Kūpināts lasis ir veselīgs, viegli pagatavojams un neprasa gatavošanu. Cilvēki visā pasaulē bauda šīs kūpinātās zivis daudzpusību. Kūpinātu lasi var izmantot uzkodu dekorēšanai ballītēs un pasniegt kā gardēžu maltīti restorānos. Bet ar šo viegli pagatavojamo kūpināto lasi var pagatavot arī ātras uzkodas, ģimenes vakariņas un sviestmaizi pusdienās. Šeit ir daži ieteikumi kūpināta laša ēdienkartēm.
Solis
1. metode no 4: kūpināta laša pirkšana un sagatavošana
Solis 1. Izvēlieties kūpināta laša formu, kas vislabāk atbilst jūsu vajadzībām
Kūpināts lasis ir dažādās formās, ieskaitot plānas šķēles, steikus, filejas un gabaliņus.
2. solis. Izlasiet iepakojumu, lai redzētu, vai kūpināto lasi, atgriežoties mājās, vajadzētu atdzesēt
- Dažus iepakojuma veidus, piemēram, folijas maisiņus un kārbas, var uzglabāt bez nepieciešamības atdzesēt.
- Kūpinātu lasi, kas jāatdzesē, var uzglabāt 2 līdz 3 nedēļas, ja iepakojums ir aizzīmogots. Kad zīmogs ir atvērts, lasis ledusskapī tiks uzglabāts līdz 1 nedēļai.
- Jūs varat uzglabāt kūpinātu lasi saldētavā līdz 3 mēnešiem.
Solis 3. Pirms pasniegšanas ļaujiet kūpinātajam lašiņam nostāvēties istabas temperatūrā 30 minūtes
Šī metode palielinās mitruma līmeni un uzlabos garšu un tekstūru.
4. solis. Ja vēlaties, pirms vārīšanas nomizojiet lasi
Lai gan lasi var baudīt kopā ar ādu, bet ne visiem tas patīk. Dažiem kūpināta laša veidiem pēc ādas noņemšanas būs plāns tumšas mīkstuma slānis. Uzmanīgi noņemiet šo tumšo slāni no mīkstuma.
2. metode no 4: Dipsi, uzkodas un salāti
Solis 1. Izklājiet mārrutku un krējuma siera maisījumu uz kūpināta laša un sarullējiet to
2. solis. Kūpinātu lasi savienojiet ar ābolu vai bumbieru šķēlītēm
Solis 3. Pasniedziet kūpinātas laša šķēles kā rotājumu
Jūs varat tos novietot uz krekeriem, gurķu šķēlītēm, trīsstūros sagrieztas pitas maizes, pumpernikeli vai rupjmaizi, kā arī uz siera šķēlītēm, piemēram, ciedra vai brija.
4. solis. Iemērciet kūpinātās laša šķēles mērcē, kas pagatavota no sojas mērces un japāņu mārrutkiem
Solis 5. Kūpinātu lasi sagriež kubiņos un pievieno salātiem
3. metode no 4: Roti Apit
Solis 1. Novietojiet kūpinātu lasi uz bageļu šķēlītēm ar krējuma sieru
Šī ēdienkarte ir pazīstama kā bageles un lox (bageles un kūpināts lasis), populāra sviestmaize, ko var baudīt restorānos visā pasaulē.
Solis 2. Pievienojiet kūpināto lasi sviesta grauzdiņam
Jūs varat izmantot jebkura veida maizi. Vai arī kārtojiet grauzdiņus ar krējuma sieru un virsū uzkaisiet lasi.
Solis 3. Novietojiet kūpināto lasi uz plānām franču maizes vai miežu maizes šķēlītēm
Pabeigt sviestmaizi ar sasmalcinātiem sīpoliem, skābo krējumu un kaperiem.
4. metode no 4: pasniedziet kūpinātu lasi karstu
1. solis. Apkaisiet kūpināta laša gabaliņus ar jūsu izvēlētajiem makaroniem un alfredo mērci
2. solis. Mīdiju vietā pagatavojiet biezzupu ar kūpinātu lasi
Solis 3. Sagatavojiet kūpinātu lasi tacos
Vienkārši nomainiet gaļu, ko parasti izmantojat taco, ar šo zivi.
Solis 4. Sajauciet kūpināto lasi omletē vai olu kultenī
Solis 5. Cep mājās gatavotu picu un virsū pārkaisa kūpināta laša gabaliņus
Padomi
Jums jāzina, ka apdedzis kūpināts lasis garšo slikti.
