Kas notiek, ja jūs patiešām vēlaties kafejnīcas stila moku, bet nevēlaties iziet no mājas? Padariet to pats, tas ir jādara! Jūs varat ievest kafejnīcas pieskārienu savās mājās ātrāk nekā nomainīt bikses un pamest māju neatkarīgi no tā, vai jūs vienkārši dzerat pilināmu kafiju vai espresso. Tātad, nolieciet maku un sāciet 1. darbību.
Solis
1. metode no 2: pagatavotas kafijas izmantošana
Solis 1. Savāc sastāvdaļas
Lūk, kas jums būs nepieciešams, lai pagatavotu mokas kafijas dzērienu, izmantojot pagatavotu kafiju:
- 224 grami svaigas (vai šķīstošas) maltas kafijas
- 125 ml piena
- 1 ēdamkarote kakao pulvera
- 1 ēdamkarote silta ūdens
- Cukurs (pēc izvēles)
- Putukrējums un kakao pulveris (pēc izvēles, apkaisīšanai)
2. solis. Pagatavojiet tik daudz kafijas, cik vēlaties
Lai tuvotos autentiskajai gaumei, jāizmanto grauzdēta melna kafija, kas garšo stiprāk. Jūs varat izmantot šķīstošo kafiju, ja izmantojat tikai šķipsniņu, bet malta grauzdēta kafija ir daudz labāka.
Kafija kļūst "stiprāka", ja deva ir aptuveni 4 ēdamkarotes maltas kafijas ar 174 ml ūdens
Solis 3. Pagatavojiet kafejnīcas stila šokolādes sīrupu, sajaucot siltu ūdeni un saldinātu kakao pulveri
Apvienojiet sastāvdaļas vienādās proporcijās un samaisiet nelielā traukā. Katram mokas kafijas dzērienam jums vajag apmēram 2 ēdamkarotes šī maisījuma.
4. solis. Krūzē sajauciet šokolādes sīrupu ar kafiju
Jo vairāk kafijas, jo vairāk šokolādes sīrupa jums vajadzēs. Bet noteikti atstājiet vietu pienam!
Solis 5. Sildiet pienu piena sildītājā, uz plīts vai mikroviļņu krāsnī
Cik daudz piena? Protams, cik liela ir krūze? Parasti pietiek ar 75 līdz 125 ml piena.
Pienam jābūt 60-70 grādu temperatūrā. Ja tas ir karstāks par to, piens sadedzinās un garša tiks zaudēta
6. solis. Piepildiet krūzi ar karstu pienu
Ja ir piena putas, noteikti turiet to ar karoti, lai putas paliktu virs mokas kafijas.
Ja jums patiešām patīk salda mokas kafija, pirms putu pievienošanas šim dzērienam pievienojiet tējkaroti cukura
7. solis. Apkaisa putukrējumu, pārkaisa ar kakao pulveri un izbauda
Arī šokolādes sīrups vai karameļu sīrups - vai pat kanēlis vai turbinado cukurs (nebalināts brūnais cukurs) - ir salds pieskāriens.
2. metode no 2: Espresso kafijas izmantošana
Solis 1. Savāc sastāvdaļas
Lūk, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu mokas kafijas dzērienu, izmantojot espresso kafiju:
- Grauzdēta espresso kafija (parastā espresso vai bezkofeīna espresso)
- 2 ēdamkarotes karsta ūdens
- 1 ēdamkarote rūgta kakao pulvera
- 1 ēdamkarote cukura
- Šķipsniņa sāls
- 125 ml piena (jebkura veida)
- 1 ēdamkarote aromatizēts sīrups (pēc izvēles)
Solis 2. Apvienojiet karstu ūdeni, kakao pulveri, cukuru un sāli krūzē
Tas radīs klasisko šokolādes garšu, ko varat atrast savā iecienītākajā kafejnīcā; Šis pagatavojums būs daudz apmierinošāks nekā vienkārši ielejot kafijā Hershey sīrupu. Sīrups ir piemērots tikai bērniem.
3. solis. Pagatavojiet espresso
Jums tas jāaizpilda līdz apmēram pusei krūzes. Ja jūs nevēlaties tik daudz kofeīna, apsveriet iespēju sajaukt to ar maltu bezkofeīna espresso vai izmantot tikai nedaudz kafijas.
4. solis. Uzvāra 125 ml piena
Protams, ja jums ir piena sildītājs. Ja jums tāda nav, varat pievienot pienu tieši espresso un uzsildīt mikroviļņu krāsnī vai uzkarsēt uz plīts līdz 70 grādiem pēc Celsija. Tomēr, ja jums ir espresso automāts, tas jau var būt aprīkots ar sildītāju!
- Pārliecinieties, ka piena sildītāja gals nav pārāk tuvu piena apakšai vai pārāk tuvu piena augšai. Piens nedrīkst būt pārāk putojošs, bet arī nededzis un pārāk karsts. Šī iesildīšanās ilgst apmēram 15 sekundes, un, ja jums ir termometrs, apstājieties pie 70 grādiem pēc Celsija.
- Vai jūsu krūze ir tik liela kā sērijas Draugi kafijas veikals Central Perk? Tad jums ir jāaizpilda piens tik daudz, cik pilns.
Solis 5. Pievienojiet karsto pienu šokolādes sīrupam
Bet pārliecinieties, ka karstā piena malas tiek turētas ar lielu karoti, lai noturētu putas. Pēc piena un šokolādes sajaukšanas jums ir jātur putas augšpusē.
Kad viss piens ir ielejams krūzē, orientējiet piena putas tā, lai tās būtu virsū, piemēram, glazūra uz kūkas
6. solis. Pievienojiet šo maisījumu espresso kafijai
Šeit viņš ir! Mokas kafija ir gatava. Ja vēlaties pievienot sīrupu (iespējams, karameļu vai aveņu), pievienojiet to šajā brīdī.
7. solis. Dekorējiet ar putukrējumu un kakao pulvera smidzināšanu
Tā kā nepietiek tikai ar labu garšu, arī šai kafijai ir jāizskatās labi. Jūs varat arī dekorēt to ar karameļu, kanēli vai turbindo cukuru. Ja vēlaties, apkaisa šokolādi un ķiršus. Tagad viss, kas jums jādara, ir to dzert!
Padomi
- Ja jūs pievienojat putukrējumu, mēģiniet virsū pievienot šokolādes sīrupu, lai tas izskatās kā kafijas mokas ar kafijas veikala šokolādes pārklājuma efektu.
- Ja vēlaties atdzesētu versiju, ielieciet ledus un kafiju blenderī un samaisiet.
Brīdinājums
- Esiet piesardzīgs, lai nesasildītu lietas vairāk nekā nepieciešams. Tas sabojās garšu vai pārkarsīs jūs.
- Esiet uzmanīgi, lai nesasildītos.
- Eksperimentējiet ar dažādiem saldinātājiem, lai atrastu sev piemērotāko. Pastāv dažas problēmas ar dažādu saldinātāju ietekmi uz veselību, sākot no granulēta cukura, Splenda zīmola cukura, beidzot ar NutraSweet cukuru un to atvasinājumiem.
