Vai jums patīk "Starbucks" gatavotais "vaniļas kapučīno", bet nevēlaties to iegādāties, jo cena pārāk iztukšo kabatu? Neuztraucieties, tagad jūs varat mājās pagatavot "vaniļas kapučīno" ar līdzīgu garšu. Karstās vai aukstās versijas, abas ir vienlīdz garšīgas. Vai esat ieinteresēts izmēģināt?
Sastāvdaļas
"Blend vanilla Cappuccino" (auksts)
- 8 unces espresso pulvera vai stipras kafijas
- 150 ml šķidra piena
- 5 ēdamkarotes saldināta iebiezināta piena
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Ledus
- Putukrējums
"Karstais vaniļas kapučīno" (karsts)
- 8 unces espresso pulvera vai stipras kafijas
- 150 ml šķidra piena
- 5 ēdamkarotes saldināta iebiezināta piena
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Putukrējums
Solis
1. metode no 2: "Blend Vanilla Cappuccino" pagatavošana (auksta)
1. solis. Pagatavojiet kafijas biezumus vai espresso
Šajā receptē kafija tiks sajaukta ar citām sastāvdaļām, tāpēc pārliecinieties, ka izmantojat stipru kafijas biezumu, lai līdzsvarotu garšas. Izvēlieties kafiju, kuras garša ir pārāk asa, lai to dzert bez jebkāda maisījuma. Šāda veida kafija atstās asas garšas pēdas pat sajaucot ar citām sastāvdaļām.
2. solis. Uzglabājiet brūvējumu ledusskapī, līdz tas pilnībā atdziest
Pirms turpināt procesu, pārliecinieties, vai kafija ir atdzisusi, lai jūsu sajauktais ledus nebūtu pārāk šķidrs.
Solis 3. Ielejiet sagatavotās sastāvdaļas blenderī
Blenderī ielejiet aukstu kafiju, šķidru pienu, saldinātu iebiezināto pienu un vaniļas ekstraktu. Atlieciet putukrējumu malā, lai to izmantotu kā dekorāciju pirms kafijas pasniegšanas.
- Ja vēlaties biezu kafijas tekstūru, izlīdziniet izmantotā šķidrā piena un saldinātā iebiezinātā piena daudzumu. Piemēram, 150 ml (2/3 tases) šķidra piena pievienojiet 10 ēdamkarotes (2/3 tases) saldināta iebiezināta piena.
- Ja jums nav saldināta iebiezināta piena, varat to aizstāt ar siltu šķidru pienu, kam pievienots 1-2 ēdamkarotes cukura. Rūpīgi samaisiet, līdz cukurs izšķīst, un pirms lietošanas ļaujiet tam atdzist.
- Ja vēlaties būt radoši ar garšu, pievienojiet blenderim 62 ml šokolādes sīrupa. Voila, esi "Mocha Blended Cappuccino"!
Solis 4. Ielieciet ledus gabaliņus blenderī
Pēc visu sastāvdaļu ielešanas piepildiet blenderi ar ledus gabaliņiem. Atcerieties, ka jūs gatavojat sajauktu ledu, nevis parastu ledus kafiju. Tāpēc izmantojiet pietiekami daudz ledus gabaliņu, lai saglabātu tekstūru.
Solis 5. Ieslēdziet blenderi, pēc tam pagaidiet, līdz visas sastāvdaļas ir labi sajauktas un ledus gabaliņi ir sasmalcināti
Nepieciešamais laiks būs atkarīgs no izmantotā blendera veida un jaudas. Ja ledu ir grūti sasmalcināt, vispirms izslēdziet blenderi, pēc tam rūpīgi samaisiet tajā esošo šķīdumu (pēc iespējas novietojiet nesasmalcinātus ledus gabaliņus pie blendera asmeņiem) un atkal ieslēdziet blenderi. Atkārtojiet šo procesu, līdz sasniedzat vēlamo biezumu.
6. solis. Ielejiet glāzē
Jūs varat baudīt to vienatnē vai dalīties ar savu gardumu ar tuvākajiem.
7. solis. Rotā ar putukrējumu
Lai padarītu kafijas garšu un izskatu vēl apetītlīgāku, tieši pirms pasniegšanas izrotājiet ar putukrējumu un apkaisa ar nedaudz šokolādes skaidiņām.
2. metode no 2: karsta vaniļas kapučīno pagatavošana (karsta)
1. solis. Pagatavojiet kafijas biezumus vai espresso
Šajā receptē kafija tiks sajaukta ar citām sastāvdaļām, tāpēc pārliecinieties, ka izmantojat stipru kafijas biezumu, lai līdzsvarotu garšas. Izvēlieties kafiju, kuras garša ir pārāk asa, lai to dzert bez jebkāda maisījuma. Šāda veida kafija atstās asas garšas pēdas pat sajaucot ar citām sastāvdaļām.
2. solis. Sildiet pienu un saldinātu iebiezināto pienu
Pienu un iebiezināto pienu ielej nelielā katliņā un uz vidējas uguns uzvāra. Turpiniet maisīt piena maisījumu, līdz parādās tvaiks. Uzmanieties, lai to nesasildītu līdz vārīšanās temperatūrai. Ja parādās tvaiks, nekavējoties izslēdziet siltumu.
- Ja vēlaties kafiju ar spēcīgu piena garšu, izlīdziniet izmantotā šķidrā piena un saldinātā iebiezinātā piena daudzumu. Piemēram, 150 ml (2/3 tases) šķidra piena pievienojiet 10 ēdamkarotes (2/3 tases) saldināta iebiezināta piena.
- Ja jums nav saldināta iebiezināta piena, varat to aizstāt ar siltu šķidru pienu, pievienojot 1-2 ēdamkarotes cukura.
- Ja vēlaties būt radoši ar garšu, pievienojiet blenderim 62 ml šokolādes sīrupa. Voila, esiet "karstais Mocha Cappuccino"!
Solis 3. Uzkarsētajam piena šķīdumam pievieno vaniļas ekstraktu
Solis 4. Ielejiet pagatavoto kafiju glāzē
Piepildiet tikai 1/2 vai 3/4 glāzes (atkarībā no tā, cik stipra vēlaties piena garšu) un atstājiet vietu piena šķīdumam.
5. solis. Ielejiet karstu piena šķīdumu virs kafijas
Uzmanieties, lai ļoti karstais šķīdums nekaitētu jūsu ādai.
6. solis. Rotā ar putukrējumu
Ja jūs gatavojat "mokas kapučīno", virsmu apkaisa ar nedaudz šokolādes skaidiņām vai šokolādes skaidiņām.
