Ražas novākšanas laikam tuvojoties, jums var būt daudz nenobriedušu tomātu. Neuztraucieties, jūs joprojām varat to izmantot. Ir vairākas lietas, ko varat darīt, lai nogatavinātu tomātus un izbaudītu tos, kad ražas novākšanas sezona ir beigusies. Ja jūs to audzējat katlā, pārvietojiet podu telpās, lai pabeigtu nogatavināšanas procesu. Vai arī izvēlieties tomātus un ievietojiet tos maisiņā vai kartona kastē. Tas aizturēs etilēnu, kas var paātrināt nogatavināšanu. Alternatīvi, jūs varat iegūt labāku garšu, izraujot tomātu koku un pakarot to otrādi, līdz augļi nogatavojas.
Solis
1. metode no 2: Tomātu nogatavošanās uz koka
1. solis. Ielieciet tomātus podos telpā un novietojiet vietā, kas ir pakļauta tiešiem saules stariem
Tomāti pārstās nogatavoties, kad laiks kļūs auksts. Kad laiks sāk kļūt auksts un jūs audzējat tomātus podos, nogatavināšanas procesu var viegli atsākt, ievietojot augu siltākā telpā. Novietojiet augu pie loga tiešos saules staros. Siltā temperatūra un saules gaisma ļaus tomātiem turpināt nogatavināšanas procesu. Izvēlieties nogatavojušos un sarkanu tomātu.
Labākā temperatūra tomātu augšanai ir ap 21 ° C. Tāpēc mēģiniet panākt, lai temperatūra telpā sasniegtu šo skaitli
2. solis. Naktī pārklājiet augus dārzā ar augu segu vai rindu pārsegu
Ja jūs savā dārzā audzējat tomātus un veģetācijas sezona ir beigusies (valstī ar četriem gadalaikiem), jums vajadzēs novākt augļus vai pārklāt augu, līdz tomāti ir nogatavojušies. Jūs varat izmantot augu segu vai rindu pārsegu, lai palīdzētu nogatavināt tomātus pēdējās dienās, pirms temperatūra kļūst auksta. Pārklājiet visu augu un pārliecinieties, ka neviena auga daļa nav izliekta. Pēc tam katru dienu pārbaudiet augus un izvēlieties gatavus tomātus.
- Rindu pārsegi ir labākā izvēle šai metodei, jo tie ir paredzēti, lai saglabātu augu siltu. Jūs to varat iegādāties saimniecības veikalā vai internetā.
- Dienas laikā atveriet vāku, lai augs varētu saņemt saules gaismu.
- Valstī ar četriem gadalaikiem šo metodi var pielietot arī tad, ja negaidīti agri parādās sals, bet pēc tam gaidāms, ka laiks atkal sasils.
Solis 3. Noņemiet visu augu (ieskaitot saknes), pēc tam ievietojiet to mājā
Ja laiks ir kļuvis auksts un tomāti vēl nav nogatavojušies, noņemiet visu augu un turpiniet nogatavināšanu telpās. Ar lāpstu izrakt augsni ap saknēm, pēc tam no augsnes noņemt visas augu daļas (ieskaitot saknes).
- Noņemiet visu augsni un netīrumus, kas pieķērušies augiem, lai nepiesārņotu māju.
- Ja, noņemot augu, kādi tomāti nokrīt no kātiem, nogataviniet tos maisiņā vai kartona kastē.
Solis 4. Pakariet tomātu augus vēsā pagrabā vai nojumē
Šī vieta nodrošina labu vidi tomātu nogatavošanai, kas joprojām ir piestiprināti pie koka. Ir vairāki veidi, kā pakārt tomātu augus otrādi. Izvēlieties sev piemērotāko metodi. Turpiniet uzraudzīt un lasīt gatavus tomātus.
- Vienkāršākais veids, piesiet virvi pie naga, kas iedzīts griestos. Pēc tam virves galu piesieniet pie tomātu auga pamatnes un ļaujiet tai karāties otrādi.
- Alternatīvi, izveidojiet caurumu spaiņa apakšā, pēc tam ievietojiet tomātu augu caurumā un pakariet spaini pie griestiem.
- Novietojiet brezentu vai podu zem auga, lai notvertu visas nokritušās lapas vai gružus.
2. metode no 2: tomātu uzglabāšana maisiņā vai kartona kastē
1. solis. Izvēlieties tomātus, ja tie vēl nav nogatavojušies, kad sezona ir beigusies
Kad laiks ir kļuvis auksts un tomāti joprojām ir zaļi, pabeidziet nogatavināšanu iekštelpās. Rūpīgi izvēlieties visus tomātus, lai tie nesasistu un nesaspiestu. Pārbaudiet un izmetiet visus bojātos tomātus, jo tie nebūs pilnībā nogatavojušies.
