Ja jums ir svaigi mango, pagatavojiet savu mango sulu! Jūs varat viegli pielāgot sulas garšu un tekstūru. Ja vēlaties biezu, krēmīgu sulu, sajauciet mango ar nedaudz cukura un piena. Ja vēlaties spēcīgu, oriģinālu mango garšu, vienkārši pievienojiet nedaudz ūdens mango gabaliņiem. Lai iegūtu unikālu mango sulu, varat to sajaukt ar citiem augļiem, garšvielām vai sulām no citām sastāvdaļām. Izmēģiniet dažas receptes un atrodiet mango sulas kombināciju, kas jums patīk.
Sastāvdaļas
- 6 lieli mango vai 5 tases (½ kg) mango gabaliņi
- 4 tases (1 litrs) ūdens vai piena
- 3 ēdamk. (40 grami) cukura (pēc izvēles)
- glāze (70 grami) ledus gabaliņu (pēc izvēles)
4-5 porcijām
Solis
1. metode no 2: Mango sajaukšana
1. solis. Sagrieziet mango vairākos gabalos, kuru izmērs ir aptuveni 3 cm
Kā sagriezt mango, sagrieziet mīkstumu šķēlēs, lai to vidū atdalītu no sēklām. Sagrieziet mango mīkstumu kvadrātos, pēc tam nokasiet ar karoti. Pēc tam uzmanīgi sagrieziet augļus, kas ieskauj sēklu, izmantojot nelielu nazi. Jūs saņemsiet apmēram 5 tases (½ kg) mango gabaliņus.
- Pārliecinieties, ka uz mango gabaliņiem nav ādas.
- Nepieciešamais mango skaits var atšķirties atkarībā no mango lieluma un veida. Piemēram, "manalagi" mango ir mazi, tāpēc jums ir nepieciešams vairāk augļu.
Solis 2. Ielieciet mango gabaliņus blenderī kopā ar pienu vai ūdeni un cukuru (tas nav obligāti)
Ja vēlaties svaigu mango garšu, pievienojiet blenderim 4 tases (1 litru) ūdens. Ja jums patīk biezāks dzēriens, izmantojiet pienu. Lai mango sulai pievienotu saldumu, pievienojiet 3 ēd.k. (40 grami) cukura.
- Ūdens vai piena vietā varat izmantot kokosriekstu pienu (ja vēlaties izvairīties no piena).
- Jūs varat izmantot savu iecienīto saldinātāju (piemēram, medu vai agavu) vai izlaist visus saldinātājus, ja mango jau ir ļoti salda garša.
Solis 3. Palaidiet blenderi 30 sekundes vai līdz mango kļūst gluda
Aizveriet blenderi un palaidiet ierīci, līdz mango maisījums ir pilnīgi gluds. Turpiniet darbināt blenderi, līdz mango ir pilnībā sajaukts pienā vai ūdenī.
Padoms:
Ja vēlaties vēsu, putojošu mango tekstūru, pirms visu sastāvdaļu sajaukšanas varat pievienot tasi (70 gramus) ledus.
Solis 4. Izkāš sulu, ko pagatavoji, ja vēlies plānu mango sulu
Ja mango, ko izmantojat, ir daudz šķiedrvielu, jums, iespējams, vajadzēs izkāst sulu. Novietojiet sietu virs tējkannas vai mērīšanas trauka un ielejiet tajā mango sulu. Sula ieplūdīs tējkannā, un šķiedru pildītā mango mīkstums paliks sietā.
- Kad esat pabeidzis sulas filtrēšanu, izmetiet mīkstumu.
- Ja jūs izmantojat mango bez šķiedrvielām un jums patīk bieza sula, jums tas nav jānospriež.
Solis 5. Ielejiet glāzē mango sulu
Ja vēlaties aukstu sulu, pirms sulas ieliešanas glāzē varat pievienot dažus ledus gabaliņus. Pirms pasniegšanas mēģiniet glāzē ielikt mango šķēles. Izbaudiet mango sulu!
Jūs varat pārklāt mango sulas krūzi un ievietot ledusskapī līdz divām dienām. Diemžēl sulai nevar pievienot neko, lai pagarinātu glabāšanas laiku. Ja vēlaties saglabāt sulas ilgāk, varat tās ievietot saldētavā līdz 4 mēnešiem
2. metode no 2: Citu variantu izmēģināšana
1. solis. Pagatavojiet mango sulas kokteili, pievienojot citas sulas
Mango var sajaukt ar citiem augļiem, lai jūs varētu sajaukt gatavo mango sulu ar savu iecienītāko sulu, izmantojot to pašu attiecību. Dažas augļu sulas, kuras var pievienot, ir šādas:
- Ananāss
- Persiks
- apelsīns
- Apple
- Dzērvenes
Solis 2. Lai iegūtu asāku garšu, pievienojiet ingveru vai piparmētru
Ja vēlaties nedaudz pikantu mango sulu, pirms mango sablendēšanas blenderī pievienojiet apmēram 3 cm nomizotu un plānās šķēlītēs sagrieztu ingveru. Lai iegūtu augu aromātu, pievienojiet nedaudz piparmētru.
Eksperimentējiet ar citu svaigu garšaugu pievienošanu. Jūs varat pievienot vairākus bazilika veidus, piemēram, citrona baziliku vai pikanto baziliku
Padoms:
Varat arī pievienot iecienītākās garšvielas, piemēram, sausu ingveru, kardamona pulveri vai kanēli. Mēģiniet pievienot tējk. (1 grams) garšvielu mango sulā. Pēc tam nogaršojiet garšu un pievienojiet vēl garšvielas pēc garšas.
3. solis. Pievienojiet vienkāršu jogurtu, lai pagatavotu mango lassi (dzērienu no Indijas)
Samaisiet tasi (120 gramus) jogurta ar 1 glāzi (240 ml) gatavas mango sulas un 2 ledus gabaliņiem. Lai padarītu lassi saldāku, pievienojiet 1 tējk. (4 grami) cukura vai medus.
- Izmantojiet sojas jogurtu mango lassi bez piena.
- Ja jums patīk salds lassi, izmantojiet jogurtu aromatizētu. Piemēram, izmēģiniet mango, persiku, zemeņu vai vaniļas aromāta jogurtu.
4. solis. Sajauciet mango sulu ar citrona sulu, lai iegūtu mango sulu ar citrona garšu
Ja vēlaties pikantu mango sulu, sajauciet citrona sulu un mango sulu vienādās proporcijās. Nogaršojiet maisījumu, lai redzētu, vai jums jāpievieno saldinātājs (piemēram, medus vai sīrups).
Jūs varat eksperimentēt, sajaucot mango sulu un laima sulu
5. solis Pievienojiet svaigus augļus vai dārzeņus, lai pagatavotu barojošu mango smūtiju
Pagatavojiet veselīgu mango smūtiju, iemetot blenderī kopā ar mango gabaliņiem 1 glāzi (180 gramus) svaigu augļu (piemēram, zemenes, persikus, banānus vai mellenes). Ja blenderim ir spēcīga jauda, varat pievienot sagrieztus burkānus, kāpostus vai spinātus!
