Grilēti spageti piedāvā interesantu un garšīgu šķirni nekā parastais spageti pasniegšanas veids. Šis ir ļoti universāls ēdiens, un, ja vēlaties, varat izmantot daudz pārpalikumu, vai arī varat ievērot recepti, lai iegūtu specifisku garšu. Šajā rakstā ir sniegtas standarta receptes un novatoru recepte, no kurām pēdējā ļauj sajaukt visu, kas ledusskapī pa rokai.
Sastāvdaļas
Vienkārši grilētas maltas gaļas spageti
- 225 grami spageti, mazi
- 450 grami maltas gaļas
- 1 tējkarote svaigu ķiploku, sasmalcināta
- 1 bundža vai burka (740 g) spageti mērces
- 200 g mīksta Čedaras siera, smalki sarīvēta
- 1 ēdamkarote oregano
Spirālveida grauzdēti spageti
- 1 iepakojums (500 grami) lieli spageti
- Olīvju eļļa
- 2 daiviņas ķiploku, biezenis
- 1 sīpolu daiviņa, smalki sagriezta
- 450 grami tomātu, kas ir saberzti un filtrēti (vai aizstāti ar konservētu tomātu pastu / rūpnīcā gatavotām / mājās gatavotām burkām)
- 4 ēdamkarotes svaiga bazilika, sasmalcinātas
- Sasmalcināts sāls un pipari
- Sviests vai cepamā eļļa eļļošanai
- 60 gr rīvēts pecorino vai parmezāna siers
Inovatīvs veids (nav īpašu pasākumu, jo tas ir intuitīvi, izmantojiet pieejamo)
- 1 iepakojums spageti
- Pamata tomātu mērce
- Garšīgi dārzeņi un dažādas sastāvdaļas, pievienotas ar izvēlētajām garšvielām
- Olīvju eļļa
- Siera mērce
- Sāls un pipari (sasmalcināti)
- Paprikas pulveris
Solis
1. metode no 3: Vienkārši grauzdēti maltas gaļas spageti
1. solis. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C
2. solis. Izvāriet spageti atbilstoši iepakojuma norādījumiem
Šķipsniņa olīveļļas var palīdzēt mīkstināt spageti ārpusi un uzlabot gatavošanas procesu. Kad vārīti, nokāš un noliek malā.
Solis 3. Ielieciet malto gaļu un ķiplokus pannā
Sautē uz vidējas uguns līdz nedaudz brūnai krāsai.
4. solis. Ielejiet spageti un oregano mērci
Labi samaisiet.
Solis 5. Ieeļļojiet cepšanas trauku
Izmantojiet sviestu vai cepamo eļļu, lai spageti neliptu pie trauka.
Solis 6. Cepšanas traukā ievietojiet trešdaļu vārītu spageti ar lielu karoti
7. solis. Uz augšu pievienojiet trešdaļu spageti mērces
Pievienojiet arī trešdaļu siera.
8. solis. Atkārtojiet šo pārklājuma darbību vēl divas reizes, līdz visas sastāvdaļas ir izlietotas
9. solis. Pabeidziet, pārkaisot ar Čedaras sieru
Solis 10. Ielieciet to cepeškrāsnī
Cep 180 ° C temperatūrā 25-30 minūtes. Necep pārāk ilgi, jo spageti sacietēs.
Solis 11. Izņemiet trauku no cepeškrāsns
Pasniedz, izmantojot īpašu makaronu karoti. Lai pabeigtu ēdienu, pievienojiet sānu salātus un grauzdētu ķiploku maizi.
2. metode no 3: grauzdēti spirālveida spageti
Solis 1. Vāra spageti ar šķipsniņu olīveļļas
Kad vārīti, noņemiet spageti no plīts, nosusiniet un nolieciet malā.
2. solis. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C
Eļļojiet gurnu ar eļļu vai sviestu, lai tas būtu gatavs lietošanai.