Novāc visus tomātus un to kātiņus. Tas ir noderīgi, lai tomāti varētu labāk nogatavoties
2. solis. Nomazgājiet un nosusiniet svaigi novāktos tomātus
Pirms sākat nogatavināšanas procesu, tomātus rūpīgi nomazgājiet. Tas noņems visas laputis un pelējuma sporas, kas var sabojāt tomātus nogatavināšanas procesā. Nomazgājiet tomātus zem tekoša ūdens, pēc tam nosusiniet ar dvieli.
Pārliecinieties, ka tomāti ir pilnīgi sausi, jo pelējums plaukst mitrā vidē
Solis 3. Ielieciet tomātus kartona kastē vai papīra maisiņā
Izmantotais konteiners ir atkarīgs no tomātu skaita. Ja tomātu ir maz, varat izmantot papīra maisiņu. Ja jums ir daudz tomātu, izmantojiet lielu kartonu. Sakārtojiet tomātus tā, lai tie nepieskartos viens otram.
Lai nogatavinātu daudz tomātu, varat izmantot vairākus maisiņus vai kartonu. Pārāk daudz tomātu vienā vietā iztērēs visu etilēnu - ķīmisko vielu, kas padara augļus nogatavojušos
Solis 4. Ielieciet banānus ar zaļajiem galiem kastē vai maisiņā
Banāni dabiski ražo etilēnu - ķīmisko vielu, kas padara augļus nogatavojušos. Kamēr tomāti ražo arī savu etilēnu, banāni ražo vairāk etilēna, kas var paātrināt nogatavināšanu. Banāni tiek izmantoti, lai paātrinātu tomātu nogatavošanos.
- Izvēlieties negatavu banānu ar zaļu galu. Brūnie banāni vairs neražo etilēnu.
- Ja jūs nogatavojat tomātus vairākos traukos, pievienojiet vienu banānu katrā.
5. solis. Aizveriet kastīti vai maisiņu
Tomātiem ir nepieciešama pilna etilēna vide, lai tie pilnībā nogatavotos. Tātad, cieši aizveriet izmantoto konteineru. Tas aizturēs etilēnu, lai tomāti varētu to absorbēt. Ja izmantojat papīra maisiņu, velciet augšējo galu uz leju. Ja izmantojat kārbu, aizveriet augšējo daļu un cieši noslēgiet to ar lenti.
Neļaujiet tvertnei kļūt hermētiskai vai sasiešana ir pārāk saspringta, tāpēc jums ir grūti to atvērt. Jums katru dienu jāpārbauda tomāti, vai nav puves, zilumu vai pelējuma. Tāpēc padariet konteineru viegli atveramu
6. solis. Katru dienu pārbaudiet, vai tomātos nav pelējuma vai puves
Katru dienu atveriet tomātu trauku un pārbaudiet visus tomātus. Meklējiet uz ādas melnus vai tumši brūnus plankumus, kas norāda, ka tomāti sāk pūt. Meklējiet arī pelējuma augšanu uz tomātiem. Nolieciet malā tomātus, kuriem ir šīs zīmes, un izmetiet tos.
Solis 7. Paņemiet tomātus, kad tie ir nogatavojušies
Ja tas ir kļuvis sarkans, tas nozīmē, ka tomāti ir nogatavojušies un gatavi lietošanai. Ņem nogatavojušos tomātus un izbaudi!
- Siltā vietā (ap 18–21 ° C) tomātu nogatavināšana prasīs apmēram 1-2 nedēļas. Aukstās vietās nogatavināšanas process ilgst gandrīz mēnesi.
- Lai iegūtu maksimālu garšu un svaigumu, izmantojiet tomātus, kas nogatavojušies nedēļas laikā. Ja nevēlaties tos izmantot uzreiz, novietojiet tos uz palodzes tiešos saules staros.
Padomi
- Lai iegūtu vislabāko garšu, baudiet tomātus, tiklīdz tie ir nogatavojušies. Tomāti pakāpeniski zaudēs garšu apmēram 1 nedēļu pēc atdzesēšanas.
- Ja jūs dzīvojat valstī ar četriem gadalaikiem, novācot dažus zaļos tomātus pirms sala iestāšanās, kokā atstātie tomāti nogatavosies ātrāk. Tas notiek tāpēc, ka augs atlikušajos tomātos ieguldīs vairāk enerģijas.
