Kā melnot zivis: 8 soļi (ar attēliem)

Satura rādītājs:

Kā melnot zivis: 8 soļi (ar attēliem)
Kā melnot zivis: 8 soļi (ar attēliem)

Video: Kā melnot zivis: 8 soļi (ar attēliem)

Video: Kā melnot zivis: 8 soļi (ar attēliem)
Video: Es jums parādīšu, kā pagatavot Neparastu aitu SHASHLIK. 2024, Maijs
Anonim

Gaļas un zivju melnināšana ir gatavošanas paņēmiens, kas parasti sastopams Cajun virtuvē. Zivju melnošanas recepte agrāk tika izmantota sarkanām zivīm, bet laika gaitā tā tika izmantota visu veidu mājputnu un jūras velšu pagatavošanai. Zivju melnināšana ir ātrs un vienkāršs process, kurā ir maz sastāvdaļu, bet tas ir jādara ārpus telpām, jo tas rada dūmus. Uzziniet, kā melnot zivis tradicionālā veidā, veicot šīs darbības.

Solis

Image
Image

1. solis Uzkarsējiet čuguna pannu vidējā un augstā siltumā

Lai melninātu zivis, nepieciešama čuguna panna, jo citas pannas nespēs nodrošināt šai receptei nepieciešamo intensīvo siltumu. Ieslēdziet pannu uz kokogļu grila vai gāzes plīts vidējā un augstā siltumā. Ļaujiet pannai sakarst apmēram 10 vai 15 minūtes un nepievienojiet pannai eļļu.

Image
Image

2. solis. Izkausējiet sviestu seklā katliņā

Kamēr čuguna panna sakarst, uz cita grila izkausē nedaudz sviesta. Izmantojiet tik daudz sviesta, lai pārklātu zivis, vai vairāk, ja vēlaties pasniegt zivis ar izkausētu sviestu.

Image
Image

3. solis. Katru zivju fileju pārklāj ar izkausētu sviestu

Izmantojiet knaibles, lai abas filejas puses pārklātu ar izkausētu sviestu, nokratot lieko sviestu. Pārnes filejas uz lielas šķīvja, lai tās garšotu.

Image
Image

4. solis. Garšojiet filejas ar Cajun garšvielu maisījumu

Filejas mēreni garšojiet ar garšvielu pārkaisīšanu, lai apžilbinātu Cajun abās pusēs; Šo garšvielu maisījumu var iegādāties pārtikas preču veikalā vai pagatavot pats. Šis maisījums parasti satur timiānu, oregano, papriku, ķiplokus, sīpolus, čili mērci, piparus un sāli. Jūs varat to aizstāt ar citu garšvielu maisījumu.

Image
Image

Solis 5. Pārnesiet zivju filejas uz čuguna pannu

Izmantojiet knaibles, lai filejas nonāktu pannā, bet nepārblīvējiet pannu. Nepārvietojiet filejas pēc to ievietošanas pannā; atstājot filejas pannā, filejas pašas mizosies un nelīp. Ja panna ir pareizi uzkarsēta, sviesta piena cietvielas sajaucot ar zivīm, veidosies daudz dūmu.

Image
Image

6. solis. Pēc 1 vai 2 minūtēm apgrieziet zivju fileju

Kad filejas sāk celties, apgrieziet tās ar lāpstiņu. Vārītajā pusē būs bieza, melna sviesta un garšvielu garoza.

Image
Image

7. solis. Noņemiet zivis no grila

Ļaujiet zivīm pagatavot 1 vai 2 minūtes otrā pusē, pēc tam noņemiet no pannas. Pasniedz pēc garšas. Parasti pasniedz ar citronu un sviestu.

Image
Image

8. solis. Gatavs

Ieteicams:

Kā pagatavot zivis un čipsus: 14 soļi (ar attēliem)

Kā pagatavot zivis un čipsus: 14 soļi (ar attēliem)

Kurš gan nezina uzkodu ar nosaukumu fish and chips? Patiesībā šis ēdiens, kas sastāv no ceptām zivīm un čipsiem, ir ātrā ēdiens, kas ir ļoti populārs Apvienotajā Karalistē. Ja jūs vienmēr esat tos iegādājies par augstām cenām restorānos, kāpēc nemēģiniet to pagatavot pats?

Kā pagatavot ceptas zivis no maizes miltiem: 11 soļi (ar attēliem)

Kā pagatavot ceptas zivis no maizes miltiem: 11 soļi (ar attēliem)

Zivju pagatavošana ar rīvmaizi ir zivju pagatavošanas veids, kas padarīs gardu ēdienu. Nav nekas labāks par kraukšķīgu, sāļu un perfekti pagatavotu ēdienu, ko baudīt vakariņās. Bet kā padarīt zivis tik labas kā restorānā? Apgūstot miltu maisījuma apstrādes pamattehniku, lai pārklātu zivis, un pareizās sastāvdaļas, lai izveidotu kraukšķīgu pārklājumu, jūs nekavējoties sāksit darbu.

Kā audzēt klaunu zivis: 15 soļi (ar attēliem)

Kā audzēt klaunu zivis: 15 soļi (ar attēliem)

Klaunu zivis ir mazas, gaišas zivis, kas lieliski papildinās jebkuru mājas sālsūdens akvāriju. Klaunu zivju audzēšana var būt jautra, un klaunu zivis var viegli audzēt mājās ar rūpību, uzmanību un zināšanām par to. Šeit ir daži pamata soļi, kas var palīdzēt veiksmīgi audzēt klaunu zivis savā akvārijā.

Kā audzēt guppy zivis: 11 soļi (ar attēliem)

Kā audzēt guppy zivis: 11 soļi (ar attēliem)

Guppies ir skaistas krāsas, smieklīgas sejas un viegli kopjamas. Ko vēl var vēlēties no zivīm? Ja vēlaties, lai jūsu akvārijs būtu piepildīts ar šīm skaistajām zivīm, jums būs jāiemācās tās audzēt un rūpēties par viņu cāļiem. Solis 1.

Kā novērst beigtas zivis: 12 soļi (ar attēliem)

Kā novērst beigtas zivis: 12 soļi (ar attēliem)

Lai zivis nenomirtu, jums tās jātur veselas un laimīgas. Jūs varat turēt zivis apaļā akvārijā vai lielā akvārijā kopā ar citām zivīm. Lai gan lielākā daļa zivju ir samērā zemas uzturēšanas mājdzīvnieki, jums ir jāveic noteikti pasākumi, lai jūsu zivis dzīvotu veselīgi un laimīgi.