Ķiršu sula nesen tika uzskatīta par vienu no efektīvākajiem dabiskajiem līdzekļiem sāpju mazināšanai. Papildus tam, ka ķiršu sula ir garšīga un tai ir dabiska garša, tā var arī palielināt kopējo antioksidantu spēju, mazināt iekaisumu un tauku peroksidāciju un palīdzēt atjaunot muskuļu darbību. Daudzos veikalos var iegādāties dažādas ķiršu sidra versijas, bet kāpēc pirkt vienu, ja varat pagatavot pats? Iepazīstieties ar pirmajiem soļiem zemāk, lai ķiršu sidru sāktu gatavot uz plīts vai ātri samaisītu, lai nekavējoties mazinātu sāpes.
Sastāvdaļas
Krāsns lietošanas metode
- 453 grami ķiršu
- 907 grami cukura (izmantojiet mazāk, pielāgojiet pēc garšas)
- 235 ml ūdens
- 3 pudeles gāzēta ūdens (soda)
Ātra un vienkārša metode
- 15 ķirši, mazgāti un bez sēklām
- Cukurs vai cukura aizstājējs (pēc garšas)
- Ūdens (garšai)
Solis
1. metode no 2: Plīts izmantošana
1. solis Ielieciet tīrītus un sēklotos ķiršus un cukuru katliņā
Ja vēlaties, lai ķirši būtu ļoti pīrāgi, pievienojiet nedaudz vairāk cukura. Varat arī izmantot cukura aizstājēju (piemēram, Splenda), medu vai agaves sīrupu.
Lai noņemtu ķiršu sēklas, ar nazi izgrieziet caurumus. Sēklas iznāks uzreiz - vai izmantojiet maizes nazi un piespiedu kārtā noņemiet tās, ja tas ir grūti
2. solis. Pārklājiet pannu un ļaujiet tai nostāvēties istabas temperatūrā 2 stundas
Ķirši prasa laiku, lai absorbētu saldumu no cukura. Arī ķiršu garša vēlāk būs asa, tāpēc, lai to atšķaidītu, jums būs nepieciešams ūdens.
3. solis. Pievienojiet 235 ml ūdens un samaisiet, līdz viss cukurs ir izšķīdis
Jums vajadzēs iegūt gandrīz vienmērīgu vai vienmērīgu konsistenci (ķirši padarīs to pilnīgi nevienlīdzīgu).
Solis 4. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai
Pēc tam samaziniet siltumu un ļaujiet nostāvēties 15 minūtes. Jāpaliek maziem burbuļiem, lai samazinātu šķidrumu un pārvērstu to gandrīz sīrupainā konsistencē.
5. solis. Kad tas izdarīts, izkāš šo maisījumu
Izspiediet visu ķiršu sulu atsevišķā traukā. Ne tikai sasprindziniet to - jums patiešām ir jāizspiež visa sula.
jūs esat pabeidzis; Tagad ķiršus var izmest. Vai arī varat to saglabāt kā pārtikas smidzinātāju vai konservēt
6. solis. Ļaujiet filtrētajam šķidrumam sēdēt, līdz tas sabiezē kā kļavu sīrups
Pēc tam noņemiet pannu no plīts, ļaujiet tai atdzist līdz istabas temperatūrai un pārvietojiet to slēgtā traukā, lai to uzglabātu ledusskapī. Pabeigts!
Konsekvence ir pareiza; tā būtībā ir skābo ķiršu sulas koncentrācija. Rezultātam nevajadzētu būt tikai sulai - ķiršu sulai jābūt daudz biezākai
7. solis. Lai pasniegtu šo dzērienu, ielieciet karoti vai divas ķiršu sulas glāzē dzirkstošā ūdens
Var izmantot arī gāzētu ūdeni (vai vienkārši ūdeni). Eksperimentējiet ar salīdzinājumiem, lai atrastu jums tīkamu garšu. Jums būs nepieciešams viens vai divi mēģinājumi - bet, kad atradīsit pareizo kombināciju, nākamreiz būs daudz vieglāk.
Pārējo uzglabājiet cieši noslēgtā kastē vēlākai lietošanai. Šie atlikumi var ilgt vairākas nedēļas, ja tie ir cieši noslēgti un uzglabāti ledusskapī
2. metode no 2: ātrs un vienkāršs veids
1. solis Ievietojiet ķiršus (notīrītus un iesētus) blenderī
Izmantojiet apmēram 15 gabalus, ja vēlaties sev pagatavot glāzi; izmantojiet vairāk, ja plānojat kalpot vairākiem cilvēkiem vai vēlaties to saglabāt vēlāk!
Vienkāršākais veids, kā tīrīt un noņemt ķiršu sēklas, ir ievietot tās bļodā, mazgāt aukstā ūdenī un nosusināt. Tālāk sagrieziet ķiršus vertikāli un noņemiet sēklas ar maizes naža galu
2. solis. Ja vēlaties, pievienojiet cukuru un nospiediet blendera pogu, lai sāktu maisīšanu
Ja vēlaties ļoti skābu garšu, nepievienojiet cukuru. Pretējā gadījumā sāciet ar aptuveni 2 ēdamkarotēm cukura - vēlāk vienmēr varat pievienot vairāk, ja tas ir nepieciešams.
Varat arī izmantot bezkaloriju saldinātāju, medu vai agaves sīrupu
Solis 3. Pēc vajadzības pievienojiet ūdeni
Bez ūdens jūsu ķiršu sula iegūs sīrupa konsistenci. Vienlaicīgi pievienojiet karotes, starp katru pievienošanu nospiežot blendera pogu. Pārtrauciet, kad sasniedzat vēlamo konsistenci.
Var būt daži peldoši gabali, kas pasargās jūsu ķiršu maisījumu no krēmveida konsistences; tas ir normāli. Mēs ar to tiksim galā nākamajos soļos
4. solis. Izberiet ķiršu sulu caur sietu, ja vien nevēlaties, lai paliek daži mazi ķiršu gabaliņi
Izmantojiet stikla sietiņu (piemēram, kokteiļiem), tāpēc viss, kas jums jādara, ir novietot to uz glāzes un vienkārši ieliet - tas ir vieglāk izdarāms un noņems visus ādas gabaliņus, kurus jūsu blenderis nedarīs. spēt sasmalcināt.
Ja ķiršu sula pēc filtrēšanas joprojām ir pārāk bieza, pievienojiet nedaudz ūdens. Izmēģiniet to pakāpeniski, lai pārbaudītu, vai garša jums patīk
Solis 5. Pasniedziet un izbaudiet
Un voila! Ielieciet tajā ledu, izmantojiet salmiņu un, iespējams, pievienojiet kādu rotājumu, lai tas izskatītos izsmalcināti. Kam vajadzīgas preces no pārtikas veikala, ja jūs varat viegli izgatavot pats?
Brīdinājums
Esiet uzmanīgi, jo ķiršu sidrs var notraipīt visur
Nepieciešamās lietas
Plīts izmantošana
- Nazis
- Pot
- Filtrēt
- Cieši noslēgta kaste
- Dzeramā glāze
Ātrs un viegls veids
- Nazis
- Blenderis
- Filtrēt
- Dzeramā glāze
