Perfekti sarullēts burrito ir māksla, kas ir pelnījusi vēlmi. Nav nekas vairāk vilties kā tad, kad jūs sākat ēst burrito, un tad tas izbirst un sabrūk. Šī iemesla dēļ cilvēki izgudroja paņēmienu, kas neļautu burrito pildījumam izkļūt no tortillas ruļļa. Ja vēlaties uzzināt, kā rullēt burrito, izlasiet šo rakstu!
Solis
1. metode no 2: Lielu burrito ripināšana
1. solis. Pārliecinieties, vai jūsu tortilla ir pietiekami liela, lai ietilptu pildījumā
Labs īkšķis, gatavojot burrito, ir padarīt tos vismaz divreiz lielākus par pildījumu, kurā tos ievietojat. Tas nozīmē, ka burrito jāsaliek uz pusēm ar pildījumu iekšpusē un viegli jāsasniedz abi gali, ietaupot vietu.
2. solis. Uzklājiet tortiljām mitrumu
Šis solis ir svarīgs. Saglabājot tortilju siltu un mitru, tā kļūst mīkstāka, kas nozīmē, ka ar to ir vieglāk strādāt. Lai tortiljās iegūtu siltu mitrumu, izmēģiniet kādu no šīm darbībām:
- Novietojiet tortiljas zem lielas panini preses uz vidējas uguns 20 līdz 30 sekundes.
- Novietojiet tortiljas uz šķīvja mikroviļņu krāsnī 30 sekundes uz lielas uguns.
- Tvaicējiet burrito, izmantojot parasto tvaikonis.
Solis 3. Esiet piesardzīgs, pievienojot burrito pildījumu tortiljas centram
Varbūt jums jau ir ideja par to, ko vēlaties ievietot burrito, bet, ja nē, varat iegūt mājienu no šāda piemēra:
- Pupiņas (melnas, ceptas, pinto utt.)
- Rīsi (balti, sarkani vai "spāņu")
- Gaļa (carnitas, carne asada, vistas gaļa utt.)
- Siers
- Salāti
- Salsa ("sarkana", piemēram: pico de gallo vai "zaļa", piemēram: tomatillo salsa)
- Skābais krējums
- Gvakamole
Solis 4. Apvienojiet tortiljas priekšējos un apakšējos spārnus, pēc tam ātri paceliet to gaisā
Pārliecinieties, lai tortilla iekšpusē esošais burrito pildījums neizplūst. Nolieciet to atpakaļ uz leju, atklājot augšējo daļu.
Solis 5. Pavelciet tortiljas kreiso spārnu virs burrito pildījuma centrā
6. solis. Velciet tortiljas labo spārnu virs burrito pildījuma centrā
Jūsu tortiljas divi spārni, iespējams, šajā brīdī nepārklāsies.
Nevelciet tortiljas spārna galu pārāk cieši, kad to nolokāt pa vidu. Tas var izraisīt tortiljas plīsumu, izraisot pildījuma izliešanu pirms tā lietošanas
7. solis. Ar vienu vai abām rokām salieciet tortiljas augšējo spārnu zem burrito pildījuma
Šajā brīdī jums vajadzētu pavilkt visu burrito pildījumu, kas atrodas centrā, uz ķermeņa pusi.
8. solis. Sāciet ar savu ķermeni, tad virzieties uz priekšu, ritinot burrito uz priekšu
Tas ļaus burrito sanākt kopā, veidojot cilindru. Ļaujiet burrito minūti vai divas atpūsties virs tortiljas gala spārna; tas palīdzēs turēt tortiljas galus kopā, liekot tiem turēties kopā.
9. solis. Aptiniet burrito alumīnija folijā
Tam ir trīs funkcijas: uzturēt burrito siltu caur izolāciju; palīdz burrito kļūt blīvākam; veidnēs, lai palīdzētu cilvēkiem, kuri ēd burrito, vieglāk turēt.
2. metode no 2: mazu burrito ripināšana
Solis 1. Uzklājiet tortiljai mitrumu
Vēlreiz atgādināja, ka šis solis ir svarīgs. Lai iegūtu vēlamo siltumu un mitrumu, varat pagatavot tortiljas mikroviļņu krāsnī, tvaicēt vai novietot zem panini preses. Izvēlieties sev piemērotāko metodi.
2. solis. Uzmanīgi pievienojiet burrito pildījumu tortiljas centram, uzmanoties, lai tortilla netiktu pārpildīta
Ievietojiet mazāk burrito pildījuma tieši tortiljas centrā.
Solis 3. Salieciet tortiljas kreiso un labo pusi uz centru
Puses satiksies, vai burrito pildījums jums pateiks, kad apstāties.
4. solis. Satveriet tortiljas apakšpusi un salieciet to uz augšu un pēc tam līdz burrito pildījuma apakšai
Šī kustība ir tieši tad, kad saliekat lielāku burrito.
5. solis. Turpiniet tortilla rullēšanu, līdz tā veido tradicionālu cilindru
Jūsu mazais burrito ir veiksmīgi sarullēts.
6. solis. Aptiniet burrito alumīnija folijā
Tas saglabās burrito siltumu caur izolāciju; palīdz burrito kļūt blīvākam; veidnē, lai palīdzētu cilvēkam, kurš ēd burrito, viegli turēt.
