Saindēšanos ar salmonellām parasti izraisa ēdiens vai dzēriens, kas piesārņots ar salmonellu baktērijām. Tas var izraisīt drudzi, caureju un vēdera krampjus. Simptomi var parādīties 2-48 stundu laikā un ilgt līdz 7 dienām. Parasti šīs baktērijas pazudīs pašas no sevis, bet dažos retos gadījumos var rasties komplikācijas. Skatiet pirmo soli, lai uzzinātu, kā ārstēt un novērst saindēšanos ar salmonellu.
Solis
1. daļa no 3: Saindēšanās ar salmonellu diagnostika
Solis 1. Identificējiet simptomus
Salmonellu infekcijas parasti rodas, ēdot neapstrādātas olas vai gaļas produktus, kas ir piesārņoti ar baktērijām. Ir inkubācijas periods no vairākām stundām līdz 2 dienām, kam seko vairāki simptomi, kurus parasti var klasificēt kā gastroenterītu, kuņģa vai zarnu iekaisumu. Tālāk ir minēti bieži simptomi, kas rodas salmonellu infekcijas dēļ:
- Gag
- Slikta dūša
- Caureja
- Drebuļi
- Drudzis
- Galvassāpes
- Asinis izkārnījumos
2. Ziniet, kad ir pienācis laiks apmeklēt ārstu
Lai gan salmonellas parasti nerada lielu risku veselībai, indivīdiem ar novājinātu imūnsistēmu, piemēram, cilvēkiem ar AIDS, sirpjveida šūnu slimību vai iekaisīgu zarnu slimību, ir paaugstināts salmonellu izraisītu komplikāciju risks. Bērni un vecāka gadagājuma cilvēki, iespējams, piedzīvos arī nopietnas komplikācijas. Ja simptomi nepāriet un persona ir augsta riska grupā, ieteicams nekavējoties apmeklēt ārstu. Jums nekavējoties jāmeklē medicīniskā palīdzība, ja jums vai personai, kas jūs uztrauc, rodas kāds no šiem gadījumiem:
- Dehidratācija, izraisot samazinātu urīna un asaru veidošanos, sausu muti un iegrimušas acis.
- Simptomi bakterēmija, stāvoklis, kad salmonellas nonāk asinsritē un inficē smadzeņu, muguras smadzeņu, aknu un kaulu smadzeņu ķermeņa audus. Pēkšņs drudzis, drebuļi, ātra sirdsdarbība un pārmērīgas sāpes ir šīs slimības simptomi.
3. solis. Veiciet salmonellas infekcijas testu
Ārsts novērtēs jūsu simptomus, un vispārējais ieteikums ir dzert vairāk un atpūsties, līdz simptomi izzūd - vairumā gadījumu tas notiks pēc kāda laika. Ja ārsts saka, ka ir nepieciešams veikt pārbaudi, tiks pārbaudīts izkārnījumu paraugs, lai noskaidrotu, vai tas nesatur salmonellu.
- Ārsts var izlemt veikt asins analīzi, lai noteiktu, vai nav notikusi bakterēmija.
- Ārsts var arī izrakstīt jums antibiotikas, ja salmonellas infekcija ir izplatījusies ārpus gremošanas sistēmas.
- Ja dehidratācija kļūst pietiekami smaga, pacients var būt hospitalizēts, lai uzņemtu intravenozu šķidrumu.
2. daļa no 3: ārstēšana
Solis 1. Dzeriet vairāk šķidruma, īpaši ūdens
Šķidruma zudums vemšanas un caurejas dēļ rada dehidratācijas risku. Ir svarīgi nomainīt zaudētos šķidrumus un elektrolītus ar ūdeni, zāļu tējām, sulām un buljoniem. Pat ja dzeršana negaršo, tas ir labākais veids, kā uzturēt enerģiju ķermenī un pārvarēt vissliktākos simptomus.
- Mēģiniet ēst popsikulas, ledus skaidas vai sorbetu, lai ūdens un cukurs nonāktu jūsu sistēmā.
- Dzeriet daudz ūdens, īpaši pēc smagas vemšanas un caurejas.
- Bērni var dzert rehidratācijas šķīdumu, piemēram, Pedialyte, lai atjaunotu šķidrumus un elektrolītus.
