Alfredo mērces izcelsme ir Romā, Itālijā, un tā ir izgatavota no mīksta sviesta, parmezāna siera un biezā krējuma maisījuma. Šo mērci ir iespējams konservēt veikalos, bet jūs varat pagatavot to mājās, izmantojot tikai dažas sastāvdaļas un nedaudz laika. Pagatavojiet savu Alfredo mērci, gatavojot, pagatavojot un pasniedzot to kopā ar savu iecienītāko ēdienu.
Solis
1. metode no 3: Materiālu sagatavošana
1. solis. Izmēriet 2 ēdamkarotes (apmēram 30 ml) sviesta
Pēc garšas varat izmantot sālītu vai nesālītu sviestu. Nelietojiet margarīnu vai sviesta aizstājējus. Īsts sviests ir būtisks alfredo mērcē.
2. solis Bļodā vai mērglāzē ielej 1 glāzi putukrējuma
Solis 3. Sarīvē 1/2 tase parmezāna siera
Iespējams, vēlēsities izmantot šo sieru kā piedevu makaroniem vai jebkuram ēdienam, ko ēdat ar Alfredo mērci.
Mēģiniet izmantot svaigu parmezāna sieru. Var būt vieglāk nopirkt sarīvētu, bet tas garšo daudz labāk, ja iegādājaties siera gabaliņus un sarīvējat to pats
Solis 4. Paņemiet sāli un piparus
Daudzums, ko pievienojat mērcei, ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.
2. metode no 3: mērces pagatavošana
Solis 1. Katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu
Pārliecinieties, ka sviests nedeg un nedeg. Alfredo mērce ir balta, tāpēc vērojiet sviestu, kā tas kūst
2. solis. Lēnām ielejiet krējumu pannā
Ielejot krējumu, ar koka karoti samaisiet mērci.
Solis 3. Pievienojiet sāli un sviestu maisījumam, lai to garšotu
4. solis. Uzvāra
Kad tas vārās, samaziniet uguni un ļaujiet mērcei lēni vārīties.
Solis 5. Maisiet mērci ar koka karoti, lai mērce sabiezētu, un karsējiet uz lēnas uguns 5 minūtes
6. solis. Noņemiet pannu no plīts
Tas ir svarīgs solis pirms siera pievienošanas, jo siers salips, ja to ievietosiet pannā, kamēr tas vēl sakarst.
7. solis Pievienojiet maisījumam parmezāna sieru un turpiniet maisīt ar karoti
Vienmērīgi sajauciet sieru mērcē.
8. solis. Nogaršojiet mērci un, ja vēlaties, pievienojiet sāli un piparus
3. metode no 3: Alfredo mērces pasniegšana
Solis 1. Sajauciet silto mērci ar makaroniem
Visslavenākais ēdiens ir Fettuccine Alfredo. Jūs varat izmantot jebkuru makaronu.
Solis 2. Izmantojiet šo mērci uz maizes un picas
Jūs varat pievienot jebkādas piedevas.
Solis 3. Pārklājiet vistu, garneles, kotletes ar alfredo mērci
Šo mērci var pievienot makaroniem vai ēst tieši kā uzkodu.
