Agrāk suši ruļļi bija dārgs ēdiens, ko varēja baudīt tikai ballītēs. Bet tagad jūs to varat ēst jebkurā vietā un laikā. Lai pagatavotu suši, izlasiet šo rakstu.
Sastāvdaļas
- Dažas jaki nori lapas (žāvētas jūraszāles)
- Viens iepakojums tikai suši īsgraudu rīsu
- Dārzeņi, piemēram, burkāni vai gurķi, pēc garšas
- Zivis vai gaļa pēc garšas
- Mirin (rīsu vīns)
- Rīsu etiķis
- Sezama sēklas (suši ruļļiem no iekšpuses)
Solis
Solis 1. Pagatavojiet rīsus rīsu plīts
Izpildiet norādījumus par nori garšvielām, kas norādītas uz iepakojuma.
2. solis. Sagrieziet un sagatavojiet dārzeņus, zivis un gaļu
Solis 3. Novietojiet nori uz ritošā dēļa
Pārliecinieties, ka nori spīdīgā daļa atrodas apakšā.
4. solis. Noņemiet rīsus no rīsu plīts un ievietojiet tos bļodā
Solis 5. Mitriniet rīsus ar pietiekami daudz rīsu etiķa
6. solis. Mitriniet rokas, pēc tam izklājiet rīsus pa nori
Nori augšpusē atstājiet apmēram 2,5 cm brīvas vietas.
7. solis Ar īkšķi uzvelciet līniju pa rīsu centru
8. solis. Piepildiet rīsus ar jūsu sagatavotajām sastāvdaļām
9. solis. Sarullējiet suši ar ritošo dēli
10. solis. Mitriniet nazi, pēc tam sagrieziet suši pēc garšas
Solis 11. Izbaudiet
Suši gatavošana no iekšpuses
- Pagatavojiet rīsus rīsu katlā. Izpildiet norādījumus par nori garšvielām, kas norādītas uz iepakojuma.
- Sagrieziet un sagatavojiet dārzeņus, zivis un gaļu.
- Novietojiet nori uz ritošā dēļa. Pārliecinieties, ka nori spīdīgā daļa atrodas apakšā.
- Noņemiet rīsus no plīts, pēc tam ievietojiet rīsus bļodā.
- Izklājiet rīsus virs nori, pēc tam apgrieziet to otrādi.
- Ievietojiet suši pildījumu nori apakšā.
-
Sarullējiet suši, tad sagrieziet pēc garšas.
Padomi
- Mitriniet rokas, lai rīsi neliptu.
- Pirms darba uzsākšanas nomazgājiet rokas.
Brīdinājums
- Neapstrādātu zivju ēšana var izraisīt vairākas slimības.
- Esiet piesardzīgs, griežot suši.
