Makadāmijas riekstus ir ļoti grūti saplaisāt pat pēc vārīšanas vai grauzdēšanas. Parasts riekstkodis nevarēs uzlauzt šos riekstus, un citas skarbas metodes, piemēram, to sašķelšana ar āmuru, var izraisīt iekšējo mīksto riekstu drupināšanu. Lasiet tālāk, lai uzzinātu par divām metodēm, kuras varat izmantot, lai uzlauztu makadāmijas riekstus.
Solis
1. metode no 2: satveršanas knaibles un āmurs
Solis 1. Apkopojiet savu aprīkojumu
Makadāmijas riekstkodi var nomainīt ar knaibles, kurās var turēt riekstus, un plakanu āmuru.
- Grip knaibles ir izplatīts rīks, kas pieejams lielākajā daļā datortehnikas veikalu. Ja jums patīk ēst makadāmijas riekstus un bieži atverat to čaumalas, tad šī rīka iegāde būs ļoti noderīga, lai atvērtu makadāmijas riekstu čaumalas (lai gan jūs tos varat izmantot arī citiem mērķiem).
- Noteikti izvēlieties āmuru ar plakanu virsmu, neizmantojiet apaļu virsmu. Visā uzgriežņa apvalkā jāpieliek vienāds spiedes spēks.
- Ja jums nav dzelzs galda, varat izmantot arī jebkuru citu cietu metāla virsmu. Cietas virsmas, piemēram, granīts, stikls, betons vai koks, var sabojāt ar āmura spiedienu, tāpēc pārliecinieties, ka strādājat ar metāla virsmu.
2. solis. Satveriet uzgriežņus ar satveršanas knaibles
Novietojiet to tā, lai apvalka sprauga būtu vērsta uz augšu, nenovietojiet to knaibles iekšpusē. Cieši turiet knaibles.
3. solis Novietojiet turētos uzgriežņus uz metāla virsmas
Stingri turiet knaibles un pārliecinieties, vai rokturis ir drošs, jo uzgriežņi var noslīdēt, nospiežot ar āmuru.
4. solis. Āmurojiet uzgriežņus
Mēģiniet izdarīt spiedienu āmura riekstu čaumalas plaisā, lai tas pareizi atvērtos. Paceliet āmuru uz augšu, kad riekstu čaumalas sāk atvērties.
- Jums, iespējams, vajadzēs dažas reizes izmēģināt šo metodi, pirms sapratīsiet, kāds spiediens jums jāpieliek.
- Ir svarīgi pacelt āmuru pēc tā nospiešanas vai atkāpšanās, jo tas neļaus āmura spiedienam sasmalcināt makadāmijas riekstus čaumalas iekšpusē.
5. solis. Noņemiet uzgriežņus no knaibles roktura
Riekstu čaumalas atdalīsies, un iekšpusē esošie rieksti būs gatavi ēst vai izmantot ēdiena gatavošanā.
2. metode no 2: cauruma izmantošana klintī
1. solis. Atrodiet iezi ar caurumu
Šī metode radās Havaju salās un joprojām tiek plaši izmantota makadāmijas riekstu plaisāšanai. Akmens nodrošinās plakanu virsmu, lai noturētu uzgriežņus. Meklējiet nelielu caurumu, kas ir pietiekami dziļš, lai ietilptu uzgriežņos, bet pietiekami sekla, lai uzgriežņi izliktos no cauruma.
- Ja jūs dzīvojat vulkānisko iežu apgabalā, iespējams, varēsit atrast piemērota izmēra dobu iezi.
- Ja jūs nedzīvojat vulkānisko iežu tuvumā, meklējiet kaļķakmeni vai iežu skaidas ar dabīgiem maziem caurumiem. Dažiem cilvēkiem izdodas izmantot ceļa plaisas; bet esiet uzmanīgi, jo, izmantojot šo metodi, jūs varat sabojāt ceļu.
2. solis. Novietojiet akmeni ar caurumu uz augšu
Novietojiet to uzmanīgi tā, lai čaulas sprauga būtu vērsta uz augšu un nekas netraucētu trāpīt akmenim, lai atvērtu apvalku.
Solis 3. Sitiet akmeni uz riekstiem
Jebkurš smags akmens ar plakanu virsmu jums derēs. Cieši turiet klinti uz augšu un virs galvas, pēc tam sasitiet makadāmijas riekstu čaumalu. Šīm zemesriekstu čaumalām vajadzētu būt iespējai nekavējoties atvērt.
- Paceliet akmeni atpakaļ, tiklīdz esat tam trāpījis. Turpinot to piespiest pie čaumalas, iekšpusē esošos riekstus var sasmalcināt.
- Ja jums ir problēmas ar čaulas salaušanu, izmēģiniet dažādus leņķus un dažāda lieluma un formas akmeņus.
4. solis. Noņemiet uzgriežņus
Skatieties riekstus, lai pārliecinātos, ka tiem nav pieķērušies akmeņi vai iežu lauskas. Jums var būt nepieciešams tos mazgāt pirms ēšanas.
5. solis. Gatavs
Padomi
- No saplaisājušām makadāmijas riekstu čaumalām ir laba dārza mulča.
- Zemesrieksti bez čaumalām negaršo tik labi kā rieksti ar čaumalām, jo zemesriekstu eļļa sabojājas, saskaroties ar gaisu. Pēc tam neuzlozētos riekstus uzglabājiet ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu. Izlauziet tikai tik daudz riekstu, cik jums parasti nepieciešams, lai novērstu to izzušanu.
- Uzmanieties no čaumalu šķembām. Šīs pārslas var lidot visos virzienos, ja tās tiek pakļautas āmura spiedienam. Izlauziet čaumalu mājas zonā, kuru varat viegli notīrīt, un pārklājiet to ar veco avīzi, kuru varat nekavējoties izmest.
- Daži cilvēki saka, ka makadāmijas riekstus, kas tiek turēti ledusskapī stundu pirms to saplaisāšanas, ir vieglāk saplaisāt.
