Amaretto skābs, lieliski piemērots pusdienām vai vakariņām, ir spēcīgs kokteilis ar mandeļu garšas piegaršu. Šis saldskābais dzēriens ir tik garšīgs, ka aizmirstat, ka lietojat alkoholu. Jūs varat dzert to taisni vai savienot pārī ar izsmalcinātu kokteili ar nedaudz saldu desertu, piemēram, tiramisu. Ja vēlaties uzzināt, kā padarīt amaretto skābu, lai sāktu, pārbaudiet pirmo darbību.
Sastāvdaļas
Vienkāršs Amaretto Sour
- 45 ml amaretto
- 22, 5 - 45 ml saldskāba maisījuma
- Ledus bloks
- Apelsīnu daiviņas, citrona daiviņas vai maraschino ķirši dekorēšanai
Luksusa Amaretto Sour
- 45 ml amaretto
- 22,5 ml mucas necaurlaidīgs burbons
- 30 ml citrona sulas
- 1 tējkarote pamata sīrupa
- 15 ml saputota olu baltuma
Solis
1. metode no 2: vienkāršs Amaretto Sour
Solis 1. Piepildiet kokteiļu kratītāju līdz pusei ar ledus gabaliņiem
Jums tas nav jādara precīzi/perfekti (pilnīgi puse).
Solis 2. Ielejiet kratītājā tik daudz amaretto, cik vēlaties
Daži cilvēki uzstāj, lai amareto būtu skābs ar vienu daļu amareto un vienu saldskābo maisījumu, bet citi to gatavo ar divām amareto daļām un vienu saldskāba maisījuma daļu. Tas ir atkarīgs no tā, ko vēlaties: skābāku un saldāku, vai riekstīgāku un krēmīgāku. Jūs varat izmantot jebkura veida amareto, lai gan labākie ir Lazzaroni un DiSoronno.
Solis 3. Pievienojiet saldskābo maisījumu
Ja savā skābā maisījumā vēlaties 2-1 amaretto attiecību, jums jāpievieno 45 ml amaretto un 22,5 ml saldskābo maisījuma. Ja vēlaties attiecību 1-1, tad jums vajadzēs ielej 45 ml amaretto un 45 ml saldskābo maisījumu. Šis saldskābo maisījums patiesībā ir ūdens, cukura un citronu sulas maisījums. Lai iegūtu papildu garšu, varat to pagatavot pats. Lai iegūtu garšīgāku dzērienu, gatavu sastāvdaļu vietā izmantojiet svaigus citronus.
Solis 4. Labi sakratiet
Puto, līdz sastāvdaļas ir labi apvienotas.
Solis 5. Ielejiet glāzē ar ledu
Ielejot sastāvdaļu maisījumu glāzē ar ledu, dzēriens iegūs vēsu un gardu sajūtu.
Solis 6. Rotā
Jūs varat izrotāt šo dzērienu ar apelsīna ķīli, citrona ķīli vai ar maraschino ķiršu vai diviem.
Solis 7. Pasniedz
Izbaudiet šo gardo kokteili ar augļiem, desertu vai citiem saldiem kārumiem.
2. metode no 2: Fancy Amaretto Sour
Solis 1. Ielejiet visas sastāvdaļas putotājā un kārtīgi sakuliet
Viss, kas Jums nepieciešams, ir amareto, burbons, citronu sula, bāzes sīrups un sakulti olu baltumi. Pilnībā krata, vismaz 15 sekundes.
Solis 2. Ielieciet sasmalcinātu ledu kratītājā un vēlreiz sakuliet
Tas atdzesēs sastāvdaļas, kad viss būs sajaukts.
Solis 3. Ielejiet sastāvdaļas kopā ar ledu
Šo dzērienu vislabāk var baudīt glāzē klasiskā stilā. Lai iegūtu papildu pieskārienu, jūs varat pārklāt glāzes malu ar citronu sulu un pēc tam iemērkt to cukurā, lai glāzes maliņa būtu salda.
Solis 4. Rotā
Jūs varat izrotāt amaretto skābo ar apelsīnu miziņu vai maraschino ķiršiem.
Padomi
- Mēģiniet pats pagatavot skābu maisījumu ar citronu sulu un pamata sīrupu.
- Gatavojot to, nogaršojiet, lai redzētu, kas jums patīk. Iepriekš minētās attiecības ir tikai vadlīnijas.
- Spēcīgi krata, lai virsū veidotos putas.
