Rīsus var ēst kā garšīgu sānu ēdienu vai izmantot kā gardu piedevu sautējumiem, zupām un sautējumiem. Tomēr gatavot rīsus līdz pilnībai nav tik vienkārši, kā varētu domāt, un tas aizņem daudz laika. Ja nevēlaties gaidīt 20 minūtes vai ilgāk, līdz rīsi tiek pagatavoti, labākā alternatīva ir tūlītēju rīsu gatavošana. Tūlītēji rīsi tiek pārdoti vārītā stāvoklī. Tātad, jums ir nepieciešams to pagatavot tikai dažas minūtes, lai iegūtu perfektu garšu un tekstūru. Tūlītēji rīsi ir pieejami balto un brūno rīsu variantos. Jūs varat arī izvēlēties plīti vai mikroviļņu krāsni tās sagatavošanai.
Sastāvdaļas
- 200 grami tūlītēju rīsu no baltiem vai brūniem rīsiem, termiski neapstrādāti
- 237 ml ūdens
- Sviests un sāls (pēc izvēles)
2 porcijām
Solis
1. metode no 3: tūlītēju balto rīsu pagatavošana uz plīts
Solis 1. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai
Ielejiet 237 ml ūdens vidējā katliņā un novietojiet to uz plīts uz lielas uguns. Ļaujiet ūdenim pilnībā vārīties. Tas parasti aizņem apmēram 5 minūtes.
- 1,9 litru katls parasti ir piemērots 200 gramu rīsu pagatavošanai
- Ja vēlaties, ūdeni var aizstāt ar vistas buljonu vai dārzeņu buljonu, lai iegūtu garšīgāku garšu.
2. solis. Pievienojiet rīsus
Pēc tam, kad ūdens vārās, pievienojiet katlā 200 gramus tūlītēju rīsu. Maisa līdz gludai, lai visas rīsu daļas būtu mitras.
Ja vēlaties, pēc rīsu pievienošanas pannā varat pievienot 14 gramus sviesta vai margarīna un sāli garšvielām
Solis 3. Nosedziet katlu un izslēdziet plīti
Kad rīsi sajaucas ar verdošu ūdeni, katlam uzliek vāku. Izslēdziet plīti, pēc tam pārnesiet katlu uz karstumizturīgas virsmas, piemēram, virtuves letes.
Solis 4. Ļaujiet rīsiem sēdēt dažas minūtes
Kad rīsi ir izņemti no plīts, tiem jāļauj uzsūkties verdošā ūdenī apmēram 5 minūtes. Rīsi absorbēs visu ūdeni. Tātad šis process var aizņemt dažas minūtes ilgāk.
Neatveriet katlu, pirms rīsiem nav ļauts sēdēt vismaz 5 minūtes. Pannā jāpatur karsts tvaiks
5. solis. Atveriet katlu un ar dakšiņu samaisiet rīsus
Kad rīsi ir absorbējuši visu ūdeni, atveriet katla vāku. Ar dakšiņu viegli samaisiet rīsus, lai iegūtu pareizo tekstūru.
6. Pasniedziet rīsus, kamēr tie vēl ir karsti
Kad rīsi ir uzrūguši, pārnes tos bļodā vai šķīvī. Pasniedziet pie pusdienu galda, kamēr vēl silts, lai to izbaudītu.
Rīsus varat izmantot arī kā papildinājumu receptēm, kurās jāizmanto baltie rīsi
2. metode no 3: tūlītēju brūno rīsu pagatavošana
Solis 1. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai
Ielejiet 237 ml ūdens vidējā katliņā un novietojiet to uz plīts uz lielas uguns. Ļaujiet ūdenim pilnībā vārīties. Tas parasti aizņem apmēram 5 minūtes.
- 1,9 litru katls parasti ir piemērots 200 gramu rīsu pagatavošanai
- Ja vēlaties, ūdeni var aizstāt ar vistas buljonu vai dārzeņu buljonu.
2. solis. Pievienojiet rīsus un ļaujiet tiem nostāvēties, līdz katla saturs atkal vārās
Kad ūdens vārās, pievienojiet 200 gramus tūlītēju brūno rīsu. Samaisiet un ļaujiet katla saturam atkal vārīties. Šis process parasti aizņem apmēram 2 līdz 3 minūtes.
Ja vēlaties, pēc rīsu pievienošanas pannā varat pievienot 14 gramus sviesta vai margarīna un sāli garšvielām
Solis 3. Samaziniet siltumu un dažas minūtes karsējiet rīsus
Kad katla saturs atkal vārās, samaziniet uguni. Uzlieciet katlam vāku un ļaujiet tam atpūsties 5 minūtes.
Solis 4. Izslēdziet plīti, pēc tam samaisiet
Kad rīsi ir beiguši karsēšanu, noņemiet pannu no plīts. Rīsus samaisa ar karoti.
5. solis. Pārklājiet katlu vēlreiz un ļaujiet rīsiem dažas minūtes sēdēt
Uzlieciet katlam vāku atpakaļ, lai tvaiks būtu iekšā. Ļaujiet rīsiem nostāvēties 5 minūtes vai līdz viss ūdens katlā ir uzsūcis.
6. solis. Rīsus samaisa ar dakšiņu, tad ēd
Kad ūdens uzsūcas, ar dakšiņu samaisiet rīsus, līdz tie paceļas. Pārnes rīsus bļodā un pasniedz siltu.
Jūs varat arī izmantot rezultātu kā sajaukumu receptei, kurā tiek prasīts nodrošināt brūnos rīsus
3. metode no 3: tūlītēju rīsu pagatavošana mikroviļņu krāsnī
Solis 1. Bļodā apvienojiet rīsus un ūdeni
Pievienojiet 200 gramus tūlītēju balto vai brūno rīsu lielā karstumizturīgā bļodā. Rīsus pārlej ar 237 ml ūdens, pēc tam īsi apmaisa, lai tie samaisītos.
- Gatavojot, rīsi paplašināsies. Tāpēc pārliecinieties, ka izmantojat lielu bļodu, pat ja rīsi un ūdens neizskatās pilni.
- Ja vēlaties, ūdeni var aizstāt ar vistas buljonu vai dārzeņu buljonu.
- Ja vēlaties, pēc rīsu pievienošanas pannā varat pievienot 14 gramus sviesta vai margarīna un sāli garšvielām.
2. solis. Pārklājiet bļodu un dažas minūtes pagatavojiet mikroviļņu krāsnī
Novietojiet virs bļodas karstumizturīgu vāku vai papīra dvieļu gabalu, pēc tam sildiet mikroviļņu krāsnī augstā temperatūrā 6 līdz 7 minūtes atkarībā no vārīto rīsu veida.
- Tūlītēji rīsi no baltajiem rīsiem parasti jākarsē 6 minūtes.
- Tūlītēji rīsi no brūnajiem rīsiem parasti ir jākarsē 7 minūtes.
Solis 3. Izņemiet rīsus no mikroviļņu krāsns, pēc tam ļaujiet tiem kādu laiku atpūsties
Kad esat pabeidzis sildīšanu, izņemiet trauku no mikroviļņu krāsns. Vēl neatveriet vāku un ļaujiet sēdēt 5 minūtes vai līdz ūdens iekšā ir uzsūcis.
Solis 4. Samaisiet rīsus ar dakšiņu, tad ēdiet
Kad ūdens uzsūcas, atveriet trauka vāku. Ar dakšiņu viegli samaisiet rīsus. Pasniedz, kamēr vēl silts.
