Maurloki ir augi, kas pieder sīpolu ģimenei, bet atšķirībā no vairuma sīpolu, novāktā daļa ir lapas, nevis bumbuļi. Salīdzinot ar parastajiem sīpoliem, maurlokiem ir daudz maigāka garša. Šo mazo, zālei līdzīgo zaļo augu parasti izmanto kā sastāvdaļu zupās, salātos un mērcēs tā maigās garšas un labās estētiskās pievilcības dēļ. Neatkarīgi no tā, vai tas ir vārīts vai izmantots kā papildinājums jūsu dārzam, maurloku audzēšanas process, sākot no sugas izvēles stādīšanai, zemes sagatavošanas, stādīšanas un novākšanas, patiesībā ir diezgan vienkāršs.
Solis
1. daļa no 4: Maurloki maizes veida izvēle
1. solis. Apsveriet maurloku audzēšanu ēdiena gatavošanai
Maurloki vai parastie maurloki ir populārākais šī auga variants. Sīpolu maurlokiem parasti ir neliela sīpolu garša un aromāts, un tos izmanto salātos un dažādās receptēs kā garšas pastiprinātāju. Šie maurloki var izaugt līdz 20, 3 līdz 30,5 cm gari, un to krāsa ir gaiša un tumši zaļa. Šim augam ir cauruļveida kātiņš, kas vidū ir dobs.
2. solis. Apsveriet ķiploku maurloku audzēšanu ēdiena gatavošanai
Pazīstams arī kā ķīniešu maurloki, ķiploki ir maurloki, ko izmanto ēdiena gatavošanā. Šie maurloki smaržo kā vijolītes, kad tiek saspiesti kātiņi, bet garša ir līdzīga ķiplokiem. Šī iemesla dēļ maurloki parasti tiek izmantoti, lai ēdieniem piešķirtu ķiploku garšu. Atšķirībā no sīpolu maurlokiem, ķiploku maurlokiem ir plakani kāti un ziedi, kurus var izmantot ēdiena gatavošanai (parasti mazuļiem). Ķiploku maurloki ir tumši zaļā krāsā un izaug līdz 30,5 līdz 45,7 cm gariem.
3. solis. Apsveriet Sibīrijas milzu maurloku audzēšanu
Neskatoties uz lielisko nosaukumu, Sibīrijas milzu maurloki ir tikai nedaudz lielāks variants nekā maurloki. Šiem maurlokiem ir visspēcīgākā garša, bet tos parasti izmanto dārzos, jo tie ir aptuveni 50,8 līdz 76,2 cm gari. Sibīrijas milzu maurloki ir zili zaļā krāsā, un tiem ir caurulei līdzīga forma. Šim augam pēc vārīšanas ir sīpoliem līdzīga garša un aromāts.
4. solis. Apsveriet maurloku audzēšanu ziediem
Lai gan daudzi cilvēki domā, ka šo augu var izmantot tikai kā papildinājumu ceptiem kartupeļiem, maurloki ir patiesībā lilijas veids, kam ir skaisti purpursarkani ziedi. Ziedi ir monētas izmēra, un tiem ir daudz mazu, plānu ziedlapiņu, kas līdzinās pieneņu ziediem. Maurloki var piesaistīt augus, kas var būt noderīgi jūsu dārzam, un var nogalināt nevēlamus kaitēkļus un kukaiņus, kas var sabojāt jūsu dārzu un augus. Turklāt maurloki var arī ēst un izmantot ēdiena gatavošanas receptēs.
- Nogrieziet ziedus, pirms tie ir pilnībā uzziedējuši, un pievienojiet tos salātiem vai izmantojiet kā kūkas rotājumus.
- Visām maurloki šķirnēm jābūt ar ziediem.
