Ginesa tumšajā alā, kas peld virs gaišākas krāsas alus, ir kaut kas maģisks. Šie vienkāršie norādījumi palīdzēs jums atjaunot šo burvību saviem draugiem un sev. Izbaudi!
Solis
1. metode no 2: bez karotes
1. solis. Turiet alus glāzi slīpi
Lēnām piepildiet alus glāzi, līdz tā ir nedaudz pilna ar Bass Ale. Glāze izskatīsies 2/3 pilna, ieskaitot alus putas.
Nebaidieties pagatavot jauku, biezu alus putu. Šīs alus putu galvas palīdzēs jums atdalīt alus līmeņa slāņus
2. solis. Uzmanīgi ielejiet Ginesa alu pār Bass Ale
Samaziniet Ginesa alus plūsmas ātrumu līdz pilienam. Ja lietojat alu no kārbas, pārliecinieties, ka to nelejat "pārāk lēni", pretējā gadījumā alus iesūksies bundžas malās.
Solis 3. Piepildiet līdz malām, ļaujot Ginesa alus sasniegt glāzes malas
Kad putu galviņas nedaudz nosēdušās, pievienojiet vēl tumšo alu.
2. metode no 2: ar karoti
Solis 1. Paņemiet glāzi
Vienkārša caurspīdīga alus krūze ir ideāla izvēle, taču var izmantot arī flautas glāzi. Var valkāt visu, kas ir caurspīdīgs un pietiekami liels.
Solis 2. Ielejiet Pale Ale no stūra glāzē
Ielejiet, līdz glāze ir apmēram 2/3 pilna ar biezām alus putām. Kad alus putas nosēžas, glāze būs gandrīz 1/2 pilna.
Solis 3. Turiet karoti otrādi virs stikla
Pārlejiet Ginesa alu apgrieztās karotes centrā, lai novirzītu alus plūsmu. Ielejiet lēni, bet pārliecinoši - alus plūsmai jābūt nemainīgai, pretējā gadījumā alus plūdīs gar pudeles vai kannas sienām, nevis uz leju uz karotes.
4. solis. Ļaujiet tai iztvaikot un nostāties
Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk Ginesa. Izbaudi!
Padomi
- Jūs varat aizstāt Bass Alle ar Smithwick's ale, Harp Lager, sidru utt.
- Apsveriet iespēju izmantot divpakāpju izliešanu. Divpakāpju izliešana ļauj iegūt blīvākus un cietākus alus tvaikus. Šāda veida alus galva labi sader ar kafijai līdzīgu garšu, kas nāk no tumšā alus.
- Ielejiet vienā nepārtrauktā lēnā kustībā, stiklu noliekot 45 grādu leņķī.
- Ja jūs nekad neesat nobaudījis Ginesa alu, pagaidiet un dodieties uz Īriju, jo Ginesam tur garšo labāk nekā jebkur citur pasaulē. Nosaukums "Black and Tan" divu šādu alu maisījumam netiek izmantots Īrijā, kur dzēriens ir pazīstams kā puse ar pusi.
- Tumšo alu vajadzētu ielej lēni, lai ielejot varētu veidoties putu galva. Putu galvu, kas pārāk ātri iztvaiko, var novērst, uz brīdi pārtraucot ielešanu, kad pamanāt, ka tas notiek.
Brīdinājums
- Nevienam, kas nav sasniedzis likumā noteikto vecumu, nav ieteicams dzert alkoholiskos dzērienus.
- Nedzeriet braukšanas laikā, pat ja dzēriens ir slāņveida un patīkams acīm.
