“Divi liellopa gaļas hamburgeri, īpaša mērce, salāti, siers, marinēti gurķi, sīpoli uz sezama sēklu maizītes!” Vai tas ir? BIGMAKS! Jūs zināt, ka vēlaties to, bet nevēlaties braukt uz McDonald's, tad kā to iegūt? Šīs receptes pagatavošana ir vienkārša un jautra - un to var izdarīt pats!
Sastāvdaļas
- sviestmaize
- 1 pāris parasta izmēra sezama sēklu maizītes
- 1 pāris parasta izmēra vienkāršas maizes
- 2 liellopa gaļas hamburgeri (katrs 2 unces (56,7 g), saplacināts līdz maizes klaipam)
- 2 ēdamkarotes īpašās mērces (recepte ir zemāk)
- 2 tējkarotes smalki sagrieztu sīpolu
- 1 šķēle amerikāņu siera
- 3 šķēles marinētas dilles
- 1/4 tase mazgātu un sasmalcinātu aisberga salātu (žāvēti)
- Īpaša mērce
- 1/2 tase majonēzes
- 2 ēdamkarotes franču salātu garšvielu
- 1 ēdamkarote saldu marinētu gurķu
- 1/2 ēdamkarotes dzeltenās sinepes
- 1 tējkarote baltā etiķa
- 1 tējkarote cukura
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1/2 tējkarotes paprikas
Solis
1. solis. Lai pagatavotu mērci:
Sajauciet visas mērces sastāvdaļas un samaisiet līdz viendabīgai masai. Pirms lietošanas uzglabājiet ledusskapī apmēram stundu, lai garšas sajauktos.
2. solis. Sagatavojiet maizi
Paņemiet maizes cieto daļu vai, citiem vārdiem sakot, cieto augšpusi un dibenu, un dodiet to putniem ēst, izmantot kā paliktni vai izmest, ja vēlaties, jo šī daļa šajā receptē nav obligāta.
Solis 3. Sagatavojiet liellopa gaļas hamburgeru
Izlīdziniet divus gaļas gabalus, kuru diametrs ir 3 collas (85 mm) un biezums ir aptuveni 8 mm.
Solis 4. Sagatavojiet smidzinātājus
- Sasmalciniet apmēram ceturto daļu baltā sīpola un nolieciet malā.
- Sagrieziet vai sagrieziet aisberga salātus plānās šķēlītēs.
Solis 5. Pagatavojiet hamburgeru
Jūs varat gatavot to, kā vēlaties, un līdz gatavības pakāpei (no neapstrādātas līdz pilnībā pagatavotai), kas jums patīk.
6. solis. Apcep 3 maizes gabalus
Kamēr hamburgers gatavojas, lēnām pievienojiet maizi. Apcep apakšējās regulārās maizītes abas puses un apcep arī sezama maizītes (iekšpusi).
Solis 7. Dodiet mērci ceptajai maizei
Paņemiet parastās maizes dibenu un sezama maizītes dibenu un uzlieciet abām virsū 1 ēdamkaroti mērces.
8. solis. Pievienojiet salātus, sieru un marinētus gurķus
Paņemiet lielu daudzumu sagrieztu salātu un novietojiet to uz katras maizes, kas ir apsmērēta ar mērci.
Uz apakšējās (sezama bulciņas) maizītes salātu virsū liek siera šķēli. Uz parastās maizes salātu virsū uzlieciet marinētās šķēles
9. solis. Ievietojiet hamburgeru
Katru hamburgeru kārto virs pildījuma (siera un marinētiem gurķiem) uz katra slāņa. Virsū liek sasmalcinātus sīpolus divās kārtās.
10. solis. Sakārtot
Uzmanīgi noņemiet parastās maizītes (ar visiem pildījumiem) un kārtojiet tās virs apakšējā slāņa (sezama maizītes).
Augšējās sezama maizītes liek virs hamburgera
11. solis. Izbaudiet mājās gatavoto Big-Mac
Padomi
- Jūs varat dubultot hamburgeru gaļas daudzumu uz sviestmaizes, lai izveidotu Big Mac.
- Mēģiniet pievienot nedaudz vairāk īpašas mērces.. tas nesāpēs!
- Saskaņā ar dažām vietnēm (kā norādīts zemāk esošajā food.com vietnes avotā), daļa no šīs garšvielas ir Tūkstoš salu garšvielas. Izmēģiniet vienu kodienu. Jūs redzēsit, ka Tūkstoša sala ir daļa no šīs mērces.
- Mēģiniet pievienot nedaudz tomātu, nomainiet sasmalcinātus sīpolus pret sagrieztiem sīpoliem un izmantojiet romiešu salātu lapu. Tam joprojām būs Big Mac "vibe" - tas papildinās garšu.