2. daļa no 4: Sagatavošanās stādīšanai
1. solis. Izvēlieties stādīšanas metodi
Ir divi veidi, kā audzēt maurloki: izmantojot esošu augu vai izmantojot tā sēklas vai sēklas. Lielākā daļa cilvēku iesaka audzēt no sīpoliem vai krustnagliņām vai no esoša maurloki, jo maurloku audzēšana no sēklām ilgst divus gadus. Ja vēlaties audzēt, izmantojot esošos augus (un tos var iegūt vai iegādāties), izvēlieties augus, kas ir spilgti zaļi, pilnīgi un vismaz 7,6 līdz 12,7 cm gari. Tā ir zīme, ka maurloki ir veselīgi un palielina izredzes uzplaukt jūsu dārzā.
- Lai stādītu ar sēklām, dažus mēnešus pirms stādīšanas ārā jāsāk sēklas telpās un pēc tam pavasarī jāpārstāda. Sēklas pāraugs augos, bet tās nevar novākt līdz diviem gadiem.
- Maurloki pārvēršas par bumbuļiem, kas sadalīsies ik pēc trim līdz četriem gadiem, lai jūs varētu pārstādīt sīpolus, kas atdalījušies no kaimiņu zemes, un izmantot tos jaunu kultūru audzēšanai.
- Audzēšana no sēklām vai bumbuļiem ir tāds pats process stādīšanai brīvā dabā. Bet attiecībā uz sēklām jums ir jāveic papildu solis, pirms sākat tās stādīt ārā.
2. solis. Izvēlieties apgabalu, kurā ir pilna saule
Maurloki ir augi, kuriem patīk saules gaisma. Lai gan tas joprojām var augt tumsā, šis augs sniegs vislabākos rezultātus, kad augšanas laikā saņem pilnu sauli. Dārzā meklējiet vietas, kuras visu dienu ir pakļautas saulei. Ja jūsu dārzs ir reti pakļauts saules gaismai, izvēlieties vietu, kur ir vismaz četras līdz sešas saules stundas, lai apmierinātu jūsu augu saules gaismas vajadzības.
3. Sagatavojiet dārza augsni
Lai gan daži augi var augt blīvā, cietā augsnē, maurlokiem ir nepieciešama smilšmāla, viegla, smilšaina augsne ar labu drenāžu. Ja jūsu lauka augsnē ir daudz smilšmāla un tā ir ļoti blīva, samaisiet nedaudz smilšu, lai tā kļūtu nedaudz vieglāka. Pievienojiet arī kompostu vai mēslojumu, lai dārzs sajauktos un pievienotu augsnei barības vielas. Ja iespējams, mainiet augsni četras līdz sešas nedēļas pirms stādīšanas, lai augsnei būtu laiks pielāgoties jūsu izmaiņām.
4. solis. Izlīdziniet augsnes skābes saturu vai pH, pirms to izmantojat stādīšanai
Maurloki ir nepieciešama augsne, kuras skābums vai pH ir no 6 līdz 7. Pārbaudiet augsni. Ja konstatējat, ka pH ir pārāk zems, palieliniet to, iegriežot kaļķus augsnē ar dārza lāpstu vai mazu lāpstiņu. Ja pH ir pārāk augsts, samaziniet to, sajaucot mēslojumu ar urīnvielas fosfātu vai amonija nitrātu, vai pievienojot kompostu, mēslojumu vai stādot pakaišus vai kūtsmēslus.
- Pārbaudiet augsnes pH, izmantojot kāpostus, lai iegūtu vienkāršu metodi, ko var izmantot ikviens.
- Jūs varat pārbaudīt augsnes pH, izmantojot testa komplektu, ko var iegādāties veikalā, lai iegūtu precīzu mērījumu.
Solis 5. Ziniet, kad stādīt
Maurloki ir augi, kas zied vasarā un vislabāk stādīt agrā pavasarī. Ja jūs audzējat, izmantojot sēklas, sāciet stādīt apmēram astoņus līdz desmit mēnešus pirms stādīšanas atklātā laukā. To stādīšana ārpus telpām jāsāk vienu līdz divas nedēļas pēc ziemas ledus kušanas, kas ir aptuveni martā vai aprīlī (atkarībā no jūsu dzīvesvietas).
