Lapu salāti ir barojošs ēdiens, taču šis dārzenis ir viegli savītušs, bez garšas vai sapuvis. Izmantojiet šo metodi, lai galvas salāti (lapu ķekars, kas veido bumbiņu kā kāposti un kuriem ir kodols) būtu svaigi vai salāti, kas pagatavoti salātos (bez mērces), būtu svaigi.
Solis
1. metode no 2: Galvas salātu kraukšķīga saglabāšana
1. solis. Noņemiet salātus no iepakojuma/iesaiņojuma
Ja vien uz iepakojuma nav norādīts, ka salāti ir iepakoti, lai saglabātu svaigumu, un ir noderīgi, lai aizsargātu salātus no bojājumiem/puves, tad salātus pirms to uzglabāšanas nepieciešams atsvaidzināt.
2. solis. Piepildiet izlietni vai lielu bļodu ar aukstu ūdeni no krāna
Solis 3. Atdaliet lapas no kodola
Salātu lapas 5 minūtes ievieto bļodā ar aukstu ūdeni. Ja jūsu salāti ir mīksti / sakaltuši, šī metode var padarīt tos atkal svaigus.
Solis 4. Pa vienam noņemiet lapas
Sakratiet lapas, lai notecinātu ūdeni uz lapu virsmas.
Solis 5. Ievietojiet lapas salātu kaltē (salātu vērpējs)
Jūs varat tos iegādāties tiešsaistē vai lielākajos veikalos, piemēram, Target un Walmart. Pārliecinieties, ka tajā neievietojat pārāk daudz lapu; Jums var būt nepieciešams sadalīt to vairākās žāvēšanas grupās.
6. solis. Pagrieziet salātu žāvētāja pagrieziena sviru
Šis rīks notecinās atlikušo ūdeni uz lapām, lai atlikušais ūdens savāktos trauka apakšā.
Solis 7. Novietojiet lapas uz sausa trauku dvieļa
Sakraujiet vienā līdz divās rindās. Izņemiet ūdeni no trauka salātu žāvētāja apakšā.
- Atkārtojiet šo procesu, līdz visas salātu lapas ir sausas.
- Jūs varat arī izmantot papīra dvieļus, ja jūsu rīcībā nav trauku dvieļa.
8. solis. Salātus salieciet vai ietiniet dvielī
Ielieciet salātos salātus lielā saldētas pārtikas maisiņā. Aizveriet / sasieniet maisu.
9. solis Ievietojiet ledusskapja dārzeņu atvilktnē
Pēc vajadzības noņemiet lapas.
Pārējo atstājiet ledusskapī vienu līdz divas nedēļas
2. metode no 2: svaigu salātu lapu saglabāšana salātos
1. solis. Izpildiet pirmās metodes norādījumus, lai notīrītu un saglabātu salātus svaigus
Solis 2. Atdaliet lapas mazākos gabaliņos un ievietojiet lielā bļodā
Lai pagatavotu veselīgākus salātus, sajauciet dažādus salātu veidus, piemēram, zaļos salātus, sarkanos salātus un kāpostus.
Solis 3. Uz salātu zaļumiem uzlieciet salocītu papīra dvieli
Papīra dvieļi absorbēs atlikušo mitrumu, novēršot salātu zaļumu nokalšanu.
4. solis. Pārklājiet bļodu ar plastmasas apvalku
Ievietojiet ledusskapī, līdz esat gatavs to lietot.
Solis 5. Izņemiet trauku no ledusskapja
Ielejiet daļu salātu citā traukā. Atsevišķi samaisiet.
Pārliecinieties, ka neesat garšojis, kamēr salāti atrodas uzglabāšanas traukā. Sāls liks salātiem ātrāk novīst, jo sāls padarīs salātu lapas mitras
6. solis. Mainiet papīra dvieļus ik pēc dažām dienām un salātu atliekas uzglabājiet līdz 1 nedēļai
Padomi
- Šo metodi var izmantot gandrīz jebkura veida lapu salātiem, lai gan cieši iesaiņoti sviesta salāti un aisberga salāti var būt labāki, ja tos uzglabā veselus, neskartu serdi. Daži veikali pārdod kāpostu salātus ar neskartām saknēm, lai tās dažas nedēļas būtu svaigas.
- Ja vēlaties nemazgātus salātus uzglabāt oriģinālajā iepakojumā, izklājiet uzglabāšanas tvertnes iekšpusi ar papīra dvieļiem. Novietojiet vairākus papīra dvieļus centrā vai sānos, ja trauks ir liels. Aizveriet trauku pēc iespējas ciešāk.
