Krūtiņa ir vistas veselīgākā daļa. Bet šī daļa dažreiz ir sausa un bez garšas, kad tiek pagatavota. Izlasiet zemāk esošo rakstu, lai uzzinātu, kā grilēt vistas krūtiņas, kas ir garšīgas, bagātīgas ar garšu un kuru mīl visi.
Sastāvdaļas
Cepta ar citronu vistas gaļa
- 0,25 olīveļļa
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu ķiploku
- 0,3 glāzes sausā baltvīna
- 1 ēdamkarote citrona miziņas
- 2 ēdamkarotes citrona sulas
- 1,5 tējkarotes žāvētu oregano
- 1 tējkarote sasmalcināta svaiga timiāna
- 4 vistas krūtiņas bez kauliem, veselas un bez ādas
- 1 citrons
- Sāls un pipari
Gatavošanas laiks: 1 stunda | Porcijas: 4
Parmezāna slāņa grilēta vistas gaļa
- 2 ēdamkarotes, tad sinepju dižons
- 0,5 tējkarotes sasmalcinātas timiāna lapas
- 0,25 asie pipari
- 2 vistas krūtiņas bez kauliem, veselas
- 0,75 rīvēts parmezāna siers
- 0,75 glāzes maizes miltu
- Sāls un pipari
Gatavošanas laiks: 35 minūtes | Porcijas: 4
Cepta vistas gaļa ar kaperu sēklām
- 2 vistas krūtiņas bez kauliem, veselas
- 1 citrona sula
- 0,25 glāze kausēta sviesta
- 0,25 glāze steiku mērces
- 2 ēdamkarotes kaperu sēklu
Gatavošanas laiks: 45 minūtes | Porcijas: 4
Solis
1. metode no 3: Cepta ar citronu vistas gaļa
Solis 1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 204 grādiem pēc Celsija
Uzkarsējot cepeškrāsni, notīriet vistas krūtiņas ar ūdeni un nosusiniet.
Solis 2. Sildiet eļļu uz teflona uz vidējas līdz zemas uguns
Kad eļļa ir karsta, pievienojiet ķiplokus un vāriet minūti. Pēc tam noņemiet teflonu no plīts.
Solis 3. Pievienojiet baltvīnu, citrona miziņu, citrona sulu, oregano un timiānu
Visas sastāvdaļas sajauciet ar eļļu un ķiplokiem, ko iepriekš vārījāt, un pēc tam ielieciet to uz grila paplātes.
4. solis. Ievietojiet vistu paplātē ar ādu uz leju
Vistu apkaisa ar olīveļļu un sāli un pipariem.
Solis 5. Cepiet vistu 30 līdz 40 minūtes
Vistas gaļa ir gatava, kad tā ir gaiši brūna. Lai pārliecinātos, ka tas ir pagatavots līdz dziļākajai daļai, izmantojiet nazi, lai pārbaudītu, vai iekšā esošā gaļa ir gatava.
6. solis. Izņemiet cepešpannu no cepeškrāsns
Lieciet ledusskapī vistu uz 10 minūtēm, tad pasniedziet.
Lai iegūtu labāku garšu, vistu apkaisa ar citronu mērci un baltvīnu
2. metode no 3: Grilēta vistas gaļa ar parmezānu
Solis 1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 232 grādiem
Pievienojiet un samaisiet sinepes, asos piparus un sāli vidējā bļodā. Pievienojiet vistas krūtiņu un pārklājiet ar mērci.
Solis 2. Traukā sajauciet parmezānu un rīvmaizi
Iemērciet vistu miltu maisījumā, lai tā vienmērīgi pārklātu.
Solis 3. Bashi grila paplāti ar eļļu un ievietojiet vistu tur
Pēc tam cep 20 minūtes vai līdz vista ir gaiši brūna un izcepusies.
4. solis. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet atdzist
Tad pasniedz un izbaudi.
3. metode no 3: Cepta vistas gaļa ar kaperu sēklām
Solis 1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem pēc Celsija
Ievietojiet un sajauciet izkausētu sviestu, steiku mērci un kaperu sēklas nelielā bļodā.
Solis 2. Novietojiet vistu uz grila paplātes vai karstumizturīgas šķīvja
Ielejiet tikko pagatavoto mērces maisījumu, līdz tas vienmērīgi pārklāj vistu.
3. solis. Pārklājiet paplāti vai šķīvi un cepiet vistu 25 līdz 30 minūtes
Vistas gaļa tiek pagatavota, kad tā ir gaiši brūnā krāsā un gaļa iekšpusē vairs nav jēla.
4. solis. Lieciet ledusskapī piecas minūtes un pasniedziet
Pārlejiet atlikušo mērci, kas palikusi uz paplātes vai šķīvja, virs vistas.