3. daļa no 4: Maurloku stādīšana
1. solis. Laistiet augsni, lai novērstu transplantācijas šoku
Pirms maurloku stādīšanas laistiet un samitriniet augsni ar šļūteni, līdz tā kļūst mitra. Tas novērsīs transplantācijas satricinājumus, ko jūsu dārzā var radīt jauni maurloki. Pārliecinieties, ka augsne nav dubļaina vai duļķaina, bet ir pietiekami mitra, lai, mīcot ar rokām, veidotos kunkuļi.
- Transplantācijas šoks ir auga reakcija, kad tas tiek pacelts un pārnests uz jaunu lauku, un tas ir normāli. Tomēr tas var radīt problēmas, ja augu pēc pārstādīšanas neārstē.
- Jūsu augs var piedzīvot šo šoku, ja tas izskatās sarāvis un neveselīgs.
2. solis. Izrakt augsni 5, 1 līdz 10, 2 dziļumā
Maurloki veidojas no maziem bumbuļiem apakšā augsnē, kas stādīšanas laikā ir jāpārklāj. Šīs spuldzes parasti ir mazas, tāpēc pietiek ar tikai 5, 1 līdz 10 dziļu, vienāda platuma caurumu.
Solis 3. Stādiet maurloki
Ielieciet katru maurloku katrā caurumā un atkal pārklājiet vai apglabājiet augsni. Pārliecinieties, ka augsne nav virs kātiem, jo tas palēninās maurloku augšanu.
Solis 4. Laistiet maurloki ik pēc dažām dienām
Kad laistāt maurloki, augsnei jābūt mitrai, kas nozīmē, ka tūlīt pēc stādīšanas nav nepieciešams laistīt. Maurloki neprasa pārāk daudz ūdens, tāpēc laistiet tikai tad, kad augsne ir sausa. Augu laistīšanas biežums ir atkarīgs no laika apstākļiem jūsu reģionā un var atšķirties no vienas līdz trim dienām.
5. solis. Katru mēnesi pievienojiet mēslojumu
Jūsu maurloki labāk augs, ja ik pēc trim līdz četrām nedēļām pievienosiet nedaudz mēslojuma. Izvēlieties 20-20-20 mēslojuma maisījumu (katrs satur slāpekli, fosforu un kāliju) un izklājiet to pa augsni saskaņā ar mēslojuma iepakojuma norādījumiem.
6. solis. Pievienojiet salmu vai lapu slāni, lai novērstu nezāles
Ja jūs uztrauc nezāles jūsu dārzā, virs augsnes pievienojiet siena slāni, lai tos novērstu. Salmi ir komposta veids, ko var atrast daudzos dārza darbarīkos. Pievienojiet 2,5 līdz 5,1 slāni zemes līmenī, lai bloķētu nezāles un ilgāk bloķētu mitrumu augsnē.
Solis 7. Vienmēr jāapzinās kaitēkļi un slimības
Dažus kaitēkļus piesaista maurloki, un sīpolu kaitēkļiem, piemēram, sīpolu mušām, var rasties kārdinājums sabojāt maurloki, ja tuvumā stādīsiet sīpolus. Dažas sēnīšu slimības laiku pa laikam uzbrūk jūsu maurlokiem. Pesticīdiem vai fungicīdiem nelielās devās vajadzētu atrisināt jūsu problēmu.
4. daļa no 4: Maurloki
1. solis Novāc maurlokus, kad tie ir 17,8 līdz 25,4 cm augsti
Jūsu maurloku vispārējais izmērs būs atkarīgs no jūsu audzētās šķirnes. Bet visus variantus vajadzētu novākt, kad tie sasniedz 17,8 līdz 25,4 cm augstumu. Tas parasti notiek vasaras vidū un turpinās pieaugt, līdz laika apstākļi atdziest zem sasalšanas. Dažos apgabalos, kur ziemas nav pārāk aukstas, maurloki turpinās augt un ražos ražu, ko var novākt līdz pat gadam.
