipīgu priekšmetu augšpusē un apakšā.
- Atkārtojiet šo darbību abām alvejas lapām.
- Nomazgājiet nazi ar trauku ziepēm un ūdeni, tiklīdz dzeltenais pārklājums ir noņemts.
- Šo dzelteno pārklājumu var noņemt arī, iemērcot alvejas lapas 1 ēdamkarotes (3 tējkarotes) etiķa un 250 ml ūdens šķīdumā.
4. solis. Izmantojiet karoti, lai izvilktu visu alvejas želeju
Ar karoti paņemiet no lapas garām lipīgo, caurspīdīgo materiālu. Savāc pēc iespējas vairāk, vismaz 2 ēdamkarotes (6 tējkarotes), tad ievieto blenderī vai hermētiskā traukā vēlākai lietošanai.
- Pārliecinieties, ka uz lietotās želejas nav dzeltenu vai zaļu plankumu.
- Šo alvejas želeju var uzglabāt ledusskapī līdz 1 nedēļai. Tomēr, lai iegūtu maksimālu labumu (kā arī svaigumu), nekavējoties izmantojiet šo alvejas želeju.
2. metode no 2: Alvejas sulas dzēriena pagatavošana
Solis 1. Sajauciet alvejas želeju ar apelsīnu, lai pagatavotu vienkāršu dzērienu
Ievietojiet 2 ēdamkarotes (6 tējkarotes) alvejas želejas un 3 veselus apelsīnus (nomizotus) blenderī un ar lielu ātrumu samaisiet no 30 sekundēm līdz 1 minūtei. Jūs varat arī sajaukt alvejas želeju ar apmēram 450 ml apelsīnu sulas (ar mīkstumu vai bez tā), ja jums nav svaigu apelsīnu.
Alvejas želejai ir rūgta un skāba garša, un tai var būt caureju veicinoša iedarbība. Tāpēc jums tas jāatšķaida ar citu šķidrumu
Solis 2. Sajauciet alvejas želeju ar svaigu arbūzu sulu, lai pagatavotu atsvaidzinošu un saldu dzērienu
Izmantojiet apmēram 4 glāzes (1 litrs) svaigas arbūzu sulas vai apmēram pusi neliela bez sēklu arbūza (sasmalcinātas). Ielieciet sulu vai arbūzu gabaliņus blenderī kopā ar 1 alvejas lapas želeju. Biezenis lielā ātrumā, līdz tas ir pilnīgi šķidrs, un baudiet!
- Pievienojiet nedaudz citrona vai laima, lai iegūtu nedaudz skābu garšu.
- Uzglabājiet šo sulu hermētiskā traukā vai pudelē līdz 5 dienām, ja to nedzerat uzreiz.
Solis 3. Pievienojiet alvejas želeju augļu kokteiļiem kā mitrinošu atspirdzinājumu
Vienkārši samaisiet 1/2 tase (125 ml) zemeņu vai melleņu, 1 banāns, 1,5 glāzes (apmēram 350 ml) jebkura piena, 4 ēdamkarotes (12 tējkarotes) alvejas želejas un 1/4 tase (60 ml) ledus. blenderis. Maisiet lielā ātrumā 1 vai 2 minūtes (atkarībā no blendera jaudas) vai līdz tas ir rūpīgi sajaukts un gluds.
- Šo smūtiju varat uzglabāt ledusskapī hermētiskā traukā līdz 1 dienai. Tomēr šo dzērienu vajadzētu baudīt svaigu.
- Lai iegūtu spēcīgāku garšu, izmantojiet zemesriekstu pienu ar vaniļas vai šokolādes garšu.
- Pievienojiet 1 ēdamkaroti (3 tējkarotes) vai 2 ēdamkarotes (6 tējkarotes) zemesriekstu vai mandeļu sviesta, lai iegūtu saldu, riekstu garšu un biezāku tekstūru.
Solis 4. Pagatavojiet zaļu smūtiju detoksikācijai ar alveju
Ielejiet blenderī 250 ml nesālītas zaļās tējas (svaigi pagatavotas) kopā ar 1 ēdamkaroti (3 tējkarotes) alvejas želejas, 1 glāzi (250 ml) svaigu spinātu, 1 saldētu banānu, 1/2 tase (125 ml) sasmalcinātu ananāsu, 1 datuma palma, kas ir iesēta. Visu sajauciet lielā ātrumā, apmēram 1 vai 2 minūtes, atkarībā no blendera jaudas.
Pievienojiet 1 ēdamkaroti (3 tējkarotes) čia sēklu veselīgām omega 3 taukskābēm
Solis 5. Pagatavojiet tropu sulu ar ananāsiem un papaiju
Blenderī ievieto 4 ēdamkarotes (12 tējkarotes) alvejas želejas, 3/4 glāzes (180 ml) kubiņos sagrieztu ananāsu un 3/4 glāzes (180 ml) kubiņos sagrieztu papaiju. Visu sajauciet lielā ātrumā līdz viendabīgai masai. Pēc tam sulu kopā ar ledus gabaliņiem un citrona sulu ielej glāzē. Izbaudi!
- Pievienojiet 1 tējkaroti medus kā saldinātāju.
- Lai pagatavotu tropisko kokteili, pievienojiet apmēram 45 ml tekilas, degvīna vai džina.
Padomi
- Aloe barbadensis dzirnaviņas ir vienīgais alvejas augs ar piemērotu želejas saturu alvejas sulas pagatavošanai.
- Pagatavojot savu alvejas sulu, jūs varat nodrošināt, ka tajā nav neveselīgu piedevu vai konservantu, it īpaši, ja to gatavojat no pašmāju augiem.
Brīdinājums
- Jums ir jāatbrīvojas no visa dzeltenā slāņa zem alvejas lapu ādas. Ja norīts, šis pārklājums var izraisīt sāpes vēderā un caureju.
- Pārliecinieties, ka nekavējoties lietojat alvejas želeju, lai gūtu maksimālu labumu veselībai. Alvejas želeja pēc dažām minūtēm sāks oksidēties un zaudēs derīgās uzturvielas.
- Nelietojiet alvejas želeju, ja Jums ir alerģija pret Liliaceae dzimtas augiem (piemēram, sīpoliem un tulpēm).
