Ir daudz veidu, kā pagatavot desu, taču cepeškrāsns izmantošana ir vieglākā. Jums nav jāgaida un jāpārvelk virs pannas vai grila. Jūs varat arī tos pagatavot uz alumīnija folijas, lai tos būtu viegli tīrīt. Sakārtojiet desas uz pannas, kas izklāta ar foliju. Pēc tam, atkarībā no desas lieluma, cep 20-40 minūtes cepeškrāsnī 177 grādos pēc Celsija.
Solis
1. daļa no 2: Desas pagatavošana
Solis 1. 20 minūtes pirms vārīšanas izņemiet desu no ledusskapja
Apmēram 20 minūtes pirms desas ievietošanas cepeškrāsnī izņemiet to no ledusskapja un novietojiet uz letes. Tas neļaus desām kļūt pārāk aukstām un gatavosies vienmērīgāk.
Solis 2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 177 grādiem pēc Celsija
Ja cepeškrāsns sakarst ilgi, vislabāk to ieslēgt pirms desas izņemšanas no ledusskapja.
Solis 3. Izgrieziet desu acī, ja tā joprojām ir savienota
Ja tās joprojām ir savstarpēji saistītas, būs grūti izvietot desas, lai tās varētu nevārīties tik vienmērīgi, kā vajadzētu. Izgrieziet visas detaļas, kas joprojām ir savienotas ar šķērēm.
Solis 4. Izklājiet cepešpannu ar foliju
Izgrieziet foliju nedaudz garāku par pannu, kuru izmantosit. Aptiniet papīra galus ap pannas malām tā, lai tie tur būtu iestrēguši. Pievienojiet foliju, lai desa neliptu pie pannas un būtu viegli tīrāma.
Solis 5. Novietojiet režģi virs cepešpannas, lai samazinātu eļļu
Ja vēlaties, lai desas būtu mazāk taukainas, uz cepešpannas novietojiet režģi. Šim plauktam cieši jāietilpst pannā, un tas nedrīkst pārvietoties, turot pannu.
Plaukts palīdz no desām noņemt lieko eļļu, lai desas nevārītos eļļas vannā
6. solis. Vienmērīgi izklājiet desiņas uz cepešpannas
Uzlieciet desas uz cepešpannas un vienmērīgi novietojiet tās viena no otras. Ieteicams atstāt 5 cm atstarpi starp katru desu, ja kāda no tām gatavošanas laikā sarullēsies.
2. daļa no 2: Cepamā desa
Solis 1. Cepiet desas cepeškrāsnī 20 minūtes
Novietojiet desas cepeškrāsnī uz vidējā plaukta. Pagatavojiet 20 minūtes, ja izmērs ir standarta.
2. solis. Apgrieziet desu, kad ir pagājis gatavošanas laiks
Pēc 10 minūtēm izbīdiet cepeškrāsns plauktu un ar dakšiņu apgrieziet desu. Pagrieziet katru desu tā, lai puse uz leju tagad būtu uz augšu.
Solis 3. Pagatavojiet lielākas, biezākas desas 40 minūtes
Ar 20 minūtēm var nepietikt, lai pagatavotu biezu, lielu desu. Ja desa tiek pagatavota 40 minūtes, apgrieziet to vēl pēc 20 minūtēm.
Solis 4. Sagrieziet desu mazos gabaliņos, lai pārbaudītu gatavību
Pēc 20 minūtēm (vai 40 minūtēm lielām mērcēm) izvelciet pannu no cepeškrāsns un novietojiet to uz plīts. Turiet desu ar dakšiņu un ar nazi sagrieziet mazos gabaliņos. Izgrieziet pietiekami dziļi, lai redzētu krāsu desas centrā.
5. solis. Pievienojiet 10 minūtes, kamēr iekšpuse joprojām ir rozā
Desai jābūt pilnīgi brūnai. Ja vidū joprojām ir rozā krāsa, ielieciet pannu atpakaļ krāsnī un pagatavojiet vēl 10 minūtes.
6. solis. Pārbaudiet citu desu un, ja nepieciešams, pagatavojiet vēlreiz
Izvēlieties citu desu un sagrieziet nelielu daļu pa vidu. Ja tas joprojām ir rozā, turpiniet pievienot vēl 5 minūtes, līdz desas centrs ir brūns.
7. solis. Ja jums ir bažas par gaļas drošību, izmantojiet gaļas termometru
Ja vēlaties pārliecināties, ka desu var ēst droši, izmantojiet gaļas termometru, lai pārbaudītu iekšējo temperatūru. Ievietojiet termometru desas centrā un pārbaudiet, vai temperatūra paaugstinās līdz 70 grādiem pēc Celsija vai augstāka.
