Ja kādreiz esat vēlējies ēst Subway sviestmaizi, bet nevēlaties tērēt laiku vai naudu, pērkot to veikalā, mēģiniet pagatavot savu iecienītāko sviestmaizi mājās. Izmēģiniet klasisko veidu vai izveidojiet jaunu garšu. Viss, kas jums nepieciešams, ir laba maize, pareizās piedevas un nedaudz radošuma.
Solis
1. daļa no 3: Metro sviestmaižu sastāvdaļu sagatavošana
Solis 1. Savāc savu izvēlēto maizi
Subway piedāvā piecas galvenās maizes izvēles (kā arī dažas ierobežota laika iespējas). Lai pagatavotu sviestmaizes Subway, jums jāiegādājas labākās sastāvdaļas. Galvenās Subway piedāvātās maizes ir:
- 9 graudu kvieši
- 9 graudu medus auzas (auzas un medus)
- Itāļu (parasti itāļu)
- Itāļu garšaugi un siers
- Plakanmaize (plakana maize)
Solis 2. Iegūstiet sierainu (sieru)
Siers ir viena no labākajām sviestmaižu sastāvdaļām. Netaupiet savu izvēli, gatavojot metro sviestmaizi. Protams, ja atrodat vajadzīgo sieru vairāk nekā Subway piedāvājums, iegādājieties to! Metro iespējas katrā veikalā atšķiras, taču atkarībā no jūsu atrašanās vietas jūs, iespējams, esat dzirdējuši par dažiem no tiem:
- Amerikāņu
- Monterejas Čedara.
- Feta
- Mozzarella
- Dabīgais Čedara
- Dabīgais piparu džeks
- Dabīgais Provolons
- Šveices dabiskie produkti.
Solis 3. Apmieriniet savu vēlmi ēst gaļu
Protams, vissvarīgākā metro sviestmaizes daļa (izņemot veģetārās sviestmaizes) ir gaļa. Ir daudzi karstie un aukstie ēdieni, no kuriem izvēlēties. Karstās iespējas ietver kotletes, steiku, vistas teriyaki un bifeļu vistu, aukstie gaļas izstrādājumi, lai pagatavotu savu sviestmaizi, ietver:
- Turcija
- Švarcvaldes šķiņķis
- Salami
- Cepta liellopa gaļa
- Boloņa
- Pepperoni
- Tunča salāti
- Bekons
4. solis. Neaizmirstiet par piedevām
Protams, sviestmaize būtu nepilnīga bez gardas piedevas. Svaigi dārzeņi ir obligāti, tāpēc dodieties uz tuvāko tradicionālo tirgu, lai iegādātos sviestmaižu sastāvdaļas. Kas jums jāsagatavo, ietver:
- Gurķi
- Salāti
- Tomāti
- sarkanais sīpols
- Lielais zaļais čili
- Spināti
- Banānu pipari
- Jalapenos
- Olīvu
- Marinēti gurķi
Solis 5. Sagatavojiet pēdējos pieskārienus
Lai pilnveidotu Subway sviestmaizi, nepieciešama garda mērce. Izvēlieties tikai vienu vai izmēģiniet kombināciju - izvēle ir jūsu ziņā. Neaizmirstiet sāli un piparus, izvēloties mērci. Iespējas ietver:
- Eļļa
- Etiķis
- majonēze
- Sinepes
- Medus sinepes
- Salds sīpols
- Rančo
- Chipotle Southwest
2. daļa no 3: Metro sviestmaizes pagatavošana
Solis 1. Novietojiet liela izmēra vaska papīru
Šim papīram vajadzētu būt pietiekami garam, lai turētu maizi, un tas neļaus virskārtām nokrist uz galda (tāpēc jums tas vienkārši jāievieto atpakaļ maizē). Uzlieciet maizi uz papīra un nogrieziet abas garās malas tā, lai tās atvērtos kā mute (mute, kas norij visas gardās sastāvdaļas).