Solis 3. Lielā pannā ievietojiet ķiploku biezeni, sasmalcinātu sīpolu, smalki filtrētus tomātus un bazilika šķēles
Garšojiet ar sāli un maltiem melnajiem pipariem, lai pievienotu aromātu. Sautē, līdz nedaudz vārās. Pagatavojiet 5 minūtes, pēc tam noņemiet no plīts.
Solis 4. Ielieciet spageti apaļā cepšanas traukā
Pagrieziet spageti apaļā traukā. Sakārtojiet spageti, griežot to.
Saspiest pēc iespējas vairāk
Solis 5. Ielejiet tomātu maisījumu pār spageti spirālēm
Ar dakšiņu iespiediet mērci dziļāk spageti kārtās. Mērcei vajadzētu nokļūt spageti apakšā.
6. solis Pār šo ēdienu pārkaisa rīvētu sieru
br>
Solis 7. Ielieciet to cepeškrāsnī
Cep 25-30 minūtes. Kad tas ir mīksts un kraukšķīgs, tad spageti ir gatava izņemšanai no krāsns.
8. solis. Pasniedziet
Sagriež trīsstūros un kārto uz šķīvja. Kā papildinājumu pievienojiet sānu salātus.
3. metode no 3: novatorisks veids
Šī metode ir ideāli piemērota pavāriem, kuriem nerūp izmērs un kuri vēlas ātri pagatavot maltīti. Šis ēdiens ir ļoti universāls, tāpēc jums nav jāuztraucas par to, vai jums ir pietiekami daudz sastāvdaļu vai nē, jo jūs varat pievienot vairāk!
1. solis. Izvāriet spageti
Lielām porcijām vāra visus spageti iepakojumā. Mazām porcijām dažas uzvāra. Kad tas izdarīts, notecina un noliek malā.
2. solis. Pārlūkojiet ledusskapja saturu
Izņemiet to, kas jālieto, sākot no atlikušajiem vārītiem dārzeņiem, pupiņām un beidzot ar gaļas gabaliņiem. Visas sastāvdaļas sagriež mazos gabaliņos.
Atveriet pupiņu vai lēcu kārbu, nomazgājiet un pievienojiet sastāvdaļām, lai padarītu šo ēdienu sātīgāku
Solis 3. Ielieciet pannā nedaudz olīveļļas
Sastāvdaļas un garšvielas nedaudz apcep, lai tās būtu svaigākas un gaišākas.
Solis 4. Ielejiet tomātu mērci
Lai spageti pārklātu, var būt nepieciešama vismaz puse pudeles makaronu mērces. Novērtējiet pietiekami. Visu samaisa līdz gludai. Garšojiet ar sāli un pipariem (sasmalcinātus).
5. solis. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C
6. Pagatavojiet siera mērci, ja vēl neesat to izdarījis
Ja spageti nav piena sastāvdaļu, tā vietā pagatavojiet balto mērci (ideāli piemērots veģetāriešiem).
7. solis. Izkārtojiet spageti grauzdēšanas traukā
Vienkārši ielejiet to šķīvī.
8. solis. Ielejiet tomātu mērces maisījumu pār spageti
Maisiet ar koka karoti vai dakšiņu, līdz spageti ir pilnībā pārklāti ar mērci.
9. solis. Ar karoti ielejiet spageti ar siera mērci vai balto mērci, līdz tā ir vienmērīgi pārklāta
Virsū pārkaisa paprikas pulveri.
Solis 10. Ielieciet to cepeškrāsnī
Cep 10-15 minūtes aptuveni 180 ° C temperatūrā. Necep pārāk ilgi, līdz virspuse ir brūna un mīksta.
11. darbība. Izņemiet no krāsns
Pasniedz, izmantojot īpašu makaronu karoti. Pievienojiet sānu salātus.
Padomi
- Sānu salāti un grauzdēta ķiploku maize ir garšīgs papildinājums grilētiem spageti.
- Jebkurš trauks, ko izmanto spageti cepšanai, ir drošs krāsnī. Pārbaudiet etiķeti, ja neesat pārliecināts.