2. solis Nogrieziet maurloki apmēram 5 cm attālumā no pamatnes
Izmantojiet dārza šķēres vai parastās šķēres, lai maurlokus sagrieztu šķērsām no auga ārējā slāņa. Nogrieziet apmēram 5 cm no auga pamatnes, jo tas stimulēs jaunu augšanu nākamajai ražai. Neražas visu augu uzreiz, jo tas apturēs nākamo augšanas procesu. Tāpat negrieziet leņķī, jo tas ļaus mitrumam izkliedēties ātrāk nekā tad, ja to sagriežat šķērsām. Tas ir tāpēc, ka griešana leņķī atklās vairāk kātiņu, tāpēc auga mitrums tiks zaudēts ātrāk.
Solis 3. Novāc maurlokus trīs līdz četras reizes gadā
Lai iegūtu vislabākos rezultātus, novāciet maurlāceni vasarā un vēlu rudenī trīs līdz četras reizes gadā. Neražas visu augu uzreiz. Vienkārši nogrieziet vajadzīgo daļu no viena lauka un novāciet lauku vēlreiz trīs līdz četras reizes gadā.
4. solis. Pērciet vai nogrieziet ziedus, kad tie sākuši sēt
Maurloki var būt augs, kas var ātri vairoties, jo šis augs pats var sēt un apputeksnēt tā, lai tas dominētu visā jūsu dārza teritorijā. Lai to novērstu, ražas novākšanas laikā nogrieziet ziedus. Tas novērsīs ziedu patvaļīgu apputeksnēšanos un vairošanos jūsu dārzā. Katram maurlokam sagrieziet ziedus.
5. solis. Augšanas sezonas beigās sagrieziet visus maurloki
Visu maurloku griešana vēlā rudenī jums palīdzēs, kad nākamajā vasarā mēģināsiet audzēt labākus maurloki. Izmantojiet savas atzarošanas šķēres, lai nogrieztu visa auga galus apmēram 2,5–5,1 attālumā no pamatnes. Šis samazinājums jāveic oktobrī vai novembrī. Maurloki ir daudzgadīgi augi, tāpēc tie turpinās ataugt paši, kamēr par tiem pienācīgi rūpēsies.
6. solis. Noņemiet maurloki ik pēc trim līdz četriem gadiem
Tā kā tos turpinās audzēt vairākus gadus, maurloki kļūs diezgan lieli. Lai maurloki nepārņemtu jūsu dārzu un neradītu putru, ik pēc dažiem gadiem atdaliet maurloki. Maurloki ir viena veida bumbuļi, tāpēc tos var viegli sadalīt. Vienkārši izrakt augsni, lai atrastu bumbuļus, atdalot katru lielo augu daļu trešdaļā. Pārstādiet atsevišķus sadalītos augus vai noņemiet liekos augus, ja tie nav vajadzīgi.
- Apsveriet iespēju pārstādīt lieko maurloku zem ābeles vai tās pamatnē. Šeit audzētie maurloki novērš slimību, ko sauc par ābolu kraupi, kas dažkārt uzbrūk ābelēm.
- Maurloki atstumj briežus, tāpēc apsveriet iespēju audzēt lieko maurloku vietās, kur brieži var traucēt vai sabojāt jūsu dārzu.
Padomi
- Ziedošo ziedu novākšana un apkaisīšana ar picas virsmu jūsu picai piešķirs pikantu garšu.
- Ja jūs iegūstat vairāk maurloki, nekā jums patiešām nepieciešams, sasmalciniet tos un sasaldējiet ūdenī, līdz vēlaties tos izmantot. Nežāvējiet maurloki, jo tā garša pazudīs.
- Ja vēlaties ķimikāliju vietā izmantot organisko mēslojumu, zivju emulsija ir viena no labākajām izvēlēm.
- Jūs varat ēst maurloki, kas nav pilnībā nogatavojušies vai nobrieduši, ja tas patiešām ir nepieciešams, lai novērstu apputeksnēšanos. Garša var būt vieglāka nekā parasti, bet tomēr pamanāma.
- Ja gatavojat ar maurloki, nepievienojiet tos pirms procesa beigām, jo karstums samazinās maurloku aromātu.