Solis 2. Novietojiet gaļu uz augšējās bulciņas
Pēc maizes sagriešanas atveriet to, izlīdziniet, līdz tā paliek atvērta. Novietojiet kotleti uz klaipa augšējās puses. Gaļas daudzums, ko jūs ievietojat, ir atkarīgs no jums (tā kā jūs gatavojat to mājās, nav ierobežojumu, cik daudz jūs varat ievietot!). Izklājiet gaļu tā, lai tā pārklātu klaipa augšpusi.
Solis 3. Novietojiet sieru virs gaļas kārtas
Restorānā Subway sieru sagriež trīsstūros. Ja vēlaties autentisku, sagrieziet sieru trīsstūros. Nogrieziet vai nenovietojiet sieru uz kotletes.
Kad jūs sagriežat sieru trijstūros, tesselējiet sieru. Tas nozīmē, ka siera gabali mainās, lai tie nepārklājas un neuzkrājas viens otram
4. solis. Ja vēlaties, cepiet šo pusfabrikātu
Kad vēlaties, lai siers izkustu, ieslēdziet cepeškrāsni un ielieciet sviestmaizes uz cepešpannas. Cep dažas minūtes (līdz siers izkusis un maize grauzdēta). Ja vēlaties mazāk kraukšķīgu sviestmaizi, vienkārši izlaidiet šo soli.
Solis 5. Novietojiet dārzeņus uz apakšējās bulciņas
Noteikti izklājiet to pa visu maizes virsmu. Tā kā jūs gatavojat savu sviestmaizi mājās, nav noteikts noteikums, kā uzlikt sviestmaizi dārzeņus (katram ir atšķirīgas preferences sviestmaizēm). Parasti vispirms varat sākt ar salātiem, pēc tam virzīties uz lielākiem dārzeņiem un, visbeidzot, olīvām/marinētiem gurķiem/visam, ko vēlaties.
Solis 6. Pabeidziet savu sviestmaizi ar gardu iegremdēšanu
Atkal mērces daudzums sviestmaizē ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Bet nelieciet pārāk daudz, jo tas padarīs maizi slapju. Ielieciet mērci virs gaļas un siera un pārklājiet maizi. Tagad ir pienācis laiks ēst.
Sviestmaizi var pārgriezt uz pusēm, lai būtu vieglāk ēst
3. daļa no 3: tradicionālo metro recepšu izmēģināšana
1. solis. Izmēģiniet itāļu BMT
Izvēlieties vēlamo maizi (itāļu vai itāļu garšaugi un siers ir populāra šāda veida sviestmaižu izvēle), pēc tam ievietojiet pikantās pepperoni šķēles, Dženovas salami un Švarcvaldes šķiņķi. Izmantojiet sieru vai bez formaggio (siers itāļu valodā) un novietojiet dārzeņus uzreiz. Visbeidzot, pievienojiet eļļu un etiķi.
2. solis. Izmēģiniet Subway Melt
Šī sviestmaize ir pilna ar gardu gaļu un kausētu sieru. Izmēģiniet 9 graudu kviešu maizi un ievietojiet sagrieztu šķiņķi, tītaru un speķi. Pēc tam ielieciet savas iecienītākās siera šķēles un dažas minūtes ievietojiet cepeškrāsnī. Kad sviestmaize iznāk ar kausētu sieru un kraukšķīgu maizi, iemetiet iecienītākos dārzeņus un desertu - garšīgu pieskārienu.
3. Izmēģiniet gardo Meatball Marinara ēdienkarti
Izmantojiet kotletes un pārlejiet tām marināru. Tad pievienojiet savu iecienīto sieru (mocarella ir laba izvēle) un ievietojiet cepeškrāsnī, līdz siers izkūst. Garšīgi!
Padomi
- Izmantojiet zobainu nazi, lai sagrieztu maizi, lai iegūtu jauku griezumu
- Salātu vietā var izmantot spinātu lapas.
- Ja vēlaties, pievienojiet citus pildvielas, pat ja tie nav iepriekš minētajā sarakstā.
- Sviestmaizi nevajag rullēt, bet viss kārtībā! Saliktās garšīgās sastāvdaļas paliek iekšā un nedaudz mīca, līdz tās ir blīvākas.
- Siera izkausēšanai varat izmantot arī mikroviļņu krāsni krāsns vietā.
