Avokado mizošana patiesībā ir diezgan vienkārša, un tai ir vairākas metodes un pieejas. Izmēģiniet katru no mūsu piedāvātajām metodēm un izlemiet, kura no tām ir visvieglākā.
Solis
1. daļa no 5: Avokado sasmalcināšana
1. solis. Vispirms notīriet augļus
Noskalojiet augļus ar tīru ūdeni, vienlaikus berzējot ādu ar rokām, lai notīrītu netīrumus vai augsni.
- Lai gan jūs neēdīsiet ādu, pirms augļu mizošanas ir svarīgi notīrīt tos. Pretējā gadījumā, mizojot augļus, no mizas nokļūs netīrumi un baktērijas.
- Neizmantojiet ziepes vai citus tīrīšanas šķidrumus avokado tīrīšanai.
- Pēc tīrīšanas žāvējiet augļus vai noslaukiet, izmantojot salveti vai salveti.
- Papildus augļiem rokām jābūt arī tīrām. Pirms augļiem pieskarties un mizot, 20 sekundes nomazgājiet rokas ar ziepēm un ūdeni.
Solis 2. Novietojiet avokado uz griešanas dēļa
Novietojiet to šķērsām, lai to varētu vieglāk un drošāk sagriezt.
Lai augļi vai nazis neslīdētu, jo tie ir slideni, novietojiet salveti vai neslīdošu paklājiņu uz griešanas dēļa kā pamatu avokado
Solis 3. Sadaliet avokado vertikāli
Ar asu nazi sagrieziet avokado no augšas uz leju.
-
Ņemiet vērā, ka jūs sadalāt pēc augļa garuma, nevis platuma.
Mizojiet avokado 3. solis Bullet1 -
Stingri turiet avokado ar savu nedominējošo roku. Ja nepieciešams, turiet augļus ar dvieli vai salveti, lai jūs varētu stingrāk satvert (un novērstu risku, ka ar nazi nejauši sagriezīsiet roku).
Nomizojiet avokado 3. solis Bullet2 -
Sāciet sadalīt no mazās augšējās daļas, pēc tam uz plašāku apakšējo daļu.
Nomizojiet avokado 3. solis Bullet3 -
Pārliecinieties, ka esat to sadalījis pa vidu. Turklāt jūs to nevarēsit sadalīt, jo vidū to bloķē sēkla, tāpēc jums tas būs jāsadala ap sēklu.
Mizojiet avokado 3. solis Bullet4
4. solis. Atdaliet abas augļa puses
Atdaliet abas puses, izmantojot abas rokas.
- Pārliecinieties, ka stingri turat abas puses. Ar vienu roku nedaudz pagrieziet vienu no pusēm, lai varētu vieglāk atdalīt abas puses.
- Atdalot abas puses, sēklas atradīsiet vienas puses vidū.
2. daļa no 5: Sēklu mešana
Solis 1. Izņemiet sēklas, izmantojot karoti
Tas ir labākais veids, kā noņemt sēklas.
-
Ievietojiet karotes galu starp sēklām un mīkstumu. Viegli nospiediet, lai karote iedziļinātos. Esiet piesardzīgs un pārliecinieties, ka karote nešķeļ gaļu.
Nomizojiet avokado 5. solis -
Pārvietojiet karoti ap sēklām tā, lai sēklas atdalītos no mīkstuma un jūs varētu tās pacelt.
Nomizojiet avokado 5. solis Bullet2 -
Noņemiet sēklas, izmantojot karoti, no sēklu apakšas.
Nomizojiet avokado 5. solis
2. solis. Noņemiet sēklas, iedurot tās ar nazi un pēc tam tās paceļot
Jums naža asais gals ir jāpārdur pietiekami smagi, bet neiedziļināties kodolā.
- Šī metode nav ieteicama, jo tā ir diezgan bīstama. Dariet to uzmanīgi, lai nejauši nesagrieztu roku.
- Lai samazinātu risku, aizsargājiet rokas ar salveti vai dvieli.
- Viegli caurdurt nazi caur sēklu centru, līdz nazis lēnām nonāk sēklās. Turpiniet viegli piespiest, lai nazis iedziļinātos.
- Kad nazis ir pietiekami stingri iedurts kodolā, pagrieziet un pārvietojiet nazi, lai to izņemtu no mīkstuma. Kad tas ir atdalīts no mīkstuma, paceliet nazi kopā ar sēklām.
3. daļa no 5: Avokado šķēlīšu mizošana
1. solis. Bīdiet karoti starp gaļu un ādu
Pārliecinieties, ka gaļa nav iebāzta.
-
Ievietojiet karoti netālu no gaļas tumšākajām vietām, lai samazinātu gaļas daudzumu, ko nejauši mizojat kopā ar ādu.
