Ja zilais krabis, gatavojot to, ir miris, gaļa būs izmirkuša un pastāv risks, ka mirušā krabja čaumalā pieaugs kaitīgas baktērijas. Ievietojot tos vēsā, mitrā, bez stresa vidē, jūs varat saglabāt krabjus dzīvus. Ievietojiet zilo krabju vēsākā vai krūmu grozā (koka groziņā), kas izklāts ar ledus iepakojumu (ledus maisiņš no saldētas želejas) un pārklāts ar mitru maisu. Ja jūs dzīvojat pie ūdens, kur tiek nozvejoti zilie krabji, varat tos turēt zivju kastē, kas tiek ievietota ūdenī. Atcerieties, ka nekad nelieciet krabjus ledusskapī vai uzglabāšanas telpā, kur ir stāvošs ūdens.
Solis
1. metode no 3: Krabju uzglabāšana dzesētājā
Solis 1. Iegādājieties dzesētāja kārbu
Lielveikalā vai sporta preču veikalā izvēlieties parastā izmēra dzesētāju. Lai uzglabātu vairāk nekā 5 krabjus, iesakām izmantot lielāku dzesētāju. Tādā veidā zilie krabji neuzkrāsies viens uz otra.
Alternatīvi, jūs varat uzglabāt krabjus koka krūmu grozā. Šī metode ir ļoti piemērota krabjiem, kas nozvejoti jūrā (komerciālie ūdensdzīves), nevis vaislas rezultātiem
2. solis. Novietojiet ledus iepakojumu dzesētāja apakšā
Tas ir nepieciešams, lai temperatūra būtu aptuveni 10 ° C. Krabji var nomirt, ja temperatūra ir zemāka par 10 ° C. Jūs varat arī novietot mitru dvieli virs ledus iepakojuma, lai vēsāks būtu mitrs un krabji netiktu pārāk auksti.
- Alternatīvi, jūs varat ievietot ledus (pārklātu ar mitru drānu) dzesētāja apakšā. Tomēr jums periodiski jānoņem izkusušais ledus. Stāvošs ūdens var nosmakt krabjus.
- Nenovietojiet krabjiem virsū ledu vai ledus pakas.
3. solis. Pārklājiet dzesētāju ar mitru maisu
Tas jādara, lai krabis būtu mitrs. Ja krabis nav mitrs, tā žaunas izžūs un nomirs. Mēs iesakām izmantot maisu, jo tas nodrošina skābekļa cirkulāciju. Krabjiem ir vajadzīgs skābeklis, lai tie paliktu dzīvi.
- Novietojiet dzesētāju tumšā, ēnainā vietā, kas nav pakļauta saules gaismai. Tas ir arī noderīgi, lai žaunas nebūtu sausas.
- Zilie krabji bez ūdens var izdzīvot līdz 24 stundām, ja vien tos novieto vēsā, mitrā vietā.
2. metode no 3: dzīvo krabju turēšana ūdenī
Solis 1. Iegādājieties spaini ar tilpumu 20 litri
Spaiņa sānos un apakšā izveidojiet vairākus caurumus. Caurumam jābūt pietiekami lielam, lai ūdens varētu izplūst, bet ne pietiekami lielam, lai no tā izkļūtu krabji.
- Jūs varat arī iegādāties koka kasti, kas īpaši izstrādāta krabju uzglabāšanai.
- Šī metode ir ļoti piemērota tiem no jums, kuri dzīvo netālu no ūdeņiem, kur tiek nozvejoti zilie krabji. Ja nē, uzglabāšanai izmantojiet dzesētāju.
Solis 2. Uz augšu novietojiet stiepļu sietu
Stiepļu sietu var iegādāties datortehnikas veikalā. Paņemiet stiepļu marli un salieciet to pār sagatavoto spaini. Ar skavotāju piestipriniet stiepļu sieta malu (kas pārklājas ar kausa augšpusi) pie kausa sāniem.
- Stiepļu sieta izmēriem jābūt vismaz 3 cm lielākiem par kausa izmēru.
- Izmantojiet lielu skavotāju, lai piestiprinātu stiepļu sietu spainim.
Solis 3. Barojiet krabjus vienu vai divas reizes dienā
Ja dzīvos krabjus ievieto ūdenī, tie ir jābaro. Pieaugušie zilie krabji mīl austeres, dzīvas vai beigtas zivis, cietos vēžveidīgos, garneles, mazos krabjus (ieskaitot zilos krabjus), organiskās drupatas, ūdensaugus un jūras salātu, zušu zāles, purva zāles un tranšejas zāles lapas un dzinumus.
Solis 4. Saglabājiet krabjus vēsus
Turiet zilo krabju mitrā un vēsā vēsākā vai krūmu grozā. Optimālā temperatūra ir aptuveni 10 ° C. Zilais krabis var nomirt, ja temperatūra ir zemāka par to.
Nelieciet krabjus ledusskapī. Temperatūra ledusskapī ir pārāk auksta, tāpēc krabis var nomirt
5. solis. Pirms vārīšanas ļaujiet krabjiem sasilt līdz istabas temperatūrai
Aukstais krabis būs neaktīvā stadijā un izskatīsies miris. Pirms vārīšanas ļaujiet zilajam krabim sasilt līdz istabas temperatūrai. Krabis pārvietosies, kad sasniegs istabas temperatūru. Tas ļauj jums zināt, kuri krabji ir dzīvi un kuri ir miruši.
Izvairieties gatavot beigtus krabjus
3. metode no 3: vides radīšana bez stresa
1. solis. Ierobežojiet kratīšanu
Stress var izraisīt arī zilo krabju nāvi. Ja krabis ir miris, gaļa būs slapja un nederēs ēdiena gatavošanai vai ēšanai. Pārāk liela kratīšana var saspiest vēzi. Tāpēc, kratot un transportējot zilo krabju, nekratiet dzesētāja vai krūmu grozu.
Solis 2. Saglabājiet krabjus vienā vietā
Arī zilo krabju savākšana vai pārvietošana no vienas uzglabāšanas vietas uz citu var radīt stresu. Mēģiniet salikt krabjus vienā vietā. Ja jums tie jāpārvieto uz citu dzesētāju, nedariet to visu uzreiz. Pārvietojiet krabjus pa vienam uz citu dzesētāju.
Solis 3. Nelieciet pāļus krabjus
Krabjus var saspringt, ja pozīcija ir sakrauta. Lai no tā izvairītos, sagatavojiet papildu dzesētāja kasti vai krūmu grozu, ja jums nav pietiekami daudz uzglabāšanas vietas.