2. solis. Lietojiet zāles pret caureju
loperamīds (Imodium A-D) var palīdzēt mazināt krampjus no salmonellas, kas saistīta ar caureju. Bet šīs zāles var arī pagarināt pašu caureju.
3. solis. Ēdiet maigu pārtiku, vienlaikus atgūstoties no salmonellas infekcijas
Sāļie vai pikantie ēdieni var kairināt jūsu jau tā jutīgo gremošanas sistēmu. Izvairieties arī no taukainiem pārtikas produktiem, kas var kairināt gremošanas traktu.
4. solis. Izmantojiet sildīšanas spilventiņu vai siltu kompresi
Novietojiet to uz vēdera, lai mazinātu krampjus. Palīdzēs arī karsta ūdens pudele vai silta vanna.
Solis 5. Atpūtieties un dodiet ķermenim laiku atgūties
Daudz darba veikšana var palēnināt atveseļošanās laiku. Jūsu ķermenis dabiski cīnīsies pret salmonellu un ātrāk atjaunosies, ja neizdarīsit tam pārāk lielu spiedienu. Paņemiet dažas dienas no darba vai skolas, ja jums joprojām ir vemšana un caureja.
3. daļa no 3: Iespējamo infekciju novēršana
Solis 1. Rūpīgi pagatavojiet dzīvnieku izcelsmes produktus
Nelietojiet pārtiku vai dzērienus, kas satur nepasterizētu pienu vai neapstrādātas olas. Tas ir visizplatītākais salmonellu izplatīšanās veids. Jūtieties brīvi atkārtoti pagatavot virtuvē nepietiekami termiski apstrādātu gaļu, mājputnus vai olas, pērkot pārtiku ārpus telpām.
- Visbiežāk salmonellu var atrast dzīvnieku izcelsmes produktos, bet var būt inficēti arī dārzeņi. Pirms vārīšanas noteikti nomazgājiet visus dārzeņus.
- Pēc saskares ar neapstrādātiem mājputniem, gaļu vai olām nomazgājiet rokas un darba virsmas.
2. solis. Pēc apstrādes ar dzīvniekiem vai to izkārnījumiem nomazgājiet rokas
Tas ir vēl viens izplatīts veids, kā izplatīt salmonellu. Veseli rāpuļi un putni var pārnēsāt salmonellu ķermenī, tāpat kā kaķu un suņu izkārnījumi. Noteikti nomazgājiet rokas ar ziepēm katru reizi, kad rīkojaties ar dzīvniekiem vai to izkārnījumiem.
3. solis. Neļaujiet maziem bērniem rīkoties ar rāpuļiem un cāļiem
Cāļi, ķirzakas un bruņurupuči, piemēram, katrs no viņiem uz sejas nēsā salmonellu. Maziem bērniem, kuri nonāk saskarē ar kādu no šiem dzīvniekiem, var būt salmonellas. Tā kā bērna imūnsistēmai ir grūtāk attīstīties infekcijai nekā pieaugušajam, vislabāk ir nepieļaut, ka bērni nonāk tuvumā dzīvniekiem, kas varētu tos piesārņot.
Padomi
- Pēc vannas istabas lietošanas nomazgājiet rokas, lai samazinātu iespēju saslimt vai pārnēsāt salmonellu baktērijas.
- Izvairieties no saindēšanās ar salmonellu, neēdot nepietiekami termiski apstrādātu vai nepietiekami termiski apstrādātu gaļu, mājputnus vai olas un rūpīgi mazgājot rokas pēc apstrādes ar neapstrādātu gaļu.
- Rīkojoties ar rāpuļiem vai abiniekiem un/vai viņu vidi, vēlams lietot cimdus. Noteikti nomazgājiet rokas, ja neesat cimdos.
- Pārliecinieties, ka vienmēr ēdat vārītas olas, neapstrādātas olas var izraisīt salmonellu.
Brīdinājums
- Kad esat inficējies ar salmonellu, jūs kļūstat par nesēju un varat to pārnēsāt, līdz esat pilnīgi atbrīvots no infekcijas.
- Uzmanieties no savstarpējas piesārņošanas ar iekārtām, ko izmanto neapstrādātas gaļas un mājputnu apstrādei, un jūsu pārtikas darba zonā.
- Neglabājiet svaigus augļus un dārzeņus neapstrādātas gaļas tuvumā, jo gaļas sulas var piesārņot augļus un dārzeņus un palielināt salmonellu baktēriju pārnešanas risku.