Mizojiet avokado 7. solis -
Uzmanīgi nospiediet. Neļaujiet kādai gaļai nokrist.
Nomizojiet avokado 7. solis Bullet2 -
Viegli piespiediet karoti ap augļa formu.
Nomizojiet avokado 7. solis
2. solis. Noņemiet visu gaļu
Ievietojiet karoti pašā gaļas apakšā, pēc tam noņemiet gaļu. Ja jūs to pareizi mizojat, jums vajadzētu būt iespējai to viegli pacelt.
- Ja kāda mīkstuma daļa joprojām ir piestiprināta pie ādas, avokado mīkstums tajā brīdī nedaudz sabruks.
- Ja nejauši caurdurt ādu no iekšpuses, pamanīsit, ka ir dažas miesas daļas, kurām pēc noņemšanas joprojām ir āda.
Solis 3. Nomizojiet atlikušo ādu, kas joprojām ir pievienota gaļai
Ja uz mīkstuma joprojām ir āda, noņemiet to ar nagiem.
- Ja nevarat noņemt ādu ar nagiem, izmantojiet nazi.
- Pēc tam jūs varat sagriezt un pasniegt vai apstrādāt avokado.
4. daļa no 5: Avokado mizošana, to sagriežot
Solis 1. Sagrieziet avokado pusītes plānās, garās sloksnēs
Sagrieziet katru avokado šķēli vertikāli. Ja vēlaties, varat atkal sadalīt tikko sadalīto gabalu, lai izveidotu mazākus gabalus.
- Lai jums būtu vieglāk to sagriezt, sagrieziet to ar augļa mīkstumu uz augšu un mizu uz leju.
- Mazākus vai plānākus gabalus būs daudz vieglāk mizot nekā lielākus vai platākus gabalus.
2. solis. Noņemiet mizu no griezuma gala
Izmantojiet rādītājpirkstu un īkšķi, lai izņemtu ādu katra augļa gabala augšdaļā. Āda sākas no tumši zaļās mīkstuma daļas.
Ideālā gadījumā jūs vēlaties mizot tikai ādu un neizņemt mīkstumu
3. solis Rūpīgi noņemiet ādu ar rokām
Izmantojot šo metodi, jums vajadzētu būt iespējai mizu mizot tāpat kā banānu.
- Turiet augļa gabalu ar savu nedominējošo roku.
- Ar dominējošās rokas pirkstiem turiet to ādas daļu, kuru plānojat mizot, un uzmanīgi noņemiet to.
- Atkal nevelciet un nesabojājiet mīkstumu, mizojot to ar rokām.
4. solis. Ja nevarat izmantot rokas, izmantojiet nazi
Ja avokado nav ļoti nogatavojies, ādu var būt grūti mizot ar rokām. Tā vietā izmantojiet nelielu nazi, lai mizotu gaļu.
Šī metode nav ideāla, jo jūs riskējat nejauši sagriezt gaļu
5. daļa no 5: lobīšana ar kauliņiem
1. solis. Izveidojiet kauliņus gaļas pusēs
Izmantojiet mazu nazi, lai uz miesas izveidotu griezuma līnijas. Izveidojiet trīs vai četras vertikālas un horizontālas griezuma līnijas, kas šķērso viena otru. Dariet to abās augļu pusēs.
Grieziet uz ādas, bet ne uz ādas
2. solis. Izmantojiet karoti, lai noņemtu mazus augļa gabaliņus no mizas
Bīdiet metāla karoti starp ādu un gaļu, līdz gaļa paceļas.
Solis 3. Nomizojiet atlikušo ādu, kas joprojām ir pievienota gaļai
Ja uz mizotās gaļas vēl ir āda, varat to noņemt ar pirkstiem.
Ja nevarat to noņemt ar pirkstiem, izmantojiet nelielu nazi
Padomi
- Ja avokado nav pilnībā nogatavojies, ielieciet to papīra maisiņā un divas līdz piecas dienas uzglabājiet istabas temperatūrā. Jūs varat paātrināt procesu, ievietojot gatavos ābolus vienā papīra maisiņā.
- Lai gaļa uz tās virsmas nezaudētu krāsu, apkaisa gaļu ar citrona sulu, laimu vai etiķi. Tas ir nepieciešams, ja neplānojat uzreiz pasniegt vai apstrādāt avokado.
- Avokado daļa, kas satur vislielāko karotinoīdu antioksidantu koncentrāciju, ir tumši zaļā mīkstums, kas atrodas tieši blakus ādai. Tāpēc, mizojot avokado, uzmanīgi mizojiet to, lai nejauši neizmestu šo daļu.
